Domowe pieczywo w 30 minut

Domowe pieczywo w 30 minut. W Niemczech tzw. Eckbrötchen. Można je kupić w każdym sklepie. ja robię takie pieczywo z serka, mąki orkiszowej i siemienia z ziarnami. Bułki w kształcie trójkąta to coś pysznego, zwłaszcza, że ​​są bardzo zdrowe szczególnie dla tych co liczą kalorie bo dla nich deficyt kaloryczny jest ważny, a bez pieczywa umrą z głodu. Bułeczki wychodzą rewelacyjne, mają lekko orzechowy smak i przede wszystkim po zjedzeniu 1 bułki szybko człowiek czuje się syty, najedzony

Gdy skończy się u nas pieczywo to nie ma tragedii, zawsze mogę upiec domowe pieczywo w 30 minut, czy to będą błyskawiczne bułeczki orkiszowe z siemieniem, czy inne przepisy na wszelakie domowe pieczywo *kajzerki, wrocławskie, rogale z makiem, bajgle, bagietki, chleb itp. to szukajcie TUTAJ.
Do tych dzisiejszych nawet robot planetarny  nie jest potrzebny zagniatamy wszystko ręcznie, robi się szybko. Jak spróbujecie to Domowe pieczywo w 30 minut., nie zechcecie więcej  bułek ze sklepu

Czytaj dalej

Print Friendly

Boczek faszerowany z air fryer

Boczek faszerowany z air fryer. Na święta zrobiłam pyszny pieczony boczek, jeden boczek rolowany i dwa w kawałku po ok. 1 kg, z chrupiącą skórką, która była na wierzchu boczku wieprzowego. Tym razem boczek piekłam w Frytkownicy beztłuszczowej – air fryer, smak rolowanego boczku jest taki sam jak boczek faszerowany z piekarnika, boczek pieczony w piekarniku, ale dużo czasu się zaoszczędza podczas pieczenia, mięsa nie trzeba pilnować, do tego tłuszcz wytapia się do komory poniżej. Gdy boczek będzie już gotowy, zostawiamy go w nagrzanej frytownicy do całkowitego ostudzenia.
Czytaj dalej

Print Friendly

Pieczeń wieprzowa z air fryer

Pieczeń wieprzowa z air fryer, czyli pieczeń wieprzowa z frytownicy beztłuszczowej na gorące powietrze. Nadaje się karkówka, łopatka lub szynka, te gatunki wieprzowiny są najlepsze na pieczeń wieprzową, a jak jest to szynka to najlepiej ze skórą, którą nacinamy w kratkę. Pieczeń wieprzowa  to tradycyjne świąteczne niemieckie danie składające się z pieczonej wieprzowiny najlepiej szynki z chrupiącą skórką, która jest na wierzchu pieczeni wieprzowej. Danie to jest popularne w Niemczech i słynie z pysznego, pikantnego smaku i chrupiącej konsystencji.Tym razem mięso piekłam ją w Frytkownicy beztłuszczowej – air fryer, smak jest ten sam, ale dużo czasu się zaoszczędza, do tego tłuszcz wytapia się do komory poniżej. Gdy pieczeń będzie już gotowa, wyjmujemy z frytownicy i kroimy. Wieprzowina jest delikatna, krucha i soczysta.

Pieczeń jest idealna jako wędlina do kanapek, ale też świetnie nadaje się na obiad. Pieczeń wieprzowa pokrojona w grubsze plastry podana z sosem pieczeniowym do ziemniaków, klusek, kopytek, z  modrą kapustą. lub  tartymi buraczkami będzie stanowić smakowite obiadowe danie na Święta i na co dzień!

Polecam też inne przepisy na pieczone mięsa:
Pieczona karkówka z sokiem pomarańczowym
łopatka pieczona z oregano
Mięso pieczone – pieczona szynka w marynacie z sokiem pomarańczowym
Rolady z indyka pieczone z rozmarynem
Szynka pieczona z żurawiną
Szynka pieczona w musztardowo-miodowej marynacie
Szynka z żurawiną
Pieczeń wieprzowa z frytownicy beztłuszczowejPieczeń wieprzowa z frytownicy beztłuszczowej

Oto podstawowy przepis na Pieczeń wieprzową z air fryerna chleb i do obiadu: Czytaj dalej

Print Friendly

Domowy syrop z cebuli i cukru

Domowy syrop z cebuli i cukru to sposób mojego męża na kaszel suchy i mokry.
Cebula od dawna znajduje szerokie zastosowanie w ziołolecznictwie i medycynie ludowej. Jej fenomen jest ściśle związany ze składem chemicznym cebuli, który obfituje w substancje bakteriobójcze, a także witaminę C. Jej właściwości doskonale sprawdzają się podczas leczenia infekcji górnych dróg oddechowych, a jednym z najbardziej popularnych medykamentów z jej wykorzystaniem jest syrop z cebuli dla dzieci.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Czytaj dalej

Print Friendly

Najlepsza pieczeń rzymska z jajkiem

Najlepsza pieczeń rzymska z jajkiem to upieczone mięso mielone, które ma podłużny kształt. Ostateczny kształt pieczeni nadaje blaszka do pieczenia tzw. keksówka. Pieczeń można też uformować ręcznie i piec w folii aluminiowej zwijając ją jak cukierek.
Taka pieczeń z jajkiem to świąteczna alternatywa dla tradycyjnego kotleta mielonego. Pieczeń z mięsa mielonego, zwana jest u nas w domu pieczenią rzymską lub pieczonym klopsem. Pieczeń rzymska pojawia się w naszym domu bardzo regularnie w różnych konfiguracjach smakowych. Jej zaletą jest niska cena i prostota wykonania. Bardzo dobrze też smakuje, zarówno na ciepło pokrojona w grube plastry podana np. z ziemniakami i sosem na obiad, jak i na zimno na kanapkach pokrojona w cienkie plastry.
Na blogu znajdziecie kilka przepisów na pieczeń rzymską, ale nie drobiową:
pieczeń rzymska wieprzowa
– wieprzowa Pieczeń rzymska z pieczarkami i marchewką.
Pieczeń rzymska z prażoną cebulką
drobiowa pieczeń rzymska

Czytaj dalej

Print Friendly

Mini bułeczki orkiszowe z dodatkiem majonezu

Mini bułeczki orkiszowe z dodatkiem majonezu. Skończyło się pieczywo. Dla tych zapominalskich mam przepis na błyskawiczne bułeczki, które można zrobić i upiec nawet w 30 minut. Najlepsze są jeszcze ciepłe. Gdy mamy robot planetarny  ciasto robi się praktycznie same. Jak spróbujecie, nie zechcecie więcej  bułek ze sklepu. Polecam od razu podwoić ilość składników i upiec 12 sztuk bułek w dużej formie na muffiny. Te mini bułeczki to idealny pomysł na urozmaicenie śniadania czy kolacji. te bułeczki upiekłam w formie na muffiny, dzięki temu bułeczki są równe, do tego zachwycą smakiem każdego.

Jeśli szukacie innych przepisów na wszelakie domowe pieczywo *kajzerki, wrocławskie, rogale z makiem, bajgle, bagietki, chleb itp. to szukajcie TUTAJ.

Bułeczki 30-minutowe, składniki na 6 sztuk, Mini bułeczki orkiszowe z dodatkiem majonezu:

Czytaj dalej

Print Friendly

MLEKO Z CZOSNKIEM I MIODEM

MLEKO Z CZOSNKIEM I MIODEM to stary, sprawdzony przepis na przeziębienie. Nie każdy lubi ten mleczny napój ze względu na aromat i smak (zwłaszcza chodzi o czosnek), ale ich właściwości lecznicze były znane już naszym babciom, a nawet prababciom, są bardzo skuteczne! Mleko z czosnkiem polecam połączyć z miodem, który zmieni smak napoju na lepszy, ale zyska właściwości bakteriobójcze. Ja pamiętam, jak byłam dzieckiem to mama zawsze, gdy byłam przeziębiona dawała mi mleko z miodem i czosnkiem oraz syrop z cebuli (dla mnie okropny!) ale zawsze pomagały mi te domowe sposoby na przeziębienie 🙂
napój na przeziębienie
Czytaj dalej

Print Friendly

Najlepszy przepis na Ajvar

Najlepszy przepis na Ajvar i najprostszy. Co to jest Ajvar? To pasta z pieczonej papryki z dodatkiem bakłażana.

Pewnie zdążyliście zauważyć, że w naszej kuchni bardzo często jest używany Ajvar / ajwar. Jak nie mam czasu to kupuję gotowy. Ale najczęściej robię Ajvar sama. A kto zna najlepszy przepis na Ajvar? Ile kucharek tyle ajvarów. Jak spośród tych wszystkich przepisów wybrać najlepszy? Najlepiej ten sprawdzony, albo wypracowany na swój sposób i smak!
Najlepszy przepis na Ajwar Najlepszy przepis na Ajwar

Czytaj dalej

Print Friendly

Labneh z ajwarem. Serek z ajwarem

Labneh z ajwarem. I znów zrobiłam domowy labneh, czyli twarożek z jogurtu, tym razem z dodatkiem ajwaru, wyszedł pyszny i kremowy, dlatego go polecam .

Co to ten labneh? To odsączony z serwatki jogurt. Bardzo często robię ser jogurtowy z dodatkiem ziół, . Można przygotować z niego kulki serowe , (serek z jogurtu musi dojrzewać 96 godzin) i zalać je oliwą. Ja robię też słodką wersję serka z jogurtu, który wykorzystuję do np. drożdżówek z serem i jagodami, drożdżówek z serem i lukrem.

Serek labneh robię z jogurtów typu greckiego – 2 duże jogurty, razem 800 g (możemy dodać trochę soli jeśli chcemy na słono ) i zioła ( jeśli ma być o smaku ziołowym ), tym razem dodałam ajwar i wyszedł pomarańczowy i lekko pikantny..
Czytaj dalej

Print Friendly

Skórka pomarańczowa smażona najlepszy przepis

Skórka pomarańczowa smażona najlepszy przepis. Kandyzowana skórka pomarańczowa. Smażona w cukrze skórka pomarańczowa to aromatyczny dodatek do ciast i deserów. Niezbędna do wypieków świątecznych, szczególnie do serników, makowców i keksów. Domowa, najlepsza. Skórka pomarańczowa pachnie cudownie. A podczas smażenia, zapach roznosi się  na cały dom. Do jej przygotowania używajmy owoców niewoskowanych o niezbyt grubej skórce. Kandyzowana skórka pomarańczowa z tego przepisu nie jest gorzka, jest słodka i mięsista. Do przygotowania smażonej skórki potrzebujemy tylko skórkę, polecam więc wcześniej wycisnąć sok z pomarańczy.
kandyzowana skórka pomarańczowakandyzowana skórka pomarańczowa
Czytaj dalej

Print Friendly

ZIMOWA SANGRIA

ZIMOWA SANGRIA. Czy też macie ochotę zimą na rozgrzewającą sangrię? Czym jest Sangria? Tradycyjna sangria to w rzeczywistości hiszpański napój z czerwonego wina, owoców, soku pomarańczowego i brandy. Mieszanka soków i wina nadawała jej głęboki czerwony kolor i dlatego zyskała nazwę sangria. Teraz Wam polecam inną wersję: zimową sangrię, gorący drink na zimowe dni. Zimowa sangria to alternatywa dla tradycyjnego grzanego wina,  albo przeciwieństwo letniej sangrii truskawkwo-morelowej, która jest też na blogu!

Hot Aperol i zimowa sangria to idealny napój na zimowe wieczory! Czytaj dalej

Print Friendly

Likier jajeczny. Ajerkoniak. Advocaat

Likier jajeczny. Ajerkoniak. Advocaat.
Aksamitny i delikatny likier jajeczny z dodatkiem mleka skondensowanego. Swój wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza połączeniu naturalnych składników: świeżych żółtek kurzych jajek, domowej roboty ekstraktu waniliowego, spirytusu i aromatycznej brandy.
Zostały 3 tygodnie do Świąt Bożego Narodzenia, więc czasu jest wystarczająco dużo by domowy Likier jajeczny. Ajerkoniak. Advocaat nabrał smaku i aromatu.

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly