Kotlety z indyka z warzywami

Opublikowany 27 listopada 2023 przez Jolanta

Kotlety z indyka z warzywami pieczone w piekarniku, do tego tradycyjna surówka z kiszonej kapusty.

To stary niemiecki przepis, który kiedyś znalazłam w zeszycie z przepisami mojej babci! Mięso z indyka sama mielę i robię kotlety z indyka z cukinią, marchewką i porem, oraz smażone kotlety mielone z warzywami. Powiem Wam, że to prawdziwe przysmaki, tym razem trochę kotlety odchudziłam, gdyż te pieczone kotlety z indyka z warzywami są bez jajka, bez bułki tartej, tylko chude mięso mielone, tarta marchewka, tarty ziemniak, siekana papryka i cebula ze szczypiorem, do tego natka pietruszki i przyprawy. Zero dodatkowego tłuszczu w kotletach z indyka z warzywami, tyle co w mięsie!

Polecam też inne potrawy z indyka:
– Rolady z indyka pieczone z rozmarynem
– Satay z indyka pikantny
– Indyk w potrawce
– Dietetyczny indyk z kaszą i warzywami
– Ćevapčići z mielonego mięsa z indyka
– klopsiki w sosie koperkowym

Czytaj dalej →

Bakłażany z pomidorami i serem

Opublikowany 2 września 2023 przez Jolanta

Odpowiedz

Bakłażany z pomidorami i serem zapiekane w piekarniku. Plastry bakłażana zapiekane z pomidorem i mozarellą.

Lubicie bakłażany? Psianka podłużna, oberżyna lub bakłażan, ma także inne nazwy: gruszka miłosna, jajko krzewiaste i bakman, to warzywo pochodzi z tropikalnej Afryki, Egiptu, Arabii i Indii. Ja zakochałam się w tym warzywie po przeprowadzce do Niemiec, tutaj nazywa się aubergine. Często grilluję bakłażana na patelni, ale najczęściej przygotowuję bakłażany faszerowane lub robię z nich pasty do chleba. Uwielbiam grillowanego bakłażana z serem greckim, oliwkami, miętą i sokiem z cytryny, czy też sałatkę z grillowanego bakłażana. A pasta z bakłażana i wszelkie pasty z ciecierzycy: hummus to moja kolejna miłość.

Czytaj dalej →

Bakłażany zapiekane z kuskus daktylami warzywami i szynką

Opublikowany 13 sierpnia 2021 przez Jolanta

Odpowiedz

Bakłażany zapiekane z kuskus daktylami warzywami i szynką

Lubicie bakłażany? Ja zakochałam się w tym warzywie po przeprowadzce do Niemiec. Często je grilluję na patelni, ale najczęściej przygotowuję bakłażany faszerowane lub robię pasty do chleba. Uwielbiam grillowanego bakłażana z serem greckim, oliwkami, miętą i sokiem z cytryny, czy też sałatkę z grillowanego bakłażana. A pasta z bakłażana i wszelkie pasty z ciecierzycy: hummus to moja nowa miłość.

Bakłażan faszerowany kuskus, to danie, które idealnie pasuje na obiad lub kolację. Robi się go dosyć szybko, do tego świetnie smakuje! Połączenie kuskus ze słodkimi suszonymi daktylami, słoną szynką, bardzo fajnie podkreśla i uzupełnia smak neutralnego bakłażana. 🙂 Dzisiejszy przepis to kolejną wersja faszerowanych bakłażanów, już pokazywałam Wam wersję z kaszą bulgur i warzywami oraz odrobiną boczku .

Czytaj dalej →

Kotlety wołowe z marchewką z piekarnika

Opublikowany 21 czerwca 2019 przez Jolanta

Odpowiedz

Kotlety wołowe z marchewką z piekarnika. Marchewka jest świetnym dodatkiem do mięsa mielonego mięsa: często ją dodaję do mięsa: mięsne klopsiki z ryżem, do burgerów wołowo-jagnięcych itp. Lubię ułatwiać sobie pracę w kuchni, zamiast stania przy garach smażąc kotlety mielone. , ułatwiam sobie pracę i piekę kotlety w piekarniku, tak jak np. kotlety drobiowe z marchewką, kotlety pieczone z prażoną cebulą, kotlety wieprzowe z cukinią. to znacznie skraca czas. Na mojej patelni nie zmieści się naraz 12 dużych kotletów.

W piekarniku zaś upiekłam 12 kotletów wołowych z marchewką.

Co zrobić na obiad? Polecam pyszne pieczone kotlety wołowe z marchewką: Czytaj dalej →

Mięsne gniazdka z pieczarkami

Opublikowany 3 grudnia 2018 przez Jolanta

Mięsne gniazdka z pieczarkami. Gniazda mielone z pieczarkami to doskonała alternatywa dla kotletów mielonych. W przeciwieństwie do tradycyjnych kotletów mielonych są mniej kaloryczne, gdyż ich nie smażymy tylko pieczemy w piekarniku. Takie mielone gniazdka można nafaszerować czym chcecie. Ja miałam pieczarki, cebulę i kawałeczek sera topionego. Na pewno papryka, ogórki konserwowe, szpinak, ser żółty lub mozzarella jako farsze sprawdzą się w tych gniazdkach doskonale.

Danie jest proste, ale bardzo smaczne, gdy dusiłam pieczarki z cebulą, jednocześnie formowałam mielone gniazdka. Efekt końcowy cieszy wzrok i zaspokaja największy apetyt.

Czytaj dalej →

Bigos warzywny

Opublikowany 21 maja 2018 przez Jolanta

Bigos warzywny z kapusty pekińskiej i warzyw. Bigos warzywny to alternatywa dla tradycyjnego bigosu, ale zdecydowanie mniej kaloryczna i zdrowsza, bez mięsa i dużej ilości tłuszczu, a jego przygotowanie zajmuje ok. 30 minut. Kapusta pekińska z warzywami jest pyszna, osoby na diecie mogą ją jeść z czystym sumieniem, ale będzie również smakować osobom, które nie są na diecie i nie liczą kalorii.

Czytaj dalej →

Kotlety z indyka z warzywami

Opublikowany 8 maja 2018 przez Jolanta

Kotlety z indyka z warzywami smażonymi na patelni. Już wcześniej pisałam, że kilka dni temu kupiłam piękny udziec z indyka, który samodzielnie zmieliłam, z jednej części mięsa mielonego przygotowałam na obiad kotlety z indyka z cukinią, marchewką i porem, a z drugiej części usmażyłam kotlety mielone z warzywami.

Polecam też inne potrawy z indyka:
– Rolady z indyka pieczone z rozmarynem
– Satay z indyka pikantny
– Indyk w potrawce
– Dietetyczny indyk z kaszą i warzywami
– Ćevapčići z mielonego mięsa z indyka
– klopsiki w sosie koperkowym

Czytaj dalej →

Bitki drobiowe z kurkami

Opublikowany 28 czerwca 2017 przez Jolanta

Odpowiedz

Bitki drobiowe z kurkami. Kurczak w sosie kurkowym. My lubimy proste, mięsne dania kuchni polskiej! Przepis jest bardzo prosty, a składniki ogólnie dostępne o tej porze roku. Wystarczy kupić piersi kurczaka, które idealnie nadają się na bitki drobiowe. A po kurki iść do lasu lub do sklepu. My mieliśmy kurki przyniesione prosto z lasu. Połączyłam te dwa składniki przygotowując bitki drobiowe w sosie kurkowym. Bitki drobiowe z kurkami są bardzo smaczne i bardzo proste do przygotowania. Bitki idealnie smakują z młodymi ziemniakami z koperkiem i np. z mizerią.

Czytaj dalej →

Kotlety drobiowe z marchewką

Opublikowany 23 czerwca 2017 przez Jolanta

Kotlety drobiowe z marchewką z piekarnika. Marchewka to świetny dodatek do mielonego mięsa: dodaję ją do mięsnych klopsików z ryżem, ostatnio dodałam ją do burgerów, Bardzo lubię ułatwiać sobie pracę w kuchni, zamiast stać przy garach smażąc np. kotlety mielone. , to upiekłam w piekarniku kotlety drobiowe z marchewką. Często zamiast smażyć kotlety na patelni piekę je w piekarniku, tak jak np. kotlety pieczone z prażoną cebulą, kotlety wieprzowe z cukinią. to znacznie skraca czas. Upiekłam 12 kotletów kotletów drobiowych z marchewką.

Czytaj dalej →

Wołowina z pieczarkami

Opublikowany 7 maja 2017 przez Jolanta

Odpowiedz

Wołowina z pieczarkami to nasz pomysł na obiad. Sos jest pikantny, gdyż została do jego przygotowania wykorzystana pikantna pasta paprykowa, która była przygotowana do słoików na zimę. Pastę można wykorzystać kupną, ale zrobić sos z dodatkiem koncentratu pomidorowego z pieprzem Cayenne. Przed podaniem obsypujemy natką pietruszki.

Na blogu są już przepisy na danie z wołowiny: Bitki wołowe tradycyjne, Bitki wołowe w pikantnym pomidorowym sosie Przepis na zrazy wołowe zawijane, Jak zrobić gulasz wołowy.

Czytaj dalej →

Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym

Opublikowany 15 listopada 2016 przez Jolanta

Lubicie gotowane klopsiki, pupety? Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym to świetna propozycja na obiad. Klopsiki są bardzo delikatne i oczywiście smaczne. A sos śmietankowy z koperkiem idealnie pasuje do drobiowego mięsa. Przygotowanie drobiowych klopsików w sosie jest błyskawiczne i bardzo proste, drobiowe klopsiki nie są podsmażone przed duszeniem, jedynie gotowane w bulionie, a mięso zostało przed duszeniem obtoczone w mące, dzięki czemu sos samoistnie gęstnieje podczas duszenia 🙂 Jeśli lubicie delikatne mięso z indyka to danie z pewnością się Wam posmakuje 🙂 Sos koperkowy do klopsików przygotowałam na bazie śmietanki i świeżego koperku, dzięki temu jest kremowy i aromatyczny. Można również klopsiki przygotować z gotowanego kurczaka i warzyw z rosołu – przepis na pulpety, Polecam też nasze przepisy na klopsiki w sosie pomidorowym, klopsiki w pikantnym sosie lutenica, klopsiki z ryżem i klopsiki z ryżem i natką.

Składniki na ok. 12 dużych klopsików drobiowych w sosie koperkowym: Czytaj dalej →

Schab faszerowany jajecznicą

Opublikowany 11 września 2016 przez Jolanta

Odpowiedz

Schab faszerowany jajecznicą i szpinakiem, inaczej roladki schabowe to propozycja na niedzielny obiad. Przeważnie ze schabu przygotowujemy kotlety schabowe lub rolady ze schabu. Rolada to przeważnie płat mięsa, lekko rozbity tłuczkiem, doprawiony według upodobań, w środku ma smakowite dodatki, następnie ciasno zwinięte, panierowane w jajku, bułce tartej i usmażone lub usmażone saute (soute) bez panierunku.
Uwielbiam mięso, oraz jajecznicą, czemu by tego nie połączyć? Schab zwijany z jajecznicą i szpinakiem to idealne połączenie smakowe i wizualne po pokrojeniu w plastry. To pyszne połączenie, podobnie jak w roladkach z kurczaka z mozzarella i szynką szwarcwaldzką.

Czytaj dalej →

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Blog kulinarny z przepisami i autorskimi zdjęciami, czyli najsmaczniejsze miejsce w sieci

Archiwa tagu: co na obiad

Kotlety z indyka z warzywami

Polecam też inne potrawy z indyka:
– Rolady z indyka pieczone z rozmarynem
– Satay z indyka pikantny
– Indyk w potrawce
– Dietetyczny indyk z kaszą i warzywami
– Ćevapčići z mielonego mięsa z indyka
– klopsiki w sosie koperkowym

Bakłażany z pomidorami i serem

Bakłażany zapiekane z kuskus daktylami warzywami i szynką

Kotlety wołowe z marchewką z piekarnika

Mięsne gniazdka z pieczarkami

Bigos warzywny

Kotlety z indyka z warzywami

Polecam też inne potrawy z indyka:
– Rolady z indyka pieczone z rozmarynem
– Satay z indyka pikantny
– Indyk w potrawce
– Dietetyczny indyk z kaszą i warzywami
– Ćevapčići z mielonego mięsa z indyka
– klopsiki w sosie koperkowym

Bitki drobiowe z kurkami

Kotlety drobiowe z marchewką

Wołowina z pieczarkami

Na blogu są już przepisy na danie z wołowiny: Bitki wołowe tradycyjne, Bitki wołowe w pikantnym pomidorowym sosie Przepis na zrazy wołowe zawijane, Jak zrobić gulasz wołowy.

Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym

Schab faszerowany jajecznicą

Polecam też inne potrawy z indyka: – Rolady z indyka pieczone z rozmarynem – Satay z indyka pikantny – Indyk w potrawce – Dietetyczny indyk z kaszą i warzywami – Ćevapčići z mielonego mięsa z indyka – klopsiki w sosie koperkowym

Polecam też inne potrawy z indyka: – Rolady z indyka pieczone z rozmarynem – Satay z indyka pikantny – Indyk w potrawce – Dietetyczny indyk z kaszą i warzywami – Ćevapčići z mielonego mięsa z indyka – klopsiki w sosie koperkowym

Na blogu są już przepisy na danie z wołowiny: Bitki wołowe tradycyjne, Bitki wołowe w pikantnym pomidorowym sosiePrzepis na zrazy wołowe zawijane, Jak zrobić gulasz wołowy.

Polecam też inne potrawy z indyka:
– Rolady z indyka pieczone z rozmarynem
– Satay z indyka pikantny
– Indyk w potrawce
– Dietetyczny indyk z kaszą i warzywami
– Ćevapčići z mielonego mięsa z indyka
– klopsiki w sosie koperkowym

Polecam też inne potrawy z indyka:
– Rolady z indyka pieczone z rozmarynem
– Satay z indyka pikantny
– Indyk w potrawce
– Dietetyczny indyk z kaszą i warzywami
– Ćevapčići z mielonego mięsa z indyka
– klopsiki w sosie koperkowym

Na blogu są już przepisy na danie z wołowiny: Bitki wołowe tradycyjne, Bitki wołowe w pikantnym pomidorowym sosie Przepis na zrazy wołowe zawijane, Jak zrobić gulasz wołowy.