Kotlety rybne

Kotlety rybne jadałam w dzieciństwie. Mama robiła kotlety z ryb, które tata złowił w pobliskim jeziorze, jadałam też  je w szkolnej stołówce. Zawsze mi smakowały. Teraz rzadko je przygotowuję, nawet nie wiem czemu, są delikatniejsze niż tradycyjne kotlety mielone, mięciutkie i bardzo smaczne.

Kotlety zrobił Piotrek, były pyszne, to najlepsze kotlety rybne w męskim wydaniu. Podsmażona wcześniej cebulka podkreśliła smak rybnych kotletów. Zaś dodatek kajzerki namoczonej w mleku nadał kotletom pulchności i delikatności.

Polecam tez inne przepisy na kotlety rybne:
kotlety rybne z suszonymi pomidorami
dietetyczne kotlety rybne
kotlety z łososia

Przepis na najlepsze kotlety rybne.
Czytaj dalej

Zdrowe koktajle na jesień. 4 najlepsze koktajle sezonowe.

Zdrowe koktajle na jesień. 4 najlepsze koktajle sezonowe. Koktajle to prosty i smaczny sposób na wkomponowanie do swojej diety świeżych owoców i warzyw. Koktajl z sezonowych warzyw i owoców, z dodatkiem ziół i przypraw, rano doda energii, a wieczorem zastąpi kolację. Uwielbiam koktajle z owoców i warzyw sezonowych.  Aby przygotować koktajle najlepiej mieć pod ręką blender. Ja Wam polecam Breville Blend-Active Pro blender personalny, który dodatkowo jest wyposażony w sportowy bidon z neoprenowym pokrowcem, w który można zabrać przygotowany koktajl. Blend-Active Pro pokruszy nawet lód lub zamrożone owoce, oraz zmieli orzechy, kawę lub przyprawy.

Butelka o poj. 500 ml jest bardzo funkcjonalna, zajmuje mało miejsca, estetycznie wygląda, a swoje zadanie wykonuje w ekspresowym tempie. Od czasu, gdy go mam korzystam z niego każdego dnia. Przygotowanie dużej porcji 500 ml koktajlu zajmuje chwilę. Blender radzi sobie z miksowaniem nawet samych warzyw lub owoców bez dodatku płynu, które można jeść łyżeczką. Jeśli chcemy przygotować koktajl do picia, do owoców lub warzyw dodajemy jakiś płyn: wodę, mleko, sok, a koktajl zrobimy dosłownie w kilkanaście sekund. Później tylko zamieniamy nakrętkę z ostrzem miksującym na szczelną nakrętkę i możemy ruszać w drogę, bez stresu, że coś nam się wyleje w torebce. Dzisiaj miksowałam, miksowałam….. i przygotowałam dla was kilka przepisów na pyszne, zdrowe i tanie koktajle. Wy twórzcie sami koktajle, które będą Wam smakować.

Czytaj dalej

Zupa meksykańska z mięsem mielonym

Zupa meksykańska z mięsem mielonym. Ostatnio podawałam wam przepis na zupę cygańską, jedna i druga zupa jest pyszna, pikantna, bardzo sycąca i kolorowa, pełna smaków. Miseczka zupy meksykańskiej przyjemnie rozgrzewa w jesienne dni. Zupa meksykańska z mięsem mielonym jest bardzo szybka do przygotowania, połączenie prostych składników takich jak cebula, fasola, kukurydza, pomidory i mielone mięso wieprzowe oraz przyprawy sprawiają, że jest ona niepowtarzalna w smaku. Jak ktoś ma ochotę to może zupę meksykańską wzbogacić o ziemniaki i świeżą paprykę. Po ugotowaniu zupa meksykańska tak jak zupa cygańska powinna się przegryźć przed podaniem, aby nabrała meksykańskiego smaku . Przed samym podaniem należy ją ponownie zagotować i podawać posypaną świeżą kolendrą lub natkę pietruszki, można też posypać ją tartym serem.

Przepis na: zupa meksykańska

Składniki dla 2 osób: Czytaj dalej

Dietetyczny krem z buraków

Dietetyczny krem z buraków pieczonych. Moja zupa jest dietetyczna, bez tłuszczu, bez mięsa, przygotowana z dodatkiem suszonych warzyw. Jest smaczną alternatywą dla gotowanego barszczu z buraków. To idealna propozycja dla tych, którzy lubią gorące posiłki w jesienne wieczory, oraz dla tych co liczą kalorie. Udekorowanie zupy świeżą bazylią, oraz prażonymi pestkami dyni i słonecznika sprawia, że zupa będzie wygląda bardzo apetycznie i świeżo. Możemy też na powierzchni zupy zrobić kleks ze śmietany lub jogurtu.

Przepis na Dietetyczny krem z buraków pieczonych Czytaj dalej

Indyk w potrawce

Indyk w potrawce. Potrawka z indyka z warzywami w gęstym, śmietanowo-cytrynowym sosie to propozycja na pożywny, lekkostrawny obiad. Mięso z piersi indyczej jest chude, wartościowe i bardzo smaczne.

To lekkie i smaczne danie, doskonałe na obiad. Potrawka z gotowanego mięsa drobiowego to danie, które kojarzy mi się z dzieciństwem, to danie to pozytywne wspomnienie z tego okresu. Zamiast piersi indyka można ugotować skrzydła indyka udko . Indyka w potrawce i kurczaka w potrawce uwielbia mój syn . Gdy przyjeżdża do domu to chce jeść naprzemiennie drób w potrawce, gołąbki i ruskie pierogi.Pracy przy przygotowania potrawki z indyka za dużo nie ma .

Polecam przepis na klasycznego kurczaka w potrawce.

Składniki: Czytaj dalej

Kasza z tofu i szpinakiem

Kasza z tofu i szpinakiem. Kasza bulgur bardzo często gości na naszym stole. To danie to mój pomysł na szybki obiad. Bulgur jest smaczna i prosta do przygotowania.  W połączeniu z tofu i szpinakiem tworzy pyszny fit zestaw. Miks kaszy, tofu i szpinaku jest bardzo smaczny i sycący.

Przepisy z kaszą bulgur:
Sałatka z bulgur i serem Halloumi
sałatka z bulgur i włoskim serem mozzarella
pieczarki nadziewane kaszą i serem
kasza ze szpinakiem

Przepis na kaszę z tofu i szpinakiem Czytaj dalej

Kurczak zapiekany z brokułami i ryżem

Kurczak zapiekany z brokułami i ryżem, czyli kurczak pod pierzynką :). To zapiekanka, która robi się sama. Bardzo smaczna, prosta, błyskawiczna. Obiad jednogarnkowy dla 2 osób. Polecam! Filety z kurczaka po upieczeniu są soczyste i kruche, całość scala ostry ser cheddar. Piersi z kurczaka pojawiają się na naszym stole regularnie. Polecam szczególnie:

filet z kurczaka w panierce z krakersów
Filet z kurczaka na kanapki
stripsy z kurczaka
kurczak caprese z piekarnika

Kurczak zapiekany z brokułami i ryżem, czyli ryżowa zapiekanka z kurczakiem, brokułami i serem, Składniki na 2 porcje: Czytaj dalej

Jarskie gołąbki z kaszą jaglaną i pieczarkami

Jarskie gołąbki z kaszą jaglaną i pieczarkami to dietetyczne danie, które wygrało dla mnie pobyt w SPA w ogólnopolskim konkursie NETTO. Gołąbki są pyszne, lekkie i dietetyczne. Gołąbki sa przygotowane bez tłuszczu.To trochę nietypowe gołąbki, bez mięsa, zamiast ryżu, kasza jaglana i z pieczarkami.  Polecam też ten przepis na Gołąbki z kaszą jaglaną, pieczarkami, marchewką na oleju rzepakowym

Czytaj dalej

Chłodnik z buraków pieczonych

Chłodnik z buraków pieczonych to idealny fit przepis! Można zjeść na śniadanie lub na kolację, jak zrobimy więcej to możemy chłodnik popijać przez cały dzień. Taki chłodnik z buraków to świetny pomysł na zrzucanie kilku kilogramów, to świetny detox dla naszego organizmu. Chłodnik jest bardzo sycący, więc gdy chcemy się odchudzić to można na nim przetrzymać cały weekend.

Przepis na chłodnik z buraków pieczonych: Czytaj dalej

Kluski ze szpinakiem

Kluski ze szpinakiem. Kto nie lubi szpinaku to go polubi  po zjedzeniu tych klusek. Na blogu jest już przepis na kluski szpinakowo-serowe z chorizo i szałwią. Wyglądem te kluski przypominają kluski śląskie , są okrągłe i mają dziurkę, ale swój kolor zawdzięczają szpinakowi, mają też w składzie twarożek wiejski. Kluski robi się podobnie jak leniwe pierogi. Tylko, że pierogi leniwe robię z twarogu w kostkach, podaję na słodko i polewam masłem ze zrumienioną bułką tartą i cukrem, a te kluski są wytrawne podane z podsmażoną cebulką i szynką.

Zamiast twarogu w do tych klusek wykorzystałam twarożek wiejski ze śmietaną i świeży szpinak z naszej działki. Szpinak , twarożek i jajko zostały dokładnie zmiksowany na puree w szatkownicy.

Kluski ze szpinakiem to idealne kluski, delikatne, pyszne i mają uroczy zielony kolor. Czytaj dalej

Sałatka chlebowa

Sałatka chlebowa w stylu panzanella salad. Macie chęć spróbować tej niesamowitej sałatki chlebowej, która jest pełna pomidorów, sałaty rzymskiej, sera feta, grzanek i sosu winegret. Klasyczny i najbardziej popularny sos do sałatek na bazie oliwy, z sokiem z cytryny lub octem winnym, solą, pieprzem oraz opcjonalnie ze świeżą bazylią i czosnkiem.

Ponieważ sałatka panzanella rzeczywiście oznacza „sałatkę chlebową”, jej podstawą są domowe grzanki.    Sos winegret to sok z cytryny, oliwa z oliwek, syrop klonowy, czosnek. Trochę sera i posiekana świeża bazylia. Polecam też włoską sałatkę makaronową.

Składniki na sałatkę chlebową:
Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...