Sorbet z arbuza i groszku

Sorbet z arbuza i groszku podany w szklaneczkach. Już mamy sierpień, a panują upały jak w tropikach. Wszyscy szukają czegoś zimnego, ja piję zimną wodę gazowaną z sokiem pomarańczowym lub apfelschorle, albo zajadam się schłodzonymi wcześniej w lodówce soczystymi arbuzami. Ale tym razem postanowiłam w inny sposób wykorzystać ich soczystość i naturalną słodycz, przygotowałam zmrożony sok i miąższ w bardzo chłodzącej postaci sorbetu arbuzowego. Najlepsze na upały są lody, arbuzowa granita albo sorbety. Na upały polecam przygotować sorbet owocowy, na blogu jest kilka przepisów: truskawkowy,  sorbet truskawkowy z winem zamiast wody, albo zielony sorbet z melona, lub sorbet jagodowy. Kto nie lubi sorbetów owocowych, no kto? Niektórzy powiedzą, a czym tu się zachwycać, zamrożonymi owocami i warzywami? Tym razem postanowiłam zrobić sorbet 3 kolorowy. Zielona warstwa to słodki groszek, biała to jogurt, a czerwona to arbuz. Ten sorbet jest bez dodatku cukru i wody. Arbuz był tak słodki, że nie wymagał dodatku cukru, ani wody!
sorbetsorbet owocowy

Składniki Czytaj dalej

Print Friendly

Pudding chia z bananem i suszonymi śliwkami bez cukru

Pudding chia z bananem i suszonymi śliwkami bez cukru.

Pudding chia z bananem, śliwkami, jogurtem i mlekiem to jeden z moich ulubionych puddingów z nasionami chia. Przepis jest niezwykle prosty a sam deser szybki do zrobienia. To tylko kilka składników i kilka minut szykowania!
puddingPudding

To super prosty, piękny i smaczny deser, który zachwyca każdego.
Nasiona chia same pęcznieją po dodaniu ich do płynu, dzięki nim robi się naturalny budyń. Inne przepisy z chia:
Pudding chia z truskawkami
Chia Pudding z owocami. Deser z chia z owocami
Pudding chia kakaowy
Pudding chia z owocami
malinowy pudding chia

Czytaj dalej

Print Friendly

Deser ombre

Deser ombre. Ombre  w deserach nawiązuje do trendu w koloryzacji włosów,  które przechodzą od ciemnych do blondów przez ich różne  odcienie. I taki cieniowany jest też mój jogurtowy deser ombre z borówkami. Czy wspominałam już, że borówki to jedne z moich ulubionych owoców? Wczoraj kupiłam pół kilo borówek za 2 € i z połowy zrobiłam ten dzisiejszy borówkowy deser na zimno. Deser ombre cieszy nie tylko podniebienie, ale też oko, zrobiłam 3 kolorową wersję ombre. Wymaga nieco więcej pracy, ale efekt końcowy tak bardzo mi się podobał, że pomyślałam, że warto Wam zaprezentować go właśnie w takiej formie w szklaneczkach.
deser ombre z borówkamidessert ombre

Czytaj dalej

Print Friendly

Jogurt z musem jabłkowym bez cukru

Jogurt z musem jabłkowym bez cukru

W #Instawtorek rano miałam relax w piżamce przed telewizorem i z filiżanką kawy!
Więc był luz i nie było 1 śniadania, za to na 2 śniadanie zrobiłam sobie jogurt z musem jabłkowym bez cukru. Wystarczyło wyciągnąć z lodówki jogurt (150 g) może być domowy jogurt jak masz, odkręcić mały słoik z musem jabłkowym bez cukru ( przepis jest na blogu http://straga.pl/marynaty/mus-jablkowy-bez-cukru/ ) wzięłam ok. 100 g i zrobić to pyszne, zdrowe, jedzenie 🙂
Czytaj dalej

Print Friendly

DESERY NA WALENTYNKI

DESERY NA WALENTYNKI

Ten wpis jest głównie dla osób, które obchodzą Walentynki, czyli Dzień Zakochanych. Oni wiedzą, że Walentynki wypadają jak co roku – 14 lutego.

Zwyczajem w tym dniu jest wysyłanie listów zawierających wyznania miłosne. Pyszny DESER też może być rodzajem miłosnego wyznania. Smaczna potrawa od zawsze odgrywała istotną rolę w zalotach miłosnych, powiedzenie przez żołądek do serca nie wzięło się znikąd! Jak powiedział Stanisław Jerzy Lec  „W walce między sercem, a mózgiem zwycięża w końcu żołądek” 🙂
Romantyczna Walentynowa kolacja w dużej mierze opiera się na umiejętnie skomponowanym menu. Po wybornym głównym posiłku, przystawce przychodzi czas na kieliszek szampana i na zmysłowy deser. Rozpływająca się w ustach bita śmietana,  czekolada, owoce granatu,  truskawki, czy kuszące maliny – sprawdźcie jakie pyszne połączenia smakowe i kolorystyczne zaserwować w Walentynki, by oczarować wybraną osobę.

Czytaj dalej

Print Friendly

Malinowy pudding chia bez cukru

Malinowy pudding chia bez cukru.Zaczynam dzień od kawy! A potem jem śniadanie np. takie jak DZISIAJ! Lekko słodki i orzeźwiający taki jest mój malinowy pudding chia bez cukru, słodzony domowym syropem malinowym i malinami, na domowym mleku kokosowym. Przygotowuje się go banalnie szybko, nasiona chia powodują, że gęstnieje jak prawdziwy budyń. Zawsze robię go na wieczór, aby na śniadanie deser był gotowy. Po wieczornych godzinach spędzonych w lodówce deser jest zwarty i gotowy do jedzenia. Dobrze schłodzony smakuje jak moje domowe lody malinowe!W tym deserze jest wszystko  – delikatny kokosowo-malinowy smak, kremowa konsystencja, malinowy zapach i różowy kolor. Pudding w sama raz na Walentynki. Prezentuje się bardzo uroczo. A jak Wy zaczynacie swój dzień? Do przygotowania tego smakowitego deseru potrzebujecie tylko 4 składników – napój roślinny, maliny, sok malinowy i chia. Mam zamrożone słodkie maliny i mój deser przygotowałam całkowicie bez dodatku cukru, dolałam jedynie 2 łyżki domowego soku malinowego, dzięki niemu i rozduszonym widelcem malinom pudding ma jasno różowy kolor. W sezonie letnim przygotowuję taki malinowy pudding z malin świeżych.

Puddin chia z malinamiPudding chia z malinami Czytaj dalej

Print Friendly

Tiramisu bez jajek z adwokatem

Tiramisu bez jajek z adwokatem.

Tiramisu w szklankach o delikatnym i leciutkim kremie na bazie mascarpone i bitej śmietany, bez jajek, oraz biszkoptach zanurzonych w kawie i oprószonych gorzkim kakao. Przepyszny włoski deser z kilku składników. Polecam Wam też przepis na ekspresowe tiramisu, bez alkoholu w kremie, które mogą jeść dzieci.

Niedługo Walentynki, czyli święto zakochanych i ten deser będzie idealny aby uczcić to święto ze swoją drugą połówką. Moje Tiramisu jest znakomite w smaku, bez jajek, które zastąpiłam jajecznym likierem adwokat. A sposób zrobienia jest najprostszy na świecie , efekt  powala na kolana, Tiramisu jak u Włocha. Ma tylko jedną wadę… błyskawicznie znika. Krem z mascarpone jest lekki jak piórko, a to dzięki dodaniu ubitej śmietanki kremówki i likieru.  Polecam szczególnie dla tych, którzy boją się w deserach surowych jajek, zamiast nich jest  ajerkoniak / advocaat / eierlikör. Niestety to nie jest deser dla dzieci, dla nich trzeba zrobić bezalkoholową wersję tiramisu. Polecam Tiramisu przygotować w małych szklaneczkach, wyglądają wtedy  bardziej estetycznie i każdy ma swoja porcję. W przypadku tego deseru można parafrazować  Gombrowicza PRZEPYSZNE! koniec i bomba, kto nie spróbował, ten trąba 😉

Składniki na tiramisu bez jajek

Czytaj dalej

Print Friendly

Sernik w szklankach. Sernik piankowy z owocami

Sernik w szklankach. Sernik piankowy z owocami.

Sernik piankowy z borówkami i jagodami z galaretką to pyszny deser  sernikowy, który ma formę lekkiej serowej pianki. Ten sernik w szklankach jest prosty i bardzo szybki do przygotowania. Oprócz borówek na powierzchni w serniku zatopiłam maliny, ale mogą też być inne owoce albo bakalie np. siekane orzechy, czy też migdały. Uważam, że sernik piankowy z owocami to doskonałe smakowo i wizualne połączenie. Piankę owocową przygotowałam w szklanych naczyniach, a na powierzchni ułożyłam owoce, zalewając je krystaliczną galaretką. Sernik jest lekki jak pianka, ta wersja jest light gdyż nie dodałam dodatkowo cukru, słodycz deseru i jego smak zależy od smaku galaretki, którą wykorzystamy, u mnie o smaku cytrynowym. Sernik na zimno

Czytaj dalej

Print Friendly

Serniczek wiśniowy błyskawiczny bez cukru

Serniczek wiśniowy błyskawiczny (bez pieczenia, bez cukru, bez żelatyny, szybki i zdrowy)

Gdy mam ochotę na mega szybki deser bez wyrzutów sumienia to robię sobie serniczek owocowy. Regularnie robię w domu serek z jogurtu. Dlatego jogurt na domowy serek (labneh) mam zawsze w lodówce i zawsze mam świeże owoce sezonowe, w zamrażarce też! Tym razem miałam ochotę na serniczek z wiśniami bez cukru i bez żelatyny to go sobie zrobiłam! Dla wielbicieli wiśni, czyli kwaśnych smaków jest wprost idealny. Polecam też przepis na Fit deser. Sernik na zimno. Skyrnik lub Jak zrobić kisiel? Domowy kisiel.

Czytaj dalej

Print Friendly

Jogurt z musli i owocami

Jogurt z musli i owocami. Deser jogurtowy z porzeczkami i musli. Skyr z porzeczkami i musli.
Jogurt z musli i owocami

Jogurt z musli i owocamiLatem bardzo lubię przygotowywać pyszne desery ze świeżymi owocami. Latem mamy ogrom owoców, tego co daje nam matka natura. Borówki, jagody, jeżyny, maliny, porzeczki. Samo zdrowie na wyciągnięcie ręki. Będąc ostatnio u taty przywiozłam sporo owoców: agrest, czerwoną porzeczkę i wiśnie. Lubię porzeczki, gdyż są smaczne i pełne witamin. Dzisiaj na śniadanie zrobiłam pyszny deser z islandzkim jogurtem skyr, który nie ma tłuszczu, za to ma masę białka. Chętnie korzystają z niego osoby dbające o linię czy ćwiczące na siłowni. Wysoka zawartość białka, to zasługa mleka, przy jednoczesnym braku tłuszczu. Skyr świetnie wpisuje się w aktualny trend spożywania produktów wysokobiałkowych

Każda pora jest dobra na zdrowy deser. Dzisiaj przyszła pora na letnie idealne śniadanie . Jogurt z musli jest lepszy od kanapki, gdyż w porannym pośpiechu zawsze znajduję czas na przygotowanie jogurtu z musli.  Mój jogurt z musli i owocami zyska też uznanie zwolenników zdrowego stylu życia, gdyż musli z jogurtem jest niezwykle wartościową propozycją śniadaniową, zwłaszcza wiosną i latem. Czytaj dalej

Print Friendly

Fit deser. Sernik na zimno. Skyrnik

Fit deser. Sernik na zimno. Skyrnik. Sernik ze skyru. Białkowy sernik z porzeczkami.

Skyr stał się bardzo popularny, skąd taki sukces? To efekt mody na zdrową żywność. Jogurt nie ma tłuszczu, ma za to sporo białka. Chętnie korzystają z niego osoby dbające o linię czy ćwiczące na siłowni.
fit deserskyrniksernik na zimno

Czytaj dalej

Print Friendly

Deser bezowy z porzeczkami

Deser bezowy z porzeczkami. Przepis na deser bezowy z owocami.  Eton mess to pyszny deser z owocami, bitą śmietaną i bezami. W klasycznej wersji podawany jest z truskawkami:
Eton Mess z truskawkami
Eton mess
deser bezowy

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly