Koktajl z papai i wody kokosowej. Piotrek ostatnio zwozi mi różne egzotyczne owoce, a ja przetwarzam i łączę w różnych konfiguracjach smakowych. Dzisiaj proponuję Wam przygotować pyszny, schłodzony napój na bazie papai i wody kokosowej z dodatkiem soku z limonki, która doda koktajlowi orzeźwiającej nuty. Ten koktajl wspaniale orzeźwia, dodaje energii i zawiera mnóstwo witamin. Woda kokosowa jest przezroczystym sokiem z młodych, niedojrzałych orzechów kokosa, nadaje się do przygotowania zup i napojów. Ma lekko kokosowy, orzeźwiający smak. Nie zawiera tłuszczu i jest bogata w magnez, potas, żelazo, zawiera glukozę oraz witaminy z grupy B. W moim kokosie było 150 ml wody kokosowej

Papaja to egzotyczny owoc pochodzący z Ameryki Środkowej. Papaja jest pomarańczowego koloru, czasem żółtawozielonego, zaś miąższ ma kolor żółtoróżowy. Papaja jest doskonałym źródłem witaminy C, a także kwasu foliowego, potasu, witaminy E, A oraz K. Do tego zawiera enzymy, które wspomagają trawienie białek, przez co papai przypisuje się właściwości odmładzające. Przepisów na koktajle z papają jest mnóstwo – od tych mocno owocowych i orzeźwiających, aż po gęste, jogurtowe smoothie.  Czytaj dalej →