Archiwa tagu: wyroby domowe

Jak zrobić ogórki małosolne. Najlepsze przepisy na ogórki małosolne

Opublikowany przez
Odpowiedz
Najlepsze przepisy na ogórki małosolne. Jak zrobić ogórki małosolne.
6 sposobów na ogórki małosolne. Ogórki małosolne to jedna z tych rzeczy, na które latem czekamy z niecierpliwością. A sezon na ogórki małosolne już się zaczął. Sezon ogórkowy to czas, kiedy gospodynie chętnie wymieniają się przepisami na ich kiszenie. Szukają tych, które gwarantują, że ogórki będą twarde i smaczne. Chrupiące, ogórki małosolne to doskonały dodatek do różnych dań czy kanapek. My mamy kilka swoich przepisów na ogórki małosolne, według nich zawsze wychodzą pyszne, twarde małosolne ogórki. Zawsze czekaliśmy na ogórki gruntowe z działki mojego taty, teraz my mamy swoją działkę, na której uprawiamy ogórki. Jeśli nie uprawiacie swoich ogórków to kupcie ogórki na rynku, na targu, w markecie, ale warunek muszą być świeżo zrywane, zielone i twarde.

Czytaj dalej →

Domowe pieczywo w 30 minut

Opublikowany przez
Odpowiedz
Domowe pieczywo w 30 minut. W Niemczech tzw. Eckbrötchen. Można je kupić w każdym sklepie. ja robię takie pieczywo z serka, mąki orkiszowej i siemienia z ziarnami. Bułki w kształcie trójkąta to coś pysznego, zwłaszcza, że ​​są bardzo zdrowe szczególnie dla tych co liczą kalorie bo dla nich deficyt kaloryczny jest ważny, a bez pieczywa umrą z głodu. Bułeczki wychodzą rewelacyjne, mają lekko orzechowy smak i przede wszystkim po zjedzeniu 1 bułki szybko człowiek czuje się syty, najedzony

Gdy skończy się u nas pieczywo to nie ma tragedii, zawsze mogę upiec domowe pieczywo w 30 minut, czy to będą błyskawiczne bułeczki orkiszowe z siemieniem, czy inne przepisy na wszelakie domowe pieczywo *kajzerki, wrocławskie, rogale z makiem, bajgle, bagietki, chleb itp. to szukajcie TUTAJ.
Do tych dzisiejszych nawet robot planetarny  nie jest potrzebny zagniatamy wszystko ręcznie, robi się szybko. Jak spróbujecie to Domowe pieczywo w 30 minut., nie zechcecie więcej  bułek ze sklepu

Czytaj dalej →

Boczek faszerowany z air fryer

Opublikowany przez
1

Boczek faszerowany z air fryer. Na święta zrobiłam pyszny pieczony boczek, jeden boczek rolowany i dwa w kawałku po ok. 1 kg, z chrupiącą skórką, która była na wierzchu boczku wieprzowego. Tym razem boczek piekłam w Frytkownicy beztłuszczowej – air fryer, smak rolowanego boczku jest taki sam jak boczek faszerowany z piekarnika, boczek pieczony w piekarniku, ale dużo czasu się zaoszczędza podczas pieczenia, mięsa nie trzeba pilnować, do tego tłuszcz wytapia się do komory poniżej. Gdy boczek będzie już gotowy, zostawiamy go w nagrzanej frytownicy do całkowitego ostudzenia.
 Czytaj dalej →

Pieczeń wieprzowa z air fryer

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pieczeń wieprzowa z air fryer, czyli pieczeń wieprzowa z frytownicy beztłuszczowej na gorące powietrze. Nadaje się karkówka, łopatka lub szynka, te gatunki wieprzowiny są najlepsze na pieczeń wieprzową, a jak jest to szynka to najlepiej ze skórą, którą nacinamy w kratkę. Pieczeń wieprzowa  to tradycyjne świąteczne niemieckie danie składające się z pieczonej wieprzowiny najlepiej szynki z chrupiącą skórką, która jest na wierzchu pieczeni wieprzowej. Danie to jest popularne w Niemczech i słynie z pysznego, pikantnego smaku i chrupiącej konsystencji.Tym razem mięso piekłam ją w Frytkownicy beztłuszczowej – air fryer, smak jest ten sam, ale dużo czasu się zaoszczędza, do tego tłuszcz wytapia się do komory poniżej. Gdy pieczeń będzie już gotowa, wyjmujemy z frytownicy i kroimy. Wieprzowina jest delikatna, krucha i soczysta.

Pieczeń jest idealna jako wędlina do kanapek, ale też świetnie nadaje się na obiad. Pieczeń wieprzowa pokrojona w grubsze plastry podana z sosem pieczeniowym do ziemniaków, klusek, kopytek, z  modrą kapustą. lub  tartymi buraczkami będzie stanowić smakowite obiadowe danie na Święta i na co dzień!

Polecam też inne przepisy na pieczone mięsa:
Pieczona karkówka z sokiem pomarańczowym
łopatka pieczona z oregano
Mięso pieczone – pieczona szynka w marynacie z sokiem pomarańczowym
Rolady z indyka pieczone z rozmarynem
Szynka pieczona z żurawiną
Szynka pieczona w musztardowo-miodowej marynacie
Szynka z żurawiną
Pieczeń wieprzowa z frytownicy beztłuszczowejPieczeń wieprzowa z frytownicy beztłuszczowej

Oto podstawowy przepis na Pieczeń wieprzową z air fryerna chleb i do obiadu: Czytaj dalej →

Domowy syrop z cebuli i cukru

Opublikowany przez
Odpowiedz

Domowy syrop z cebuli i cukru to sposób mojego męża na kaszel suchy i mokry.
Cebula od dawna znajduje szerokie zastosowanie w ziołolecznictwie i medycynie ludowej. Jej fenomen jest ściśle związany ze składem chemicznym cebuli, który obfituje w substancje bakteriobójcze, a także witaminę C. Jej właściwości doskonale sprawdzają się podczas leczenia infekcji górnych dróg oddechowych, a jednym z najbardziej popularnych medykamentów z jej wykorzystaniem jest syrop z cebuli dla dzieci.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Czytaj dalej →

Mini bułeczki orkiszowe z dodatkiem majonezu

Opublikowany przez
Odpowiedz

Mini bułeczki orkiszowe z dodatkiem majonezu. Skończyło się pieczywo. Dla tych zapominalskich mam przepis na błyskawiczne bułeczki, które można zrobić i upiec nawet w 30 minut. Najlepsze są jeszcze ciepłe. Gdy mamy robot planetarny  ciasto robi się praktycznie same. Jak spróbujecie, nie zechcecie więcej  bułek ze sklepu. Polecam od razu podwoić ilość składników i upiec 12 sztuk bułek w dużej formie na muffiny. Te mini bułeczki to idealny pomysł na urozmaicenie śniadania czy kolacji. te bułeczki upiekłam w formie na muffiny, dzięki temu bułeczki są równe, do tego zachwycą smakiem każdego.

Jeśli szukacie innych przepisów na wszelakie domowe pieczywo *kajzerki, wrocławskie, rogale z makiem, bajgle, bagietki, chleb itp. to szukajcie TUTAJ.

Bułeczki 30-minutowe, składniki na 6 sztuk, Mini bułeczki orkiszowe z dodatkiem majonezu:

Czytaj dalej →

MLEKO Z CZOSNKIEM I MIODEM

Opublikowany przez
Odpowiedz

MLEKO Z CZOSNKIEM I MIODEM to stary, sprawdzony przepis na przeziębienie. Nie każdy lubi ten mleczny napój ze względu na aromat i smak (zwłaszcza chodzi o czosnek), ale ich właściwości lecznicze były znane już naszym babciom, a nawet prababciom, są bardzo skuteczne! Mleko z czosnkiem polecam połączyć z miodem, który zmieni smak napoju na lepszy, ale zyska właściwości bakteriobójcze. Ja pamiętam, jak byłam dzieckiem to mama zawsze, gdy byłam przeziębiona dawała mi mleko z miodem i czosnkiem oraz syrop z cebuli (dla mnie okropny!) ale zawsze pomagały mi te domowe sposoby na przeziębienie 🙂
napój na przeziębienie
Czytaj dalej →

Najlepszy przepis na Ajvar

Opublikowany przez
Odpowiedz

Najlepszy przepis na Ajvar i najprostszy. Co to jest Ajvar? To pasta z pieczonej papryki z dodatkiem bakłażana.

Pewnie zdążyliście zauważyć, że w naszej kuchni bardzo często jest używany Ajvar / ajwar. Jak nie mam czasu to kupuję gotowy. Ale najczęściej robię Ajvar sama. A kto zna najlepszy przepis na Ajvar? Ile kucharek tyle ajvarów. Jak spośród tych wszystkich przepisów wybrać najlepszy? Najlepiej ten sprawdzony, albo wypracowany na swój sposób i smak!
Najlepszy przepis na Ajwar Najlepszy przepis na Ajwar

Czytaj dalej →

Labneh z ajwarem. Serek z ajwarem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Labneh z ajwarem. I znów zrobiłam domowy labneh, czyli twarożek z jogurtu, tym razem z dodatkiem ajwaru, wyszedł pyszny i kremowy, dlatego go polecam .

Co to ten labneh? To odsączony z serwatki jogurt. Bardzo często robię ser jogurtowy z dodatkiem ziół, . Można przygotować z niego kulki serowe , (serek z jogurtu musi dojrzewać 96 godzin) i zalać je oliwą. Ja robię też słodką wersję serka z jogurtu, który wykorzystuję do np. drożdżówek z serem i jagodami, drożdżówek z serem i lukrem.

Serek labneh robię z jogurtów typu greckiego – 2 duże jogurty, razem 800 g (możemy dodać trochę soli jeśli chcemy na słono ) i zioła ( jeśli ma być o smaku ziołowym ), tym razem dodałam ajwar i wyszedł pomarańczowy i lekko pikantny.. Czytaj dalej →

Likier jajeczny. Ajerkoniak. Advocaat

Opublikowany przez
Odpowiedz

Likier jajeczny. Ajerkoniak. Advocaat.
Aksamitny i delikatny likier jajeczny z dodatkiem mleka skondensowanego. Swój wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza połączeniu naturalnych składników: świeżych żółtek kurzych jajek, domowej roboty ekstraktu waniliowego, spirytusu i aromatycznej brandy.
Zostały 3 tygodnie do Świąt Bożego Narodzenia, więc czasu jest wystarczająco dużo by domowy Likier jajeczny. Ajerkoniak. Advocaat nabrał smaku i aromatu.

Czytaj dalej →

Pikantna domowa kiełbasa

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pikantna domowa kiełbasa.

Nasi czytelnicy wiedzą, że regularnie przygotowujemy domowe wędliny, m.in.białe kiełbasy na różne sposoby: jak zrobić białą kiełbasę, cienkie grillowe kiełbaski z majerankiem , Biała kiełbasa drobiowa (wersja light) i  białą kiełbasę.
pikantna biała kiełbasa

Szczególnie polecam wpisy na domowe wędliny:
– Najlepsze przepisy na domowe wędliny dojrzewające
– Wędliny w słoiku

Mięso mieliliśmy elektryczną maszynką do mielenia mięsa. A tradycyjnej ręcznej maszynki do mielenia używamy tylko do nakładania mięsa w jelita. Polecam też przygotować

Czytaj dalej →

Pasta z twarogu i oleju lnianego na różne dolegliwości zdrowotne. Zdrowe masełko omega-3

Opublikowany przez
4

Pasta z twarogu i oleju lnianego na różne dolegliwości zdrowotne. Zdrowe masełko omega-3. Dzisiaj obejrzałam w Internecie ponad 40 minutowy wykład Pani Barbary Kazany na temat właściwości zdrowotnych oleju, mówiła m.in. o płukaniu ust olejem słonecznikowym, leczeniu guzów, cyst, tłuszczaków i torbieli za pomocą okładów z oleju rycynowego, oraz o właściwościach zdrowotnych tzw. Masełka omega-3 z twarogu i oleju lnianego. Bardzo zaciekawił mnie przepis na masełko omega-3 i jego właściwości, postanowiłam natychmiast przygotować. Zrobiłam, skosztowałam i przychodzę do was z przepisem na to #maselkoomega3 czy też pastę budwigową od nazwiska dr Budwig, która w 20 wieku propagowała spożywanie połączenie twarogu i oleju lnianego, gdyż sam olej wchłaniany jest w 30%, a w tej postaci w ponad 90 % . Według mnie ta pasta bardziej przypomina majonez, jakby to doprawić solą, pieprzem i musztardą to doskonale może zastąpić majonez w innych potrawach, Pasta z twarogu i oleju lnianego ma lekki posmak oleju lnianego, który szybko znika.
masełko omega-3masełko omega-3
Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...