Przekąski i przystawki na różne okazje

Przekąski i przystawki na różne okazje. Polacy uwielbiają domówki. Domówka, czyli impreza w domu, na którą samodzielnie przygotowuje się przekąski i przystawki. Sylwester, urodziny, imieniny, rocznice to doskonała okazja aby wykorzystać Finger Food tzw. wszelkie przekąski i przystawki na jeden kęs. Mogą to być koreczki, kanapeczki, roladki i wszelkie inne mini różności.
Przed każdą imprezą poszukiwane są na blogu inspiracje na różne przekąski, Na Sylwestra kolorowe kanapeczki, tartinki, roladki, faszerowane warzywa, czy mięsa będą jak znalazł. Przekąski i przystawki nie powinny być za duże,  mają być ładne dla oka i oczywiście powinny być smaczne. Każdy z gości chętnie sięgnie po takie mini danie na 2-3 kęsy. Z dań na jeden kęs świetnie spisują się wszelkiego rodzaju koreczki, małe kanapki, tartinki, czy roladki. Szczególnie polecam wpis dotyczący Sylwestrowego menu, oraz najlepsze sałatki na święta.

Przekąski i przystawki na różne okazje:

Czytaj dalej

Print Friendly

Śledzie w śmietanie z cebulą, jabłkiem i ogórkiem kiszonym

Śledzie w śmietanie z cebulką, jabłkiem i ogórkiem kiszonym . Tradycyjne polskie śledzie w śmietanie z cebulą, jabłkiem i ogórkiem.

Jak już wiecie, śledzie możemy przygotować na tysiące sposobów, dzisiaj polecam przepis – klasyk: śledzia w śmietanie z tartym ogórkiem, jabłkiem i cebulą, o którym pisałam przy okazji wpisu na wigilijne śledzie.  Aby ten śledź smakował, musimy mieć bardzo dobrą kwaśną śmietanę, ogórki kiszone domowej roboty, bardzo słodkie jabłka i cebulę, aby smaki się doskonale równoważyły. Szykuję śledzia dzień wcześniej przed Wigilią, aby na smaki się przegryzły. Podane z kromką chleba czy też z ziemniakami w mundurkach smakują doskonale podczas wigilijnej kolacji.  W tym przepisie można wykorzystać śledzie solone, wymoczone przed obróbką w mleku lub marynowane śledzie. Polecam!

Składniki na Śledzie w śmietanie, z cebulą, jabłkiem i ogórkiem kiszonym: Czytaj dalej

Print Friendly

Sernik krówkowy

Sernik krówkowy

Za chwilę Wigilia i Boże Narodzenie, a ja znów zastanawiałam się jakie ciasto upiec na Święta. Na blogu znajdziecie całą masę przepisów na SERNIKI i inne pyszne ŚWIĄTECZNE CIASTA, dlatego jak zwykle mam pieczeniowe dylematy.

Po krótkim namyśle, stwierdziłam, że tym razem upiekę jedno z ulubionych wypieków mojego męża, czyli sernik z masą krówkową o smaku advocata, na spodzie z korzennych ciasteczek Spekulatius oraz kremem advocatowym i karmelizowanymi orzeszkami na wierzchu . Przepisu nie ma na blogu, więc szybko nadrabiam zaległości.

Czytaj dalej

Print Friendly

Pyszne ciasta na Święta

Pyszne ciasta na Święta. Najlepsze ciasta na Święta, bo bez pysznego ciasta nie ma Świąt. Zebrałam dla Was 32 przepisy na ciasta, które według mnie świetnie nadają się na świąteczne wypieki.

Są tu ciasta proste, łatwiejsze i nieco trudniejsze.. Jest kilka przepisów na serniki, pierniki i ciasta z makiem i z kremami.

Dla tych co już planują słodkie świąteczne menu przygotowałam zestawienie świątecznych ciast .

Czytaj dalej

Print Friendly

Waniliowe księżyce. Vanillekipferl

Waniliowe księżyce. Vanillekipferl. Kekse Vanillekipferl – kruche waniliowe rogaliki, pyszne kruche ciasteczka pachnące wanilią. Świąteczne rogaliki.

Ciasteczka waniliowe księżyce (Vanillekipferl) obok pierniczków Lebkuchen i Zimtsterne to najpopularniejsze niemieckie ciasteczka pieczone na Boże Narodzenie. Są bardzo proste do przygotowania, piekę je wcześniej, przechowuję w puszce, aby pozostały świeże i chrupiące. Ciasteczka mają mocno waniliowy smak, są bardzo kruche, delikatne, o maślano migdałowym smaku. Gwarantuję, że polubicie te waniliowe rogaliki tak jak ja! Tym bardziej, że przygotowanie waniliowych rogalików nie jest trudne, formuje się je szybko i równie szybko piecze. Polecam Wam też przepis na wiedeńskie rogaliki waniliowe

waniliowe księżyce Vanillekipferl

Składniki na ok. 80 sztuk rogalików: Czytaj dalej

Print Friendly

Stollen. Strucla z bakaliami

Stollen. Strucla z bakaliami to tradycyjna niemiecka, drożdżowa strucla z dużą  ilością bakalii, posypana grubą  warstwą cukru pudru, przygotowywana na Boże Narodzenie. Właśnie ten przepis chcę Wam przedstawić w tym roku jako pierwszy na Święta.

Świąteczny stollen, znany w Niemczech jako Christstollen, ma kilka odmian np. Mandelstollen (z migdałami), Butterstollen (z dużą ilością masła) oraz Marzipanstollen ( z marcepanem). Stollen charakteryzuje też gruba warstwa cukru pudru, która ma wyglądać jak śnieżny krajobraz i przypominać atmosferę i ciepło świąt Bożego Narodzenia.
srtucla z bakaliamistrucla z bakaliami

Czytaj dalej

Print Friendly

Roladki z daktyli i boczku. Daktyle z boczkiem

Roladki z daktyli i boczku. Daktyle z boczkiem

Słodki daktyl i słony boczek to według mnie idealne połączenie  na przekąskę o niepowtarzalnym smaku.

Daktyle zawinięte w wędzony boczek i usmażone na patelni. Brzmi smacznie! Zamiast daktyli plastrami boczku można owinąć suszone śliwki lub morele bez pestek, a ilość roladek zależy od ilości gości i ich apetytu.
Daktyle z bekonem

Czytaj dalej

Print Friendly

Kanapki imprezowe

Kanapki imprezowe. Kiedyś w polskich domach zawsze robiło się kanapki dla gości. Zwyczaj ten jakoś wyszedł z mody, ale nie u nas. Jako, że w czerwcu i lipcu mamy masę okoliczności do świętowania, to na nasze domowe imprezy zawsze przygotowujemy kolorowe mini kanapki, które są smaczne i do tego cieszą oko, są kolorowe i wyglądają bardzo apetycznie, są też poręczne bo na 2-3 kęsy.
kanapki klubowe

Kanapki imprezowe są bardzo uniwersalne, gdyż można je komponować z dowolnych składników.
Na kanapkę można położyć plasterek gotowanej lub wędzonej wędliny lub kawałki pieczonego mięsa. Doskonale sprawdzą się także różnego typu sery.  Do tego można wykorzystać całą masę kolorowych warzyw, sałat, czy ziół. Kanapki można posmarować masłem, majonezem, czy dowolnym serkiem kanapkowym! Są co prawda trochę pracochłonne, ale jest i cała masa, więc nikt nie będzie głodny na domowej imprezie.

Polecam imprezowe kanapki zrobić wcześniej, ułożyć je na paterze lub desce, zawinąć w folię spożywczą aby nie wyschły, wstawić do lodówki i czekać na gości, aby mogli się nimi od razu poczęstować. Czytaj dalej

Print Friendly

Wieprzowina na świąteczny obiad

Wieprzowina na świąteczny obiad. TOP 50 najlepszych przepisów z wieprzowiny na świąteczny Obiad Wielkanocny. Wielkanoc to magiczny czas spotkań z rodziną i najbliższymi. Musimy postarać się aby wielkanocne menu smakowało naszym gościom. Jeśli szukacie pomysłu na świąteczny obiad i zastanawiacie się, jakie mięso podać to WIEPRZOWINA nadaje się doskonale NA OBIAD świąteczny.  Pyszna wieprzowina idealnie nadaje się na najlepszy, domowy obiad.

Wieprzowina to bez wątpienia niezwykle popularne mięso w kuchni polskiej, stąd wiele potraw charakterystycznych dla tej kuchni. Przeciętny Polak podobno zjada ok. 70 kg mięsa wieprzowego rocznie! Świeża, z dobrego źródła wieprzowina: boczek, karkówka, schab, szynka, żeberka – są doskonałym źródłem białka, wapnia, witaminy E i żelaza. Mięso to cenione jest najbardziej za swoje walory smakowe, każdy kawałek mięsa wieprzowego smakuje inaczej, dlatego potrawy z tego mięsa są bardzo urozmaicone.

W jednym miejscu zebrałam 50 przepisów na obiad z wieprzowiną. Każdy z Was znajdzie coś idealnego dla siebie! Po kliknięciu w link wyświetli się strona z przepisem.

Do mięsa wieprzowego można przygotować domowy sos pieczeniowy, podać np. pieczone z rozmarynem i tymiankiem ziemniaki. lub gotowane ziemniaki z koperkiem, czy kluski śląskie. Zapraszamy! A jeśli nie jadacie wieprzowiny to polecam 50 naszych przepisów na Najlepsze przepisy z kurczaka na Obiad Wielkanocny.

Czytaj dalej

Print Friendly

Najlepsze przepisy z kurczaka na Obiad Wielkanocny

Najlepsze przepisy z kurczaka na Obiad Wielkanocny. TOP 50 przepisów na Obiad Wielkanocny. Wielkanoc to magiczny czas spotkań z rodziną i najbliższymi znajomymi. Każdy stara się, aby wielkanocne dania smakowały gościom i rodzinie, gdyż obiad wielkanocny to najważniejszy posiłek – powinnyśmy sprawić aby był wyjątkowy w smaku!

Obiad wielkanocny jest okazją do wypróbowania naszych przepisów, dzięki którym przygotujesz tradycyjny, albo niebanalny wielkanocny obiad, czym zaskoczysz najbliższych. Z naszej listy 50 sprawdzonych przepisów wybierz swoje ulubione świąteczne danie i daj znać w komentarzu jak Wam obiad smakował!

My bardzo lubimy proste, mięsne dania kuchni polskiej! Nasze przepisy są bardzo proste, a składniki tanie i ogólnie dostępne. Mówimy o kurczaku. U wielu z Was na stole będzie królował kurczak ze względu na jego cenę, gdyż w tym roku nie będą tanie Święta Wielkanocne,ceny idą w górę, a kurczak jest najtańszym mięsem w Polsce.

Bardzo często przygotowujemy potrawy z kurczaka, gdyż go lubimy, a różne kompozycje smakowe i dodatki potrafią dokonać cudu  i z banalnego kurczaka zrobić wykwintne danie, dodatkowo podnieść jego walory smakowe i wizualne. Kurczak może być ozdobą wielkanocnego stołu.

Czytaj dalej

Print Friendly

20 przepisów na jajka faszerowane

20 przepisów na jajka faszerowane. Jajka faszerowane, kto ich nie lubi? Jajka faszerowane to potrawa, która w różnych konfiguracjach pojawia się na polskim wielkanocnym stole . Kiedyś ta prosta i szybka przekąska była przygotowywana na święta i na różne uroczystości w swej najprostszej postaci: Jajka z majonezem, to klasyka kuchni polskiej, najprostszy sposób podania jajek ugotowanych na twardo.  Obecnie każdy prześciga się z wymyślaniem farszu i przeróżnych dodatków do jajek, co związane jest z dostępnością różnorodnych składników, których kiedyś w polskiej kuchni brakowało: awokado, kawioru, łososia itp.. Ale również te zawsze  dostępne i tanie składniki typu: buraczki, szynka, warzywa, wiosenne nowalijki, oraz zioła powodują, że farsz do jajek dodaje jajkom smaku i uroku, a  jajka faszerowane stają się ozdobą wielkanocnego stołu.
20 przepisów na jajka faszerowane

Czytaj dalej

Print Friendly

Przepisy na babki wielkanocne

Przepisy na babki wielkanocne. Za tydzień Wielkanoc więc przyjdzie pora na pieczenie babeczek, bab i babek wielkanocnych. Na świątecznym stole oprócz jajek przygotowanych na różne sposoby i pasztetów, nie może zabraknąć ciast. Obowiązkowymi wypiekami w wielu polskich domach są mazurki, serniki i pyszne baby, babeczki i babki wielkanocne.

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly