Świąteczna sałatka z tuńczykiem

Świąteczna sałatka z tuńczykiem podobnie jak wielkanocna sałatka z  jajkiem i tuńczykiem to prosta, sprawdzona, szybka, tania i bardzo smaczna sałatka, która świetnie nadaję się na śniadanie lub kolację, bez okazji i na Święta. Szczególnie polecam ją przygotować na Święta Bożego Narodzenia, gdyż główny składnik sałatki: to ryba.  Każdy  przygotowuje ją na swój sposób, wg swoich smaków i dodatków, ale tuńczyk w niej musi być!.
Sałatka na Wigilię

Sałatka z  tuńczykiem, jajkiem i kukurydzą oprócz tego, że ekstra smakuje, to ekstra wygląda, jest bardzo  kolorowa, można powiedzieć, że ma odświętny wygląd. Czytaj dalej

Makrela w sosie pomidorowym najlepszy przepis

Makrela w sosie pomidorowym najlepszy przepis 

Rybę w pomidorach  na Wigilijny stół wprowadził u nas Piotr. Makrela w pomidorach, a właściwie w słodko-kwaśnym sosie pomidorowym  to obowiązkowy składnik na liście wigilijnego menu. Ryba w sosie pomidorowym pojawia się na naszym stole już od dobrych kilku lat, jeszcze się nam nie znudziła. Ryba po grecku, czyli z warzywami, jakoś nigdy mi nie smakowała, a ta makrela w sosie pomidorowym  jest wg mnie najlepsza, lepszej ryby w pomidorach nie jadłam jeszcze nigdzie.
ryba w pomidorachryba w pomidorach

Do przygotowania ryby w pomidorach wykorzystujemy makrelę, ale inne morskie ryby: morszczuk, mintaj też mogą być, chociaż filety ze świeżej makreli są najlepsze. Do zakwaszania sosu nie stosujemy octu tylko sok z cytryny, wtedy ryba ma delikatnie słodko-kwaśny smak. Rybę w pomidorach najlepiej zrobić 2 dni przed Wigilią, wtedy ryba nabierze wymaganego smaku. Jeśli nie zjemy jej w Wigilię to zawsze ryba znajdzie amatorów w następne świąteczne dni. Robimy ją też czasami na Sylwestra, gdyż może być doskonała przystawką do alkoholu, wiadomo rybka lubi pływać 😉  Czytaj dalej

Śledzie w marynacie ogórkowej

Śledzie w marynacie ogórkowej to kolejny nasz przepis na wigilijne śledzie.U nas w domu na wigilijnym stole obowiązkowo muszą być śledzie, które podajemy w różnych odsłonach. Tym razem proponuję przygotować śledzie w marynacie ogórkowej z dodatkiem wody, cukru i oliwy, oraz konserwowego i świeżego ogórka oraz koperku.

śledzieśledzie w marynacie ogórkowej

Czytaj dalej

12 potraw wigilijnych. Dania wigilijne.

Wigilia to polska tradycja, do której należy zastawiony postnymi daniami świąteczny stół z siankiem pod obrusem i dodatkowym nakryciem położone z myślą o zbłąkanym wędrowcu lub niespodziewanym gościu. Wieczór ten przywołuje wspomnienia z dzieciństwa, a dorosłym życiu jest pełen nadziei zawartej w życzeniach, które sobie składamy. Wybaczamy sobie wszelkie urazy wspominamy bliskich, którzy odeszli na zawsze. U nas przygotowania do tej uroczystej wieczerzy ruszają pełną parą już na kilka dni przed Wigilią. Zaczyna się szał zakupów, przygotowanie rolmopsów, lepienie uszek i pierogów, pieczenie ciast, sprawianie karpia. Potraw do przyszykowania nie jest mało, bo 12 potraw wigilijnych, które mają symbolizować 12 apostołów, niektórzy twierdzą, że ilość dań bierze się od 12 miesięcy w roku. Według polskiej tradycji, na wigilijnym stole powinny znaleźć się wszystkie płody ziemi. Stąd przygotowane potrawy powinny zawierać ziarna zbóż, miód, grzyby czy mak, które zapewnić nam mają dostatek w nadchodzącym roku. obowiązkowo trzeba spróbować każdej z 12 potraw, inaczej szczęście i dostatek się od nas odwrócą. W Polsce tradycja 12 potraw wigilijnych sięga wielu lat wstecz, a każdy region Polski ma swoje typowe potrawy i dania.

My przedstawiamy Wam nasze najpopularniejsze dania, z których sami możecie skomponować swoje 12 potraw wigilijnych!

Sprawdźcie nasze przepisy na wigilijne dania, aby w ten wyjątkowy dzień zaimponować bliskim, że gotujecie jak szefowie najlepszych restauracji. Zaskoczcie swoich gości!

12 potraw wigilijnych

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...