Najlepsza konfitura z czerwonej cebuli z majerankiem jest na blogu prawie 10 lat. Jednak przepis znajduje się przy okazji przepisu na białą kiełbasę w cieście francuskim, Niektórzy czytelnicy piszą do mnie, że nie wiedzą jak znaleźć przepis na konfiturę z czerwonej cebuli. Postanowiłam dodać osobny wpis.
Zimowa herbata najlepszy przepis. Poncz z herbaty. Idealna na rozgrzewkę po spacerze.
Kiedy na dworze robi się ciemno, zimno i pada deszcz, albo spadł już pierwszy śnieg, wtedy nadchodzi czas na ciepłe napoje. Szczególnie popularne są grzane wino, Eierpunsch, zimowa sangria, kakao czy poncz. Myślę, że poncz herbaciany to też coś naprawdę pysznego.
Tatar z łososia i mango. Oboje z Piotrem lubimy potrawy z surowych ryb. Jadamy je w postaci sushi albo rybnego tatara. Smak świeżego, soczystego łososia, posiekanego drobno i odpowiednio doprawionego jest nieziemski. W tej postaci jak dzisiaj, tatar z łososia i mango będzie się pięknie prezentował na stole wigilijnym. Taki tatar to elegancka i smaczna przystawka, idealna na świąteczny stół. Można ją zrobić tuż przed podaniem, szybko się robi i nie musi nabierać smaku, ma już go w chwili zrobienia. Jeśli ktoś ma obawy przed zjedzeniem tatara z surowego łososia, może wykorzystać wędzonego.
Tatar z łososia i mango to zdecydowanie mój faworyt jeżeli chodzi o podanie tej ryby! Dodatek słodkiego mango i ostrej cebuli tylko pogłębia smak!
Czytaj dalej
Eierpunsch. Świąteczny likier jajeczny z rumem. Eierpunsch wie auf dem Weihnachtsmarkt. Pyszny. Na jarmarku bożonarodzeniowym w Hamburgu tyle się ostatnio działo, trzeba było swoje odstać w kolejce aby wejść, potem w kolejce, aby podejść do budek z alkoholem. Potem w kolejce aby znaleźć miejsce do konsumpcji. Mimo, że jest korona były tłumy. Cała nasza ferajna piła Glühwein z rumem lub z brandy, a ja tradycyjnie wybrałam Eierpunsch, gdyż uwielbiam ajerkoniak.
Czytaj dalej
Likier jajeczny. Ajerkoniak. Advocaat.
Aksamitny i delikatny likier jajeczny z dodatkiem mleka skondensowanego. Swój wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza połączeniu naturalnych składników: świeżych żółtek kurzych jajek, domowej roboty ekstraktu waniliowego, spirytusu i aromatycznej brandy.
Zostały 3 tygodnie do Świąt Bożego Narodzenia, więc czasu jest wystarczająco dużo by domowy Likier jajeczny. Ajerkoniak. Advocaat nabrał smaku i aromatu.
Rolada z chleba z szynką, pastą jajeczną i serem. Rolada kanapkowa z szynką i pastą jajeczną jest bardzo efektowna, do tego bardzo smaczna. Taką roladę możecie zrobić sami w domu, gdyż nie jest trudna, ale potrzeba trochę czasu na jej przygotowanie. Rolada kanapkowa z szynką i pastą jajeczną może stać się hitem wśród dań na Wielkanoc. Twoi bliscy będą nią zachwyceni, bo ta rolada z chleba po prostu zachwyca 🙂 Jeśli szukasz innych pomysłów na Wielkanoc, to kliknij TUTAJ.
Roladki z łososia z serkiem jogurtowym to idealna przekąska na Sylwestra. Uwielbiamy wędzonego łososia i uwielbiamy domowy serek jogurtowy, oba te składniki doskonale się łączą i smakują razem. Serek jogurtowy ( labneh ) robię regularnie raz w tygodniu, czasami robię z niego kulki i zalewam oliwą, czasem dodaję zioła i smaruję nim kanapki.
Takim serkiem smaruję bagietkę, krążki z pupernikla, dodaję odrobinę solonego (gravlax) lub wędzonego łososia, dla mnie to kanapka idealna!
Tym razem postanowiłam zrobić roladki z łososia z serkiem jogurtowym i podać na Sylwestra, robię je kolejny już raz ostatnio były u nas na Wielkanoc.
Zamiast domowego serka z jogurtu można wykorzystać serek kanapkowy i doprawić go tak jak lubimy, posmarować nim łososia.
Sernik krówkowy
Za chwilę Wigilia i Boże Narodzenie, a ja znów zastanawiałam się jakie ciasto upiec na Święta. Na blogu znajdziecie całą masę przepisów na SERNIKI i inne pyszne ŚWIĄTECZNE CIASTA, dlatego jak zwykle mam pieczeniowe dylematy.
Po krótkim namyśle, stwierdziłam, że tym razem upiekę jedno z ulubionych wypieków mojego męża, czyli sernik z masą krówkową o smaku advocata, na spodzie z korzennych ciasteczek Spekulatius oraz kremem advocatowym i karmelizowanymi orzeszkami na wierzchu . Przepisu nie ma na blogu, więc szybko nadrabiam zaległości.
Najlepsze sałatki na Święta! 18 przepisów na świąteczne sałatki.
Oto nasz zbiór pysznych i łatwych przepisów na pyszne sałatki, które będą ozdobą stołu, są proste do przygotowania, najważniejsze że są rewelacyjne w smaku, idealnie pasują na Sylwestra, Karnawał i pozostałe Święta. Znajdziecie tutaj przepisy na najlepsze sałatki imprezowe i świąteczne. Każdy znajdzie w tym zbiorze coś pysznego dla siebie. Polecam!
Jeśli szukacie innych smakowitych zbiorów przepisów na różne okazje to zapraszam po przepisy na:
– serniki
– babki wielkanocne
–pasztety
– ciasta i słodkości na Boże Narodzenie
– przepisy na Tłusty czwartek i tu
– sprawdzone przepisy z grilla
– sylwestrowe menu
– Wigilia– 12 potraw
– Śledzie – najlepsze przepisy
Święta tuż tuż, kolejna porcja pomysłów na wykorzystanie piernikowych pomysłów. Niedawno pokazywałam jak zrobić pierniczki z witrażami. A dzisiaj proponuję wykorzystać ciasto piernikowe w nietypowy sposób i upiec piernikowe gofry. Do przygotowania gofrów wykorzystałam wymienne płytki z mojego opiekacza do pieczenia gofrów. A jak gofry, to musi być bita śmietana, ale posypana mieszanką przypraw do deserów z cynamonem, cukrem, skórką cytrynową, goździkami i kardamonem. Ale możecie też upiec tradycyjne pierniczki : świąteczne pierniczki, świąteczne pierniczki z lukrem i piernikowe choinki. Dzieciak będą miały radochę z takich nietypowych piernikowych gofrów 🙂
Święta zbliżają się nieubłaganie, więc przyszła pora na pieczenie pierniczków. Dzisiaj proponuję przygotować łatwe, ale pełne uroku pierniczki z witrażami z kolorowych cukierków landrynek, czy też z karmelków. Jest to najłatwiejszy przepis na pierniczki świąteczne. W zeszłym roku napiekłam pierniczków z tego przepisu hurtową ilość. Na blogu jest kilka przepisów na pierniczki : świąteczne pierniczki, świąteczne pierniczki z lukrem i piernikowe choinki.ale pierniczków z witrażami jeszcze nie ma, nadrabiam szybko. Przepis, ten doskonale sprawdza się przy pieczeniu świątecznych pierniczków w hurtowych ilościach. Ciasto przygotowuje się bardzo łatwo i szybko, można zrobić ręcznie, ja tym razem ciasto zrobiłam hakiem robota, gdyż mój ukochany pies podczas spaceru, tak się szarpał na smyczy, że nadwyrężył mi prawą rękę.
Zróbcie sobie już teraz Świąteczne Pierniczki z witrażami, można je podarować najbliższym, będzie to uroczy, jadalny prezent.
