Naleśniki z szynką i sałatą

Naleśniki z szynką i sałatą / rolls z szynką i sałatą / roladki z naleśnika z szynką i sałatą. Rollsy są przygotowane z naleśnika, który skład ma jak tortilla (mąka, woda, sól i olej), do jego posmarowania przygotowałam sos jogurtowo-majonezowy z pietruszką, w składzie jest też szynka konserwowa i strzępiaste dwukolorowe sałaty 🙂 Ten Rolls to mój śniadaniowy hit. Takie wytrawne rolowane naleśniki są idealne na śniadanie.  Ciasto na te naleśniki nie ma w składzie jajek, ani mleka podobnie jak naleśniki, które podałam na słodko z twarogiem i wiśniami. Do tej pory we wszystkich naszych przepisach na naleśniki miały w składzie jajka, ale jeśli wychodzą mi świetne naleśniki bez jajek, które nie odbiegają w niczym od tych tradycyjnych naleśników, są smaczne, elastyczne to czemu mam nie zaoszczędzić na jajkach i wykorzystać je do innych potraw 😉

rollsrollsy

Polecam też roladki z naleśników z wędzonym łososiem, roladki z łososiem, sosem tatarskim i sałatą, majonezowe roladki z botwinką i kaczką, naleśniki koperkowe z jajkiem i warzywami,

Jak przygotować wytrawny rolls bez jajek?

Przepis na wytrawne naleśniki z szynką, czyli rollsy bez jajek.

Składniki na naleśniki bez jajek na 2 sztuki, patelnia o śr. 20 cm
1/3 szklanki mąki,
1/2 szklanki gazowanej wody,
szczypta soli,
1 łyżka oleju,
sałata, plastry szynki konserwowej

sos: jogurt i majonez w stosunku 1:1 + posiekana natka pietruszki + pieprz cayenne, mieszamy

Przygotowanie:

Mąkę, wodę gazowaną, olej i sól łączymy za pomocą trzepaczki, przygotowujemy ciasto o konsystencji śmietany, jeśli ciasto naleśnikowe jest za gęste rozrzedzamy je odrobiną wody.  Ciasto naleśnikowe odstawiamy pod przykryciem na kilka minut. Następnie smażymy naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni (bez tłuszczu). Kiedy naleśnik jest upieczony z jednej strony, przekładamy go łopatką na drugą stronę.

Naleśniki smarujemy sosem jogurtowo-majonezowym, obkładamy liśćmi sałaty i obkładamy plastrami szynki, naleśniki ciasno zwijamy i kroimy na skos w ok. 3-4 cm rollsy. Smacznego!

naleśnikinaleśnikrolls z szynką

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

3 myśli nt. „Naleśniki z szynką i sałatą

  1. 🍴U mnie w domu mam samych niejadków ale jeśli chodzi o naleśniki z szynką i sałatą/rolls to wszyscy jesteśmy zgodni (czyt. Na TAK :D). Rollsy są przygotowane z naleśnika, który skład ma jak tortilla (mąka, woda, sól i olej), do jego posmarowania przygotowuje sos jogurtowo-majonezowy z pietruszką, w składzie jest też szynka gotowana (ponieważ nie mam szynkowaru nie mogę użyć szyneczki wydaje mi się lepszej od tej ze sklepu. Dlaczego piszę wydaje mi się? Ponieważ nie miałam okazji spróbować szynki z szynkowaru). 🍲🍽🍴♥

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.