Blog kulinarny z przepisami i autorskimi zdjęciami, czyli najsmaczniejsze miejsce w sieci

Rosół z klopsikami po studencku

Kategorie: Testy i warsztaty, Zupy

Dzisiaj podaję przepis przeznaczony dla tych, którzy nie mają czasu, aby przygotować tradycyjny rosół z makaronem i jednocześnie nie stronią od zup…

Tagi: kaszka manna, klopsiki, pietruszka, rosół, zupa
Bezowy torcik migdałowy

Kategorie: Ciasta i ciasteczka

Zawsze lubiłam wszystko co migdałowe bądź kokosowe, uwielbiam też chrupać całe migdały. Migdały i beza to idealne połączenie tworzące bezowy torcik migdałowy.…

Tagi: beza, krem, migdały, torcik
Bułka paryska ekspresowa

Kategorie: Pieczywo domowe

Bułka paryska albo francuska – rodzaj pieczywa pszennego zwane w Krakowskiem „weką”, w Łodzi – „angielką”, na Górnym Śląsku – „francuzem”,…

Tagi: bułka paryska, drożdże, maka pszenna, pieczywo
Pstrąg pieczony z ziemniakami

Kategorie: Ryby

Wczoraj wróciliśmy późno z Warszawy, więc odsypialiśmy trochę podróż i wrażenia wczorajszego dnia: ja warsztaty fotografii kulinarnej, a Piotrek konferencję FBF,…

Tagi: cukinia, cytryna, czosnek, przyprawy, pstrąg, ryba, ziemniaki, zioła
Żołądki drobiowe ( flaczki drobiowe)

Kategorie: Zupy

Flaczki od jednych zbierają gromy, inni nie potrafią ich sobie odmówić. Niektórzy nie wezmą ich do ust, ale my lubimy flaczki zarówno…

Tagi: drób, flaczki, flaki, flaki drobiowe, gałka muszkatałowa, włoszczyzna, żołądki, zupa
Rustykalne bagietki pszenne

Kategorie: Pieczywo domowe

Jak ktoś posmakuje domowego pieczywa, to już do końca życia będzie jego amatorem. Nie ma nic trudnego w zagniataniu ciasta, niektórzy lubią…

Tagi: bagietka, drożdże, maka pszenna, masło, pieczywo
Ciasteczka zbożowe

Kategorie: Ciasta i ciasteczka

U mnie w domu często bywa tak, że otwieram barek, szukam po szafkach i pusto. Nie ma ciastek, czekolady, galaretek, nic…

Tagi: ciasteczka, musli, otręby granulowane
Sałatka z rydzów i kuskus

Kategorie: Sałatki

Lubicie kuskus? Często kuskus podaję do mięsa Wieprzowina w musztardowej marynacie, Gulasz wieprzowy w sosie pomidorowym, Szynka pieczona z żurawiną. Tym…

Tagi: cebula, chili, kuskus, masło, pietruszka, rydze, sałatka, tymianek
Świeże figi z szynką

Kategorie: Sałatki

Od pewnego czasu przygotowuję sałatki, w których owoce łączę z warzywami i wędliną, czy też rybą, czasami też jest tam ser np. pleśniowy, czy mozzarella,…

Tagi: figi, pieczone pomidory, sałatka, szpinak, szynka westfalska
Schab gotowany (domowa wędlina)

Kategorie: Wyroby domowe

Pamiętacie mój wielkanocny schab w 10 minut? Albo szynkę gotowaną z jałowcem? Tym razem przygotowałam schab gotowany tym samym sposobem, tylko z innymi przyprawami.…

Tagi: przyprawy, schab, schab parzony, wędlina domowa, wędliny