Klopsiki gotowane na parze, można podać z sosem. Zamiast bułki wystarczy dodać ryż paraboliczny, który doskonale spisuje się w tym daniu.  Proponuję przygotować klopsiki z dodatkiem marchewki.

Składniki:

• 40 dag mięsa mielonego z szynki,
• 1 łyżka przyprawa do mięsa mielonego,
• 1 łyżka kurkumy,
• 1 szt jajko,
• 100 g ryżu Parboiled Kupiec,
• 2 marchewki,
• sól morska i pieprz kolorowy Kamis,
• 1 łyżka ziół prowansalskich do gotowania naparze

Do mielonego mięsa dodajemy łyżkę przyprawy do mięsa mielonego, 1 łyżkę kurkumy, doprawiamy ewentualnie solą i pieprzem, wbijamy jajko, wsypujemy woreczek ryżu i dokładnie mieszamy. Do masy mięsnej i dodajemy startą marchewkę,mieszamy.  Formujemy małe klopsiki, które układamy w dwóch pojemnikach parowara, następnie w miejsce na zioła wsypujemy zioła prowansalskie, które podczas gotowania będą wydzielać swój specyficzny zapach i aromat. Klopsiki gotujemy na parze ok. 20 minut, jeśli uważamy, że ryż jeszcze nie jest miękki możemy przedłużyć czas gotowania. Klopsiki podajemy z  sosem  pomidorowym.