Tatar z łososia i mango

Opublikowany przez
Odpowiedz

Tatar z łososia i mango. Oboje z Piotrem lubimy potrawy z surowych ryb.  Jadamy je w postaci sushi albo rybnego tatara. Smak świeżego, soczystego łososia, posiekanego drobno i odpowiednio doprawionego jest nieziemski. W tej postaci jak dzisiaj, tatar z łososia i mango będzie się pięknie prezentował na stole wigilijnym. Taki tatar to elegancka i smaczna przystawka, idealna na świąteczny stół. Można ją zrobić tuż przed podaniem,  szybko się robi i nie musi nabierać smaku, ma już go w chwili zrobienia.  Jeśli ktoś ma obawy przed zjedzeniem tatara z surowego łososia, może wykorzystać wędzonego.
Tatar z łososia i mango to zdecydowanie mój faworyt jeżeli chodzi o podanie tej ryby! Dodatek słodkiego mango i ostrej cebuli  tylko pogłębia smak!
tatar z rybytatar z ryby
Czytaj dalej →

Print Friendly

Eierpunsch. Świąteczny likier jajeczny

Opublikowany przez
Odpowiedz

Eierpunsch. Świąteczny likier jajeczny z rumem. Eierpunsch wie auf dem Weihnachtsmarkt. Pyszny. Na jarmarku bożonarodzeniowym w Hamburgu tyle się ostatnio działo, trzeba było swoje odstać w kolejce aby wejść, potem w kolejce, aby podejść do budek z alkoholem. Potem w kolejce aby znaleźć miejsce do konsumpcji. Mimo, że jest korona były tłumy.  Cała nasza ferajna piła Glühwein z rumem lub z brandy, a ja tradycyjnie wybrałam Eierpunsch, gdyż uwielbiam ajerkoniak.
Eierpunsch wie auf dem WeihnachtsmarktEierpunsch wie auf dem Weihnachtsmarkt
Czytaj dalej →

Print Friendly

ZIMOWA SANGRIA

Opublikowany przez
Odpowiedz

ZIMOWA SANGRIA. Czy też macie ochotę zimą na rozgrzewającą sangrię? Czym jest Sangria? Tradycyjna sangria to w rzeczywistości hiszpański napój z czerwonego wina, owoców, soku pomarańczowego i brandy. Mieszanka soków i wina nadawała jej głęboki czerwony kolor i dlatego zyskała nazwę sangria. Teraz Wam polecam inną wersję: zimową sangrię, gorący drink na zimowe dni. Zimowa sangria to alternatywa dla tradycyjnego grzanego wina,  albo przeciwieństwo letniej sangrii truskawkwo-morelowej, która jest też na blogu!

Hot Aperol i zimowa sangria to idealny napój na zimowe wieczory! Czytaj dalej →

Print Friendly

Likier jajeczny. Ajerkoniak. Advocaat

Opublikowany przez
Odpowiedz

Likier jajeczny. Ajerkoniak. Advocaat.
Aksamitny i delikatny likier jajeczny z dodatkiem mleka skondensowanego. Swój wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza połączeniu naturalnych składników: świeżych żółtek kurzych jajek, domowej roboty ekstraktu waniliowego, spirytusu i aromatycznej brandy.
Zostały 3 tygodnie do Świąt Bożego Narodzenia, więc czasu jest wystarczająco dużo by domowy Likier jajeczny. Ajerkoniak. Advocaat nabrał smaku i aromatu.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Ciasteczka choinki z cynamonem

Opublikowany przez
Odpowiedz

choinki z cynamonem Ciasteczka choinki z cynamonem. Te choinki to nie pierniki mimo, że tak wyglądają, to kruche ciasteczka z dodatkiem cynamonu. Aby was zainspirować postanowiłam pokazać Wam ponownie przepis na świąteczne kruche cynamonowe ciasteczka w kształcie choinek. Przepis był wcześniej na blogu TUTAJ, ale mam wrażenie, że gdzieś umknął w sieci.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Błyskawiczna sałatka śledziowa nie tylko na Wigilię

Opublikowany przez
Odpowiedz

Błyskawiczna sałatka śledziowa nie tylko na wigilię. Sałatka śledziowa z burakiem, jabłkiem i ogórkiem konserwowym.

Dzisiaj podaję Wam kolejny pomysł na błyskawiczną sałatkę śledziową, która nadaje się nie tylko na wigilię, ale na Sylwestra, czy bez okazji też!  Śledzie  królują w polskim morzu i polskich stołach.  U nas w domu śledź niepodzielnie króluje podczas wigilijnej kolacji, tylko pod różną postacią.

Nasze najlepsze przepisy na śledzie znajdziecie TUTAJ.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Sałatka śledziowa z burakami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sałatka śledziowa z burakami i jabłkiem
śledzie z burakamiśledzie z buraczkami

Śledzie to królowie polskiego morza i polskiej kuchni, śledź od lat niepodzielnie króluje podczas wigilijnej kolacji. Dzisiaj pomysł w innej śledziowej odsłonie: Sałatka śledziowa z burakami, chrupiącymi, marynowanymi i soczystym jabłkiem. Można podać na wigilijny stół, na inne uroczystości też jest doskonała.  Podaję ją z pieczywem. Do tej sałatki specjalnie kupuję marynowane buraczki, które są już pokrojone w kostkę, mają delikatny octowy smak, który z innymi składnikami tej sałatki równoważy wszystkie smaki , słodki jabłka i kwaśny ogórka.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Śledzie z rodzynkami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Śledzie z rodzynkami na Wigilię. Śledzie Wigilijne na słodko z rodzynkami i miodem.

Zaczął się na blogu ruch, ludzie szukają już w listopadzie świątecznych przepisów! Wszak Boże Narodzenie już tuż, tuż.  Jeśli wciąż nie macie pomysłu na przygotowanie świątecznego menu to  Blog „Damsko-męskie spojrzenie na kuchnie”  w tym roku poleca kolejny przepis na śledzie wigilijne, ale tym razem na słodko! Tradycyjnie numer 1 na świątecznym stole to pyszny śledzik. Wypróbujcie te śledzie z rodzynkami obowiązkowo i dajcie znać czy smakowały! To kolejny prosty i bardzo szybki pomysł na pyszne wigilijne śledzie – śledzie z rodzynkami, trochę przypomina nasz przepis na śledzie po sułtańsku, gdyż w obu przepisach są rodzynki, tam dodatkowo wystąpiły powidła śliwkowe. Można nawet doszukać się podobieństwa do przepisu na śledzie po kaszubsku, które są zakwaszane octem, moje śledzie z rodzynkami są z dodatkiem soku z cytryny i miodu.
śledzie na słodkośledzie na słodko

Czytaj dalej →

Print Friendly

Kaczka z jabłkami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Kaczka z jabłkami pieczona.

Na Świętego Marcina na stołach króluje gęsina. Ale nie u Nas, u nas znów króluje kaczka pieczona z jabłkami. Podana z jabłkami, żurawiną oraz sosem ze świeżych grzybów i ziemniakami gotowanymi. Dzisiejszy przepis to dobrze wypieczona kaczka i najprostszy sposób pieczenia, w brytfance lub żaroodpornym naczyniu z pokrywką.
Kaczka z jabłkami i sosem grzybowym

Czytaj dalej →

Print Friendly

Chałka z kruszonką

Opublikowany przez
Odpowiedz

Chałka z kruszonką, czyli drożdżowa chałka  z kruszonką.

Słodka chałka drożdżowa to nie jest wyczyn kulinarny, to łatwy wypiek, każdy sobie z nim poradzi! Można się pokusić i zrobić swoją własną, słodką, pyszną domową chałkę.
drożdżówka z kruszonkądrożdżówka z kruszonką

Czytaj dalej →

Print Friendly

Rolada z musem jabłkowym

Opublikowany przez
Odpowiedz

Rolada z musem jabłkowym to kolejny pomysł na wypieki z domowym musem jabłkowym, który przygotowuję na zimę. To kolejny przepis po zawijanej drożdżówce i zakręconej drożdżówce ze śliwkami warty polecenia. Niedawno było lato i wtedy piekłam pyszne, sezonowe ciasta np. drożdżówki z serem i jagodami. Przeważnie drożdżówki piekę z ciasta „Crazy Dough for Everything”, ono często króluje w naszej kuchni, polecam np. rogale z makiem, czy bułki. To drożdżowe ciasto jest bardzo proste  do wyrabiania, a formowanie rolady z musem jabłkowym  to nic trudnego, wałkujemy smarujemy musem, zwijamy, pieczemy, potem kroimy w plastry, na końcu jemy z apetytem… Polecam!
rolada z musem jabłkowymrolada drożdżowa z musem
Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly