Kolorowy sernik na zimno z wiśniami

Kolorowy sernik na zimno z wiśniami na kruchym spodzie to moja propozycja na weekendowy deser. Przepis jest łatwy, masa serowa jest bez dodatku cukru, bez jajek i bez tłuszczu. Słodycz sernika pochodzi jedynie z galaretek. Jak ktoś liczy kalorie to nie musi przygotowywać kruchego ciasta i do tortownicy wylać samą masę serową. A sam sernik na zimno jest pyszny, orzeźwiający i aksamitny, Jak przystało na sernik bez pieczenia, został tradycyjnie przygotowany z serków homogenizowanych (serków homo) ale w wersji bardzo uproszczonej. Ale samo wykończenie sernika jest bardziej wypasione, kruchy spód, zostały też wykorzystane wiśnie i tarta czekolada.

Masa i galaretki szybko tężeją, więc po ok. 2-3 godzinach można już sernik kroić i wcinać, ale ja przygotowywałam go pod wieczór, więc spokojnie sobie przeczekał przez noc w lodówce. Następnego dnia konsumowaliśmy go ze smakiem.

Polecam też inne moje przepisy na  serniki bez pieczenia: Sernik z truskawkami czy też sernik na zimno z galaretkami, pomarańczowy sernik na zimno z bezami , czy najlepszy sernik na zimno

Kolorowy sernik na zimno z wiśniami na kruchym spodzie jest w wersji mini, na tortownicę 18 cm:

Kolorowy sernik na zimno z wiśniami na kruchym spodzieKolorowy sernik na zimno z wiśniami na kruchym spodzie

Składniki: Czytaj dalej

Pomysły na desery lodowe

Wreszcie po dwóch tygodniach chłodnych i deszczowych, w ostatni dzień roku szkolnego wyszło słońce, jest gorąco, słońce świeci, a wraz z promieniami słońca przyszła ochota na pyszne lody. To, że umiem przygotować sama pyszne lody doskonale wiecie, jednak czasami przyjdzie na nie ochota gdy w lodówce domowych lodów brak! A znaleźć smazne kupne lody to jest sztuka. Z gotowymi lodami jest też drugi problem: ogrom kalorii za sprawą śmietanki, cukru i innych dodatków. Oglądając reklamy w telewizji wpadły mi w oko lody Big Milk Yogurt o dwóch smakach Strawberry – jogurtowe lody z dodatkiem musu truskawkowego, oraz Big Milk Yogurt Caramel ze słodkim sosem karmelowym, ważna też była informacja, że jedna porcja lodów to tylko 110 kcal!!!  Aby się przekonać jak smakują te lody pobiegłam do sklepu i kupiłam oba smaki. W sklepach są  dostępne lody na patyku i wersja rodzinna w dużym pudełku. Ja niestety cierpię na wieczny brak miejsca w zamrażarce, kupiłam więc lody na patyku.

Postanowiłam jednak trochę pokombinować i przygotować coś w połączeniu z tymi lodami., czyli dwa pomysły na desery lodowe. Tym sposobem powstała karmelowa kawa mrożona i deser lodowy z truskawkami. Kawa jest lżejsza i mniej słodka niż domowa Frappe, którą robiłam do tej pory. Połączenie kawy, mleka i jogurtowych lodów z karmelem sprawiło, że w smaku mrożonej kawy czuć delikatną karmelową nutę.
Tak przygotowaną mrożoną kawa to fit orzeźwienie na upalne dni dla miłośników lodów i kawy. Natomiast deser to połączenie truskawek i lodów, klasyka, ale bardzo smaczna i najważniejsze lekka i mało kaloryczna.

desery lodowe
kawa mrożona
deser z truskawek

Karmelowa kawa mrożona typu frappuccino – składniki na 1 porcję: Czytaj dalej

Sylwestrowe menu – top lista

Podczas sylwestrowej nocy  sporo z Was będzie czekać na północ w domowym zaciszu przy domoym jedzeniu. My też często spędzamy Sylwester w domu, mamy menu specjalnie skomponowanym na ten dzień. Jedzenie na Sylwestra powinno być urozmaicone, proponujemy więc Wam  nowe przepisy, oraz takie, które już były prezentowane na blogu. Na sylwestrowym stole nie zabraknie dań w sam raz na jeden kęs, będą sylwestrowe sałatki, przystawki np. faszerowane jajka i warzywa, pyszne desery, czy ciepłe dania.
Sylwestrowe menu – top lista:

Sylwestrowe menu
Czytaj dalej

Konkurs „Ciasta-desery-ciasteczka o tematyce świąteczno-karnawałowej”

Mój blog wraz z firmą Dr. Oetker, które są sponsorem konkursu, chcemy Was zaprosić do słodkiego konkursu „Ciasta/desery/ciasteczka o tematyce świąteczno-karnawałowej”. Teraz jest okres, w którym powstaje najwięcej słodkich propozycji, więc macie duże pole do popisu. Powodzenia.

dr oetker1

Zasady konkursu:

1. Aby wziąć udział w konkursie należy przygotować ciasto/deser/ciasteczka, które kojarzą się Wam z Bożym Narodzeniem, Sylwestrem, Karnawałem. Jedna osoba może przygotować 1 propozycję w 3 kategoriach. Warunkiem koniecznym jest użycie przynajmniej 1 produktu Dr. Oetker.

2. Następnie trzeba zrobić zdjęcie. Na zdjęciu musi znaleźć się jeden produktów Dr. Oetkera wykorzystanych do przygotowania potrawy.

3. Jedno zdjęcie dania (w oryginalnym formacie – nie zmniejszać) razem z przepisem należy przesłać na adres: p.jola1@wp.pl

Wszystkie zdjęcia zostaną umieszczone w konkursowym albumie na Facebooku.

W e-mailu oprócz zdjęcia i przepisu, powinno znaleźć się imię i nazwisko oraz nick osoby (z FB-ka) przygotowującej danie – tak, abym nie musiała się domyślać, kto jest autorem.

4. Konkurs trwa od 22 grudnia 2012 roku do 5 stycznia 2013 (zdjęcia można przesyłać do północy).

5. Nagrody w konkursie są 3, będą to różne zestawy produktów Dr. Oetker. Po świętach podam Wam szczegółowe wykazy nagród.

6. Ze względu na wysyłkę nagród, w konkursie mogą wziąć udział tylko osoby, których dane adresowe wskazują na zamieszkanie na terytorium  Polski.

Wyniki konkursu Dr. Oetkera- zwycięzców wybierał Piotrek
1 miejsce – biały tort z wiśniową nutą Małgorzaty Szczepańskiej
2 miejsce- ciasteczka łabędzie Justyny Kurnyta
3 miejsce- świąteczny migdałowiec Moniki Piekarskiej
Do 17 stycznia będę czekała na dane adresowe nagrodzonych osób, abym mogła przekazać je sponsorowi, który wyśle nagrody.

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...