Sałatka imprezowa z kurczakiem i orzo, brokułem, papryką i ziarnami soi. Ta smaczna i kolorowa sałatka z pewnością po zjedzeniu zostanie z Wami na dłużej. Bazą do sałatki jest makaron orzo w kształcie ryżu, pieczony kurczak oraz brokuł. Do tego ziarna soi, papryka i delikatny sos na bazie jogurtu i odrobiny majonezu. To tylko kilka składników, kilka minut na przygotowanie a efekt smakowy zachwycający!
Sałatka imprezowa jest prosta i ma rewelacyjny smak! Do tego znakomicie prezentuje się na stole. Idealnie sprawdzi się na każdej imprezie, rodzinnym spotkaniu, Piotrek zabiera ją do pracy. Zapraszam po przepis!
- 100 g makaronu orzo
- 1 brokuł
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula czerwona
- 1 puszka edamame ziaren soi
- 2 ćwiartki kurczaka bez skóry i kości
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- chili z solą, płatki czosnku
Sałatka imprezowa z kurczakiem i orzo, krok po kroku,Do garnka wlewamy wodę, dodajemy łyżeczkę soli i doprowadzamy do wrzenia. Na gotującą się wodę wrzucamy makaron i gotujemy zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, ja gotowałam 10 minut. Po ugotowaniu odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odstawiamy aż wystygnie.
Brokuła dzielimy na różyczki. Gotujemy około 5 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy, przelewamy zimna wodą i odstawiamy.
Z papryki usuwamy gniazdka nasienne i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i również drobno kroimy.
Soję odsączamy z zalewy. Upieczonego kurczaka lub ulubioną wędlinę kroimy w kostkę. Ja upiekłam kurczaka bez tłuszczu w air fryer 10 minut w 180 stopniach.
Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, solą z chili i płatkami czosnku.
Do miski przekładamy wszystkie przygotowane składniki, dodajemy przygotowany sos i delikatnie mieszamy. Polecam schłodzić w lodówce, aby smaki się przegryzły. Smacznego!
