Sałatka z makaronem i brokułami

Sałatka z makaronem i brokułami. Sałatka z makaronem z zupek chińskich i brokułami  jest prosta i szybka do przygotowania. Osoby, które uważają, że zupki chińskie to samo zło, powinny zakończyć czytanie na tym etapie. Jak mi się nie chce gotować makaronu do sałatki to ze zwykłego lenistwa zdarza mi się czasami wykorzystywać makaron z zupek chińskich, gdyż bardzo skraca czas przygotowania sałatki makaronowej. Nie robię tej sałatki z makaronem i brokułami zbyt często, ale powiem szczerze, że sprawdza się na imprezach, wszystkim zawsze smakuje i nikt nie docieka co to jest za makaron! Przygotowałam tę sałatkę z domową wędliną: gotowaną łopatką i sosem czosnkowym, można dodać też kukurydzę i ogórka konserwowego. Składniki w tej sałatce idealne pasują do siebie. Mi bardzo smakowała.

Czytaj dalej

Print Friendly

Sałatka z panierowanym kurczakiem

Sałatka z panierowanym kurczakiem, warzywami i słonecznikiem należy do jednych z moich ulubionych. Przygotowuje się ją błyskawicznie, szczególnie jak zostanie z obiadu trochę usmażonych panierowanych kawałków kurczaka. Resztę składników zawsze mam pod ręką: sałatę rzymską, pomidory, ogórki, oraz ziarna słonecznika. Sałatka z panierowanym kurczakiem jest bardzo prosta w przygotowaniu, często zabieram ją w pudełku do szkoły na śniadanie lub na dyżur do internatu. Panierowane usmażone piersi z kurczaka pokrojone w cienkie paski są połączone z kruchą sałatą rzymską, pomidorami, ogórkiem, posypane prażonymi ziarnami słonecznika, tuż przed podaniem można sałatkę skropić sosem winegret (vinaigrette), ja tym razem wykorzystałam sos czosnkowy przygotowany na bazie jogurtu i siekanego czosnku. Musicie spróbować tego prostego połączenia, bo warto!  Gdy chcemy sałatkę trochę „odchudzić”, możemy doprawione piersi kurczaka grillować na suchej patelni, a potem pokroić w plastry.
Czytaj dalej

Print Friendly

Sałatka z jajkiem i burakiem

Sałatka z jajkiem i burakiem, pomidorami, sałatą i chrupiącym słonecznikiem to mój pomysł na szybkie śniadanie.
W sobotę ugotowałam kilka jajek, oraz upiekłam buraki, tak na zaś, nie wiedziałam dokładnie na co będę miała ochotę. W sumie myślałam, że przygotuję Sałatkę z buraka, rukoli i sera pleśniowego lub Carpaccio z buraka, gdyż słodki pieczony burak idealnie nadaje się do sałatek, jest tani, smaczny i zdrowy. Polecam też kiszone buraki i sok z buraków, który warto pić regularnie, ( można poczytać tutaj. )

Tym razem jednak połączyłam pieczonego buraka z jajkiem i pomidorami, do tego przygotowałam szybki i sprawdzony dressing,  to składniki błyskawicznej, prostej, pysznej, zdrowej sałatki. Więcej przepisów na sałatki znajdziecie TUTAJ.

Czytaj dalej

Print Friendly

Błyskawiczna sałatka owocowa

Błyskawiczna sałatka owocowa jako odskocznia  od świątecznych ciast, mięsa, oraz innych kalorycznych potraw. To smakowita sałatka owocowa w wersji fit bez cukru, tylko z sokiem z owoców. Zamiast kawałka ciasta polecam zjeść miseczkę takiej sałatki owocowej. Wszelakich egzotycznych owoców Piotrek przywiózł mi całą masę, więc je codziennie jem coś innego. Ta błyskawiczna sałatka owocowa z banana, grejpfruta i świeżego ananasa wygląda bardzo apetycznie, jest bardzo smaczna, można ją przygotować kiedy spodziewamy się gości, albo gdy chcemy zrobić zdrowy deser dla rodziny? Sałatka owocowa bez cukru to doskonały pomysł – wypróbuj mój przepis koniecznie.

Polecam też przepis na sałatkę owocową z bakaliami i sałatkę z melona, truskawek i winogron.
Czytaj dalej

Print Friendly

Kaki i mozzarella a’la caprese

Kaki i mozzarella a’la caprese to najszybsza sałatka, którą można przygotować na śniadanie lub kolację. Jeśli w ciągu dnia dopada mnie głód to przygotowuję ekspresową sałatkę a’la caprese z różnych składników n.p. z buraka, z kiwi, z awokado. Tym razem Piotrek przywiózł z Niemiec oprócz mango, granatu i awokado – persymonę, czyli kaki. Postanowiłam zrobić kolejny eksperyment wzorując się na włoskiej sałatce caprese i połączyć ser mozzarella, (który zawsze mam w lodówce) ze słodkim owocem kaki. Powstało coś nowego, kolorowego, a jednocześnie pysznego w smaku Kaki i mozzarella a’la caprese 🙂

Czytaj dalej

Print Friendly

Sałatka z melonem, szynką i rukolą

Szybka sałatka z melonem, szynką i rukolą.

Sałatka z melonem, szynką i rukolą to szybka i smaczna sałatka. To moja propozycja na  lekką i elegancką przekąskę, która  pięknie będzie się prezentować na talerzu, będzie idealna na uroczystą kolację. Niedługo Dzień Kobiet, więc może podacie Panowie taką sałatkę swoim dziewczynom, żonom, czy kochankom. Sałatka bardzo dobrze smakuje, a na uznanie zasługuje fakt, że przygotowuje się ją błyskawicznie, więc każdy sobie poradzi. Podstawą tej sałatki  jest dojrzały melon ( u mnie kantalupa) , szynka (może być parmeńska, prosciutto, szwarcwaldzka, czy też inna dojrzewająca bardzo cienko pokrojona), oraz rukola.

Składniki na 4 porcje sałatki:

1/2 melona kantalupa (ma pomarańczowy miąższ i biało-zieloną skórkę)
świeżo zmielony pieprz,
2 łyżki ziaren (dynia, sezam, słonecznik, orzechy)
oliwa extra vergine
rukola
8 plasterków szynki np. szwarcwaldzka
świeży tymianek
gotowa glazura balsamiczna np. o smaku żurawiny

Jak przygotować błyskawiczną sałatkę z melona, szynki i rukoli?

Pół melona kroimy na 8 kawałków, obieramy ze skóry. Ziarna prażymy na suchej patelni, mieszamy je z 1 łyżeczką oliwy. Rukolę układamy na  talerzach. Kawałki melona zawijamy w plasterki szynki, kroimy na pół i układamy na rukoli. Doprawiamy pieprzem, posypujemy ziarnami i dekorujemy tymiankiem. Przed podaniem skrapiamy sałatkę glazurą balsamiczną.

Jeśli nie mamy gotowej glazury, czy sosu balsamicznego możemy go zrobić samemu.
Jak zrobić domowy sos balsamiczny?  Sos balsamiczny przygotowujemy z 1/3 szklanki octu balsamicznego lub czerwonego octu winnego, 2 łyżeczki miodu, 1 łyżkę oliwy extra vergine, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki umieszczamy w rondelku, zagotowujemy, gotujemy aż sos zgęstnieje. Gotowe!

Print Friendly

Sałatka z kaszy bulgur z warzywami

Sałatka z kaszy bulgur z warzywami.

Do przygotowania tej sałatki zainspirował mnie głód, oraz kilka składników, które miałam pod ręką, w tym bardzo dojrzałe awokado. Możecie śmiało przygotować ją na różne okazje: jako prosty dodatek do obiadu lub na wykwintne przyjęcie – jest nie tylko prosta, ale smaczna i kolorowa. Ta sałatka może być zjedzona solo jako drugie śniadanie w pracy, szybki lunch, czy też lekką kolację.

Bazą tej sałatki jest kasza bulgur, która ostatnio stale gości w mojej kuchni, bardzo ją lubię. W sałatce obok kaszy głównymi składnikami jest awokado, pomidor, świeży ogórek i kukurydza. Całość świetnie smakuje.

Inne nasze przepisy z bulgur:
Kasza z tofu i szpinakiem
Sałatka z bulgur i serem Halloumi
sałatka z bulgur i włoskim serem mozzarella
pieczarki nadziewane kaszą i serem
kasza ze szpinakiem

Czytaj dalej

Print Friendly

Sałatka warzywna z awokado

Sałatka warzywna z awokado. Awokado ostatnio bardzo często gości w mojej kuchni. Awokado ma wszechstronne zastosowanie, gdyż jest bardzo smaczne i zdrowe. Rozdrobnione z dodatkiem oliwy, soli, pieprzu i soku z limonki, czyli  Guacamole  jem z pieczywem lub nachosami.  Pokrojone w kostkę lub w plastry awokado doskonale nadaje się  do sałatek imprezowych.

Czy macie też dylemat co zrobić ugotowanymi warzywami z rosołu? Ja robię z nich sałatki dodając różne dodatki, tym razem jest to awokado, czerwona cebula i dużo szczypiorku.

Czytaj dalej

Print Friendly

Sałatka z awokado, granatem i mandarynkami

Sałatka z awokado, granatem i mandarynkami. Sałatki to coś, co uwielbiam! Przygotowuję je często na tysiąc sposobów. Ostatnio na tapecie jest awokado jako baza sałatki, a dodatki zmieniają się w zależności od tego co jest w lodówce, albo co mi aktualnie w duszy gra. Piotrek zadbał o nasze zapasy przywożąc sporą ilość  awokado i granatów.

Sałatka z awokado, granatem i mandarynkami to świetna propozycja na lekki samodzielny obiad lub dodatek obiadowy np. do grillowanego mięsa! Smaczne połączenie słodkich mandarynek, awokado i granatów = idealna  sałatka na każdą okazję 🙂

Polecam inne przepisy na sałatki z awokado: sałatka z awokado, pomidorami i mozzarellą, Sałatka z awokado, boczkiem i jajkiem w koszulce; Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i awokado, Sałatka jarzynowa z awokado,

Składniki: Czytaj dalej

Print Friendly

Najlepsze sałatki na Sylwestra

Najlepsze sałatki na Sylwestra! 18 przepisów na sylwestrowe sałatki.

Oto nasz zbiór pysznych i łatwych przepisów na pyszne sałatki, które idealnie pasują na Sylwestra, czy Karnawał. Znajdziecie tutaj przepisy na najlepsze sałatki imprezowe i świąteczne. Każdy znajdzie w tym zbiorze coś pysznego dla siebie. Polecam!

Czytaj dalej

Print Friendly

Sałatka z awokado, pomidorami i mozzarellą

Sałatka z awokado, pomidorami i mozzarellą, pestkami dyni i słonecznika.

Sałatki z awokado: Sałatka z awokado, boczkiem i jajkiem w koszulce, Sałatka jarzynowa z awokado , oraz Jajka faszerowane pastą z awokado i szynką oraz Chłodnik z avocado to najpopularniejsze przepisy z tym owocem na blogu. Tym razem zrobiłam sobie lekką sałatkę z awokado, pomidorami i mozzarellą idealną na obiad, kolację, czy spotkanie z przyjaciółmi.

Awokado ma tę zaletę, że można z nim komponować wiele dań. Aby sałatka z awokado nie była mdła, należy do niej dobrać takie składniki, które podbiją jej smak albo przygotować aromatyczny sos.

Do awokado pasuje wiele warzyw , np. mieszane sałaty, pomidory czy papryka.. Ciekawym połączeniem jest podawanie tego owocu w towarzystwie cytrusów – na przykład pomarańczy: Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i awokado. Do sałatki z awokado, pomidorami i mozzarellą, wystarczy zwykły winegret.

Czytaj dalej

Print Friendly

Sałatka z awokado, boczkiem i jajkiem w koszulce

Sałatka z awokado, boczkiem i jajkiem w koszulce.

Ostatnia sałatka z kurczakiem, awokado i pomarańczą spodobała się wielu osobom, więc dzisiaj idąc za ciosem zrobiłam sobie na obiad kolejną sałatkę z awokado w roli głównej, tym razem z boczkiem i jajkiem w koszulce. Jajko w koszulce robię w sposób błyskawiczny, w woreczku śniadaniowym bez zakwaszania i bez wirowania wody. Jestem obecnie sama w domu, moi panowie wyjechali i wrócą dopiero w grudniu, więc gotuję tylko dla siebie, jak chcecie przygotować większe porcje to proporcjonalnie zwiększajcie ilość składników w daniach.

Tu znajdziecie Przepis na klasyczne jajko w koszulce.

Składniki na 1 porcję sałatki z awokado, boczkiem i jajkiem w koszulce: Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly