Francuskie Rogaliki pieczone w Air fryer. Nie czekaj dłużej! Zaskocz swoich bliskich niezwykłym smakiem francuskich rogalików z konfiturą wiśniową. Zakochasz się w tym łatwym przepisie od pierwszego kęsa, bo są szybkie i smaczne, przy tym wyglądają jak z najlepszej cukierni.
Czytaj dalej
Archiwa kategorii: Dania z grzybami
Paluszki z ciasta francuskiego z serem
Paluszki z ciasta francuskiego z serem z airfryer
Paluszki serowe z ciasta francuskiego z airfryer. Nie czekaj dłużej! Zaskocz swoich bliskich niezwykłym smakiem francuskich paluchów z serem. Zakochasz się w tym łatwym przepisie od pierwszego kęsa, bo są szybkie i smaczne.
ciasto francuskie bardzo często wykorzystuję do pieczenia, na szczęście można sięgać po wygodne rozwiązanie i kupować gotowe ciasto francuskie w sklepie, domowe jest dosyć pracochłonne. Dzięki gotowemu ciastu przygotowanie paluszków serowych z ciasta francuskiego zajmie nam niewiele czasu.
Czytaj dalej
Pieczarki faszerowane mięsem i marchewką z AF
Pieczarki faszerowane mięsem i marchewką pieczone w air fryer. Uwielbiam pieczarkiw każdej postaci. Do tej pory pieczarki faszerowane robiłam w piekarniku, ale odkąd mam AF to skracam sobie znacznie czas pracy. Na blogu jest kilka przepisów na Pieczarki nadziewane kaszą i serem . Pieczarki faszerowane wołowiną. Pieczarki faszerowane w sezamowej panierce, ale ten przepis z AF jest dla mnie idealny, polecam Wam kupić frytownicę beztłuszczową, piekę w niej nawet ciasto:
Sernik z air fryer, Boczek faszerowany z air fryer, Papryka faszerowana z air fryer, Pieczeń wieprzowa z air frye


Kiedy wstawiłam zdjęcie pieczarek faszerowanych to dostałam całą masę wiadomości o przepis.
Składniki na 8 sztuk dla 2 osób:
8 dużych pieczarek
posiekane ogonki pieczarek
1 marchewka
200 g mielonego mięsa
2 łyżki tartego sera mozzarella
2 cebule ze szczypiorkiem
posiekana natka pietruszki ok. 1 łyżki
sól, pieprz, majeranek do smaku
Pieczeń z dzika z grzybami
Pieczeń z dzika z grzybami . Pieczeń z dzika w sosie grzybowym z makaronem. To danie przygotowałam gdy mieszkaliśmy jeszcze w Polsce, ale przepis i zdjęcia zapodziały się gdzieś na dysku i dopiero niedawno je znalazłam. Nadrabiam więc zaległości, gdyż warto znać ten przepis na pieczeń z dzika z grzybami. Mięso z dzika pokrojone w plastry podane z sosem grzybowym, to wspaniałe danie kuchni polskiej. Bo mięso z dzika i leśne grzyby to najlepsze połączenie.
Czytaj dalej
Kurczak w sosie grzybowym
Kurczak w sosie grzybowym. U nas w każdą niedzielę na pierwsze danie jest rosół, na drugie danie podaję zawsze coś co lubimy: często jest kotlet schabowy, rolady wołowe, czy też inne mięsne danie z wieprzowiny, czy kurczaka. Ale zawsze mam dylemat co zrobić z kurczakiem z rosołu. Często robię: kurczaka w potrawce, Pulpety z kurczaka i warzyw z rosołu, Zupa z kurczaka i warzyw.


Kotlety z kani
Kotlety z kani. Kanie smażone jak schabowe. Wczoraj Piotrek poszedł do parku na spacer z psem, a przy okazji rozejrzeć się za grzybami. Usłyszał w sklepie jak jeden pan pochwalił się, że znalazł tam prawdziwki. Zamiast prawdziwków Piotrek znalazł 10 dużych kani. U nas na te grzyby mówi się sowy i przygotowujemy je identycznie jak kotlety schabowe.
Pewnie znacie smak smażonych kani. Może nie są lepsze od schabowego, ale kanie smażone panierowane są pyszne! Gdy tylko się pojawią kanie to je w ten sposób smażymy, jak jest ich bardzo dużo to po usmażeniu marynujemy: Kanie panierowane marynowane. Kanie najczęściej jemy z pieczywem. Przed usmażeniem kanie należy oczyścić ze ściółki, ostrożnie zeskrobać tzw. łuski z kapelusza (opcjonalnie), delikatnie opłukać i osuszyć, odciąć nóżkę i pozostawić tylko kapelusz. Kania to kruchy grzyb, więc trzeba uważać, aby jej nie uszkodzić podczas tych czynności.
Co zrobić z kurek
Co zrobić z kurek. Przepisy z kurkami. 25 przepisów z kurkami.
Kurki pojawiają się w lasach już w czerwcu, jednak my z Piotrem najbardziej czekamy na przełom sierpnia i września, kiedy zaczyna się „prawdziwy” sezon grzybowy. Jeśli pogoda jest sprzyjająca, z grzybobrania można wrócić z koszami pełnymi kurek, prawdziwków, maślaków i podgrzybków. Wrzesień i październik to idealna pora na grzyby, a gdy jesień jest ciepła, grzyby można zbierać nawet w listopadzie!
Jak przyrządzić kurki by nie były gorzkie? Czytaj dalej
Pieczarki nadziewane kaszą i serem
Pieczarki nadziewane kaszą i serem zapiekane w piekarniku. Piotrek przyniósł dużo pieczarek, w tym kilka sztuk wielkich jak portobello, takie duże pieczarki na grilla, które idealnie nadawały się do faszerowania i zapiekania. Wypełnione farszem pieczarki można przygotować na grillu zamiast w piekarniku. Pieczarki nadziewane kaszą i serem mogą być podane jako samodzielne danie lub dodatek do dań z grilla. Trochę inny pomysł na podanie pieczarek i sposób na zdrową kaszę bulgur.
Pieczarki smażone
Pieczarki smażone. Smażone pieczarki są bardzo popularne w polskiej kuchni. Robię je tradycyjnie jak babcia i mama. Przepis jest prosty i składa się z 3 składników plus przyprawy: pieczarki, cebula ze szczypiorem, tłuszcz, oraz sól i pieprz. Czasami dodaję też natkę pietruszki, albo koperek. Podaję na ciepło lub zimno. Jeśli pieczarki są małe to smażę je w całości, jeśli większe to kroję w ćwiartki lub w plastry.
Smażone pieczarki podaję do placków ziemniaczanych, do makaronów, do zapiekanek, jako dodatek do ziemniaków z mięsem. Pieczarki smażone to baza do kolejnych dań, wystarczy wlać śmietanę i mamy pyszne pieczarki w sosie, albo dodać bulion i mamy zupę pieczarkową. Pieczarki idealnie się nadają do eksperymentowania w kuchni.
Bitki drobiowe z kurkami
Bitki drobiowe z kurkami. Kurczak w sosie kurkowym. My lubimy proste, mięsne dania kuchni polskiej! Przepis jest bardzo prosty, a składniki ogólnie dostępne o tej porze roku. Wystarczy kupić piersi kurczaka, które idealnie nadają się na bitki drobiowe. A po kurki iść do lasu lub do sklepu. My mieliśmy kurki przyniesione prosto z lasu. Połączyłam te dwa składniki przygotowując bitki drobiowe w sosie kurkowym. Bitki drobiowe z kurkami są bardzo smaczne i bardzo proste do przygotowania. Bitki idealnie smakują z młodymi ziemniakami z koperkiem i np. z mizerią.
Młoda kapusta z pieczarkami
Młoda kapusta z pieczarkami to kolejna wiosenna odsłona tego warzywa. Wiosna przynosi to co najlepsze – smaczne, młode warzywa. Kapusta o tej porze roku jest najsmaczniejsza, w kilka chwil można z niej zrobić sałatkę, surówkę, czy przygotować na ciepło z koperkiem, czy jako dodatek do mięsa np. żeberek. Zapraszam na młodą kapustę z pieczarkami i kurczakiem bez zasmażki i zagęszczania. Młoda kapusta z grzybami, jest aromatyczna, naturalnie gęsta, podana na gorąco świetnie smakuje z młodymi ziemniakami lub ze świeżym pieczywem. Potrawy z młodą kapustą są bardzo proste, pewnie każdy umie przygotować coś z młodej kapusty i nie wiem czy moje przepisy są Wam potrzebne? Co robicie z młodej kapusty?
Młoda kapusta z pieczarkami i kurczakiem. Czytaj dalej
Pierś kurczaka faszerowana grzybami, serem i jarmużem
Pierś kurczaka faszerowana grzybami, serem i jarmużem. Tydzień temu podjęliśmy wyzwanie Ramy – smaż jak szef kuchni „100 pomysłów na…” Bardzo lubimy kulinarne wyzwania, dostaliśmy paczkę, w której oprócz klasycznej Ramy Smaż jak szef kuchni były suszone borowiki, ser podpuszkowy parmigiano reggiano, oraz różowy pieprz ziarnisty. Dość szybko wpadliśmy na pomysł, co można przygotować z tych produktów. Jako, że kochamy wszelakie mięsa padło na …. faszerowaną grzybami pierś kurczaka. W ciągu godziny powstało bardzo pyszne danie, zapraszamy po przepis na pyszną pierś kurczaka z aromatycznym nadzieniem z grzybów i sera z dodatkiem jarmużu, oraz sałatkę z pieczonych buraków, kaszy bulgur, czarnej soczewicy i sałaty.
