Kolorowa sałatka owocowa z sezamem

Kolorowa sałatka owocowa z sezamem została podana jako poobiedni deser zamiast ciasta. Ale dzisiaj na 8 marca w Dzień Kobiet taka sałatka owocowa, która ma mało kalorio zrobi furorę wśród pań. Owoców w sklepach jest pod dostatkiem, sami możecie wybrać jakie owoce chcecie wykorzystać do przygotowania swojej wersji kolorowej sałatki owocowej.
Moja pyszna sałatka owocowa jest w wersji fit bez cukru, tylko z sokiem z owoców i odrobiną miodu. Zamiast kawałka ciasta polecam zjeść trochę takiej sałatki owocowej.
Moja sałatka owocowa zrobiona jest z banana, kiwi, mandarynek, truskawek i borówek i posypana została ziarnami sezamu. Z tej ilości wychodzi spora miska sałatki owocowej.
sałatka z owoców

Czytaj dalej

Print Friendly

Gulasz z kurczaka

Gulasz z kurczaka z groszkiem i marchewką to kolejna moja propozycja na tani obiad, o który się pytacie w wiadomościach na FB lub emailach. Bo kawałki kurczaka w sosie śmietankowym z warzywami to obiad niedrogi i do tego bardzo smaczny, zajadają się tą potrawą również dzieci.

Czytaj dalej

Print Friendly

Warzywa faszerowane twarogiem

Warzywa faszerowane twarogiem.

 Po przepisach na pączki z różnych stron świata polecam Wam przepis na warzywa faszerowane twarogiem.  Ten przepis po jedzeniowym Karnawale i Tłustym Czwartku będzie sycącym, smacznym ratunkiem dla osób, które borykają się z nadmiarem kilogramów i w czasie postu postanowiły przejść na dietę.

Czytaj dalej

Print Friendly

Wątróbka drobiowa duszona z cebulą

Wątróbka drobiowa duszona z cebulą. W moim rodzinnym domu oczyszczoną z błon wątróbkę drobiową przed smażeniem obtaczało się w mące, a następnie smażyło na oleju, po wyciągnięciu na talerz doprawiało się solą i pieprzem, na tym samym oleju podsmażało się cebulę, którą trzeba było lekko posolić aby szybciej zmiękła i się zarumieniła. Tym razem pokazuję Wam inna domowy sposób na przygotowanie wątróbki: Wątróbka drobiowa duszona z cebulą, pyszny sposób na tani obiad.

My z Piotrem uwielbiamy wszelkie podroby, a szczególnie wątróbkę, kupuję ją regularnie i często przygotowuję wątróbkę.na różne sposoby, nie tylko dla tego że wątróbka jest tania, ale dlatego, że wątróbka jest bardzo smaczna.:

Wątróbka z karmelizowanym jabłkiem i cebulą
Smażona wątróbka z mango i pomidorkami
Wątróbka w sosie z majerankiem
Wątróbka pieczona z jabłkiem i śliwkami
Wątróbka drobiowa w sosie chili
Wątróbka ze szpinakiem i pomidorkami
Wątróbka wieprzowa panierowana palce lizać
Wątróbka drobiowa w ziołach prowansalskich
Wątróbka drobiowa smażona z cebulką

wątróbka drobiowa

Czytaj dalej

Print Friendly

Kolorowa surówka obiadowa

Surówki i sałatki to jest to co lubię najbardziej przygotowywać do obiadu!

Niezależnie od pory roku zawsze znajdę na straganie świeże warzywa i owoce, z których mogę  wyczarować surówkę, czyli pyszny dodatek do dania głównego.

Tym razem polecam do duszonej z cebulą wątróbki drobiowej, którą doprawiłam tylko solą, pieprzem i majerankiem podać pyszną, kolorową surówkę obiadową. Fantastyczna kolorowa surówka obiadowa została przygotowana z poszatkowanej czerwonej kapusty, marchewki pomarańczowej i żółtej, oraz pora, razem ok. 200 g posiekanych warzyw, po garści modrej  kapusty, obu marchewek i trochę pora. Sos do surówki zrobiłam z 2 łyżek oleju, 1 łyżeczki miodu, 1 łyżeczki musztardy francuskiej i 1 łyżki soku z cytryny, sól i pieprz do smaku. Może być zwykły sos winegret jaki przygotowałam do sałatki chlebowej.. Taka surówka to dodatek idealny do każdego mięsa!

surówka do obiadu

Print Friendly

Wątróbka z jabłkiem, cebulą i majerankiem

Wątróbka z jabłkiem, cebulą i majerankiem. Uwielbiam podroby, a szczególnie wątróbkę, kupuję ją regularnie i często przygotowuję wątróbkę.na różne sposoby, nie tylko dla tego że wątróbka jest tania, ale dlatego, że wątróbka jest bardzo smaczna.:

Wątróbka z karmelizowanym jabłkiem i cebulą
Smażona wątróbka z mango i pomidorkami
Wątróbka w sosie z majerankiem
Wątróbka pieczona z jabłkiem i śliwkami
Wątróbka drobiowa w sosie chili
Wątróbka ze szpinakiem i pomidorkami
Wątróbka wieprzowa panierowana palce lizać
Wątróbka drobiowa w ziołach prowansalskich
Wątróbka drobiowa smażona z cebulką

Wątróbka z jabłkiem, cebulą i majerankiem

Czytaj dalej

Print Friendly

Rogaliki z czekoladą i lukrem pomarańczowym

Rogaliki z czekoladą i lukrem pomarańczowym. Na początku lutego  obchodzono święto  rogala, upiekłam więc rogaliki dla taty z gorzką czekoladą i lukrem z sokiem pomarańczowym, oraz posypką owocową. Rogale nie są na drożdżach mimo, że na takie wyglądają, są puszyste i lekkie dzięki dodatkowi sody i proszku do pieczenia. Upiekłam mało, bo nie chodzi aby się nimi objadać na siłę.
rogale z czekoladą

Czytaj dalej

Print Friendly

Zupa z łososiem z warzywami

Zupa z łososiem z warzywami. To prosta zupa rybna o zaskakującym smaku. Będzie idealna na piątkowy bezmięsny obiad, szczególnie dla tych, którzy ze względów religijnych w piątki nie jedzą mięsa Zupa z łososiem z warzywami  jest aromatyczna, gęsta i pyszna – idealna na styczniowy rozgrzewający, jednogarnkowy obiad. Zupa z mlekiem kokosowym, z kawałkami wędzonego łososia, groszkiem, kukurydzą i marchewką zupę doprawiłam curry, dałam imbir, dla smaku też sos rybny i sojowy, możemy też dodać krewetki lub małże to co akurat mamy. Można dodać do zupy kawałki podsmażonego boczku jak w przepisie na Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem. Polecam też przepis na pyszną zupę z łososiem i ziemniakami.
zupa rybnazupa rybna

Czytaj dalej

Print Friendly

Pączki z różnych stron świata

Pączki z różnych stron świata. Wielkimi krokami zbliża się święto łasuchów, czyli Tłusty Czwartek gdzie bez wyrzutów sumienia można objadać się pączkami. Istnieje sporo alternatywnych wersji Pączków, różnych od klasycznej wersji tego słodkiego przysmaku z dodatkiem marmolady. Dawniej kilkudniowa uczta zwiastowała nadejście Postu. Rozmach świętowania wydaje się być bardzo zrozumiały, gdyż  potem poszczono tak samo mocno, jak świętowano. Pączki niegdyś jadano „wytrawnie”, ze słoninką. Słodkie pączki pojawiły się w Polsce w XVI wieku, a znalezienie w nich ukrytego orzecha lub migdała, zwiastowało szczęście. Tradycja trochę ewoluowała, jednak sam pączek dalej jest symbolem Tłustego Czwartku. Trzeba go skosztować, jednak można upiec różne wersje pączka, gdyż każdy kraj ma swój tradycyjny przepis na pączka.

Czytaj dalej

Print Friendly

Oponki z serka homogenizowanego

Oponki z serka homogenizowanego. Oponki serowe, czyli pączki serowe z dziurką  nazywane tak są, gdyż wyglądają jak opona samochodowa. Przeważnie smażę oponki z twarogu, albo na serze risotta. Tym razem usmażyłam oponki z serka homogenizowanego,  były delikatne, lekkie i bardzo smaczne, a z cukrową posypką wyglądały bardzo efektownie. W czasie karnawału mogą być dekoracją stołu, polecam je też przygotować na Tłusty Czwartek, gdyż są bardzo szybkie do zrobienia, nie wymagają tyle zachodu co pączki drożdżowe!.

Oponki serowe z twarogu,
Oponki z ciasta francuskiego
pączki angielskie, z sera risotta
pieczone maślane oponki serowo-waniliowe Czytaj dalej

Print Friendly

Zupa krupnik na wołowinie

Zupa krupnik na wołowinie, rozgrzewająca tradycyjna zupa z kaszy, to jedna z moich ulubionych zup.

Miałam dodać przepisy na pączki z różnych stron świata, ale nadszedł silny mróz, więc podrzucam Wam mój sprawdzony przepis na polską zupę, czyli krupnik. W takie mroźne zimowe dni na polski krupnik rozgrzewa doskonale podobnie jak zupa cygańska, czy Zupa meksykańska z mięsem mielonym.. Krupnik –  zupę z kaszą z krupami. przeważnie gotuję na wywarze mięsnym, z dodatkiem ziemniaków i marchewki, ale na samych warzywach krupnik też jest smaczny. Czasami dodaję do tej zupy grzyby suszone. Lubię ją jeść z kawałkami mięsa.

A jeśli szukasz przepisów na inne ulubione zupy, zerknij TUTAJ .
zupa z kaszyzupa z kaszy

Czytaj dalej

Print Friendly

Berliner Pfannkuchen niemieckie pączki

Berliner Pfannkuchen niemieckie pączki z powidłami i cukrem pudrem., upiekłam je w lutym 2020 wraz z pysznymi faworkami. Zrobiłam wpis o drożdżowych faworkach, a o berlińskich pączkach z powidłami zapomniałam, ale dzisiaj nadrabiam zaległości przepisowe.

Jeśli szukacie przepisu na tradycyjne faworki to przepis jest TUTAJ 
Polecam też przepisy na najlepsze pączki lub pączki z lukrem cynamonowym.

A to jest zbiór naszych przepisów na słodkości idealne na Karnawał i Tłusty Czwartek:

pączki niemiecki Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly