Tortilla z łososiem

roladki z tortilliroladki z tortilli z łososiem Roladki z tortilli z łososiem

Najlepsza przekąska na każdą imprezę! Tortilla z łososiem, czyli roladki z tortilli z łososiem wędzonym i serkiem Philadelphia z łososiem i koperkiem. Do tego ogórek i rzodkiewka – super przepis! Polecam też Roladki z tortilli z szynką i warzywami, tortille można zastąpić naleśnikami i przygotować Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, Naleśniki z szynką i sałatą. Przygotowuję je wcześniej i trzymam w lodówce do czasu podania. Jako przystawka sprawdza się doskonale, gdyż na stole może poleżeć nawet kilka godzin, są  tak samo smaczne jak na początku imprezy.  Roladki z tortilli robi się w kilka minut.

To super przekąska na zimno,  idealna do podania na każde przyjęcie w tym Sylwester i Karnawał. Robię też takie roladki gdy wyjeżdżamy nad morze, doskonale zastępują kanapki.

Czytaj dalej

Karp smażony w zalewie octowej

Karp smażony w zalewie octowej. Proponuję Wam jeden z naszych przepisów na sylwestrowego karpia w zalewie.  U nas na wigilijnym stole nie może zabraknąć smażonego karpia w panierce z bułki tartej, a że Piotrek przygotowuje tych kawałków naprawdę sporo, to trzeba to jakoś zagospodarować. Gdy zostanie karp smażony, to co zostanie zostaje ląduje w marynacie np. z rolmopsów . Bardzo Wam polecam przygotować Karpia smażonego w delikatnej zalewie octowej, jest rewelacyjny w smaku..

W 2016 roku podałam już przepis na Karpia smażonego w delikatnej zalewie z  marynaty, którą w lecie marynuję paprykę. Jeśli chcemy karpia smażonego w zalewie przechowywać dłużej niż do Sylwestra to polecam pasteryzację w garnku. Słoik z karpiem w zalewie zakręcamy i pasteryzujemy ok. 15 min. od momentu zagotowania wody. Tak przygotowanego karpia możemy przechowywać nawet kilka miesięcy.
karp smazony w zalewie octowej

Czytaj dalej

Koreczki z buraka i sera

Koreczki z buraka i sera.

Tak sobie myślałam i myślałam, jaką przystawkę przygotować na Walentynki. Bardzo lubię minimalistyczne połączenie buraka i sera.

Często robię sałatki z burakiem i serem, bo to szybka i smaczna przekąska:

Sałatka z buraka à la caprese

SAŁATKA Z BURAKA, POMIDORA I SERA MOZZARELLA

Sałatka z buraka, rukoli i sera pleśniowego

Carpaccio z buraka

Koreczki z burakiem i seremKoreczki z burakiem i serem

Czytaj dalej

Przekąska z ogórka

Przekąska z ogórka. Ogórek faszerowany twarogiem to kolejny mój pomysł na przekąskę z ogórków wypełnioną twarogiem, papryką i szczypiorkiem. Taki fingerfood bez chleba ta wspaniała przekąska, wegetariańska, bez węglowodanów i bez glutenu! Ogórek składa się głównie z wody, dlatego też jest bardzo polecany we wszystkich dietach odchudzających. Przyśpiesza spalanie kalorii i usuwa nadmiar wody z organizmu.
przekąska z ogórkaOgórek faszerowany

Czytaj dalej

Jajka caprese

Caprese to klasyczna sałatka z pomidorów, mozzarelli i bazylii, ale robiłam już ją w postaci koreczków, oraz łódeczki na liściach sałaty. Na blogu jest też pizza caprese.  Tym razem polecam jajka caprese, gdyż składniki farszu to mozzarella, pomidory i bazylia. Jajka caprese to elegancka, ale prosta i smaczna przystawka na wielkanocne śniadanie,  tak faszerowane jajka można podawać również bez specjalnych okazji. Aby zmniejszyć kaloryczność jajek caprese można wykorzystać mozzarellę light.

Czytaj dalej

Łódeczki Caprese. Kanapki z sałaty rzymskiej

Na kolację zacumowały u nas łódeczki Caprese, czyli trochę inne kanapki z sałaty rzymskiej, która doskonale nadaje się na tego typu przekąski. Polecam też przepis na wrapy z sałaty rzymskiej.

Wiosna za pasem, a to idealny czas na lekkie i szybkie w przygotowaniu przekąski. Wiele osób chce w tym czasie zgubić co nieco po zimie, a dzisiejszy przepis na łódeczki z sałaty doskonale się do tego nadaje, to kanapki w wersji light. Te łódeczki to jakby powiedział Wojciech Modest Amaro zdekonstruowana klasyczna sałatka caprese.

Zachęcam was gorąco do eksperymentowania z klasycznymi przepisami! Przepis na łódeczki z sałaty. Łódeczki Caprese. Kanapki z sałaty rzymskiej
łodeczki capreseŁódeczki Caprese
Czytaj dalej

Sylwestrowe menu – top lista

Podczas sylwestrowej nocy  sporo z Was będzie czekać na północ w domowym zaciszu przy domoym jedzeniu. My też często spędzamy Sylwester w domu, mamy menu specjalnie skomponowanym na ten dzień. Jedzenie na Sylwestra powinno być urozmaicone, proponujemy więc Wam  nowe przepisy, oraz takie, które już były prezentowane na blogu. Na sylwestrowym stole nie zabraknie dań w sam raz na jeden kęs, będą sylwestrowe sałatki, przystawki np. faszerowane jajka i warzywa, pyszne desery, czy ciepłe dania.
Sylwestrowe menu – top lista:

Sylwestrowe menu
Czytaj dalej

Jaglane muffiny ze szparagami i szynką

Galeria

W tej galerii znajduje się 14 zdjęć.

Nasi czytelnicy wiedzą, że nasz blog bierze udział w akcji „Przyjaciele Winiary” i od czasu do czasu przygotowuję przepisy z wykorzystaniem produktów tej marki. Przyszła paczka niespodzianka. W paczce znalazłam nowy produkt: majonez delikatny. Po otworzeniu słoiczka odbyła się degustacja, … Czytaj dalej

Przekąski z ciasta francuskiego

Lubicie chrupiące, wytrawne przekąski z ciasta francuskiego? Można je przegryzać bez dodatków, podać z dipem lub do czystych zup np. barszczu czerwonego.

Wystarczy jeden arkusz ciasta francuskiego i różne dodatki.

Do przygotowania tych przekąsek z ciasta francuskiego wykorzystałam zioła włoskie z solą, a do części dodatkowo wykorzystałam żółty ser. Najpierw posypałam ciasto ziołami, zwinęłam na pół, docisnęłam, aby się zlepiło (chciałam by ciasto francuskie miało więcej warstw) . Ciasto wystarczy pokroić w paski i pozwijać je w fantazyjne kształty i stworzyć paluchy z ziołami, palmiery, roladki, paluchy serowe zawijane.

Inwencja zależy od twórcy, róbcie co wam w duszy gra. Można wykorzystać tylko sól i zrobić solone paluszki francuskie, chrupać do woli przed TV lub komputerem.

Pieczemy Przekąski z ciasta francuskiego w temp. 200 stopni od 10-15 minut w zależności od grubości ciasta.

Przekąski z ciasta francuskiegoPrzekąski z ciasta francuskiegoPrzekąski z ciasta francuskiego

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...