Archiwa kategorii: Przekąski i przystawki

Sajgonki ze szparagami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Sajgonki ze szparagami. Świeże Sajgonki to moja ostatnio ulubiona przekąska, czyli wiosenne naleśniki w papierze ryżowym. Już jest sezon szparagowy postanowiłam więc zrobić Fresh Spring Rolls ze szparagami, marchewką, ogórkiem i sałatą rzymską. Ostatnio pokazałam Wam mój przepis na spring rolls z nadzieniem warzywno-krewetkowym z sosem sojowym, do sajgonek ze szparagami podałam sos sweet chili jest idealny w smaku.

Przepisy na szparagi: TUTAJ
spring rolls ze szparagamispring rolls ze szparagami

Dzisiaj dla Was podwójną porcję naszych ulubionych świeżych sajgonek. Fresh Spring Rolls są idealne  podczas diety. Te domowe sajgonki są pyszne, orzeźwiające, kolorowe i łatwe w przygotowaniu. Wykorzystałam świeże zielone szparagi, których nie trzeba ani obierać ani grillować i świeże warzywa.  Jak chcecie się odchudzić to farsz z samych warzyw jest najlepszy! Czytaj dalej →

Print Friendly

Najlepsza pieczeń rzymska z jajkiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Najlepsza pieczeń rzymska z jajkiem to upieczone mięso mielone, które ma podłużny kształt. Ostateczny kształt pieczeni nadaje blaszka do pieczenia tzw. keksówka. Pieczeń można też uformować ręcznie i piec w folii aluminiowej zwijając ją jak cukierek.
Taka pieczeń z jajkiem to świąteczna alternatywa dla tradycyjnego kotleta mielonego. Pieczeń z mięsa mielonego, zwana jest u nas w domu pieczenią rzymską lub pieczonym klopsem. Pieczeń rzymska pojawia się w naszym domu bardzo regularnie w różnych konfiguracjach smakowych. Jej zaletą jest niska cena i prostota wykonania. Bardzo dobrze też smakuje, zarówno na ciepło pokrojona w grube plastry podana np. z ziemniakami i sosem na obiad, jak i na zimno na kanapkach pokrojona w cienkie plastry.
Na blogu znajdziecie kilka przepisów na pieczeń rzymską, ale nie drobiową:
– pieczeń rzymska wieprzowa
– wieprzowa Pieczeń rzymska z pieczarkami i marchewką.
– Pieczeń rzymska z prażoną cebulką
drobiowa pieczeń rzymska

Czytaj dalej →

Print Friendly

Terrina wielkanocna dietetyczna

Opublikowany przez
Odpowiedz

Terrina wielkanocna dietetyczna z rzodkiewką i szczypiorkiem. Na wielkanocnym stole sprawdzają się wszelkiego rodzaju przekąski i przystawki na zimno, dzisiaj proponuję Wam terrinę wielkanocną w dietetycznej wersji, która w smaku przypomina mój ulubiony twarożek wiosenny z rzodkiewką i szczypiorkiem .
dietetyczna terrina wiosenna

Czytaj dalej →

Print Friendly

Jajka po polsku

Opublikowany przez
Odpowiedz

Jajka po polsku faszerowane. Jajka smażone w skorupkach. Nawet się nie obejrzymy, a będzie Wielkanoc. Święta to dobra okazja, aby wypróbować nasz kolejny
( po dietetycznej roladzie szpinakowej z łososiem) wielkanocny fit przepis na faszerowane jajka po polsku smażone w skorupkach. Ich przygotowanie nie sprawi nikomu żadnego problemu. Przepis jest banalnie prosty. A czemu fit, do farszu nie dajemy ani masła, ani majonezu, ani słodkiej śmietanki 30%, jest tu tylko dodany chrzan i dietetyczny sos jogurtowy. Jeśli szukacie innych przepisów na Jajka na Wielkanoc to zerknijcie tutaj. A może szukacie całościowego menu na Wielkanoc?
jajka smażone w skorupkach

Przepis na klasyczną wielkanocną przystawkę, czyli przepis na jajka po polsku w wersji fit.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Dietetyczna rolada szpinakowa z łososiem

Opublikowany przez
Odpowiedz

Dietetyczna rolada szpinakowa z łososiem. Tym dietetycznym przepisem zaczynam wpisy na dietetyczne i nie tylko przepisy na Wielkanoc. Rolada ze szpinakiem z łososiem i serkiem jest bez mąki. Podaję Wam wersję biszkoptu super fit.

Rolada ze szpinakiem i łososiem jest efektowna i bardzo smaczna, robię ją przeważnie na Sylwestra i na Wielkanoc, dzisiaj podaję wersję bez dodatku mąki, ta wersja fit biszkoptu będzie u nas gościć na Wielkanoc.

Inne propozycje na Wielkanocne menu znajdziecie TUTAJ. 
Przekąski i przystawki na różne okazje TUTAJ.
rolada ze szpinakiem i łososiem
Mieliśmy roladę zjeść w sobotę, ale mąż patrząc na nią zgłodniał i zjedliśmy w piątek na wczesną kolację. Ponieważ jestem na deficycie kalorycznym, liczę kalorie to ta wersja jest super fit, z tej ilości składników wyszło 15 roladek, sporej wielkości, więc każdy plaster rolady szpinakowej ma tylko ok. 50 kcal.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Ogórek z serkiem i krewetkami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Ogórek z serkiem i krewetkami to elegancka, jednocześnie dietetyczna przystawka jako zwykły posiłek i na specjalne okazje. Soczysty i chrupiący ogórek, pyszne krewetki i kremowy fit serek. Każdy kęs  powoduje, że trudno poprzestać na jednym, ale przystawka jest dietetyczna, więc spokojnie można zjeść jej sporo. Jest tak prosta w przygotowaniu a jednak bardzo efektowna. Ślinka cieknie na sam widok. Te plasterki ogórka z serkiem i krewetkami są zdecydowanie godne każdej okazji.

 Czytaj dalej →

Print Friendly

Świeże Sajgonki . Fresh Spring Rolls

Opublikowany przez
Odpowiedz

Świeże Sajgonki . Fresh Spring Rolls, krokiety wiosenne, naleśniki wiosenne – popularne danie  kuchni krajów Azji Południowo-Wschodniej. Moje mają postać spring rolls z nadzieniem warzywno-krewetkowym, oprócz krewetek w środku jest żółta i czerwona papryka, ogórek, marchewka, sałata rzymska i cebulka ze szczypiorem, podałam je z sosem sojowym, ale sos sweet chili też będzie idealny.
Fresh Spring RollsFresh Spring Rolls
Czytaj dalej →

Print Friendly

Rybne klopsiki w zalewie pomidorowej

Opublikowany przez
1

Rybne klopsiki w zalewie pomidorowej .

Tę klopsiki rybne w occie można przygotować 3 tygodnie wcześniej, na Wigilię będą pyszne. Możecie użyć każdą rybę, ja zrobiłam z dorsza czerniaka. 

Można do tej zalewy pomidorowo octowej włożyć smażone ryby po wigilijnej kolacji, gdy jakaś zostanie.

U nas święta pachną tym co przygotujemy sami w kuchni. Czerwony barszcz z uszkami, karp smażony i w galarecie, śledzie na różne sposoby, sałatki, łazanki, kutia, sernik, makowiec… W tych wszystkich kuchennych zmaganiach pomoże Wam nasz blog. Dla nas gotowanie to pasja. Wzoruj się i gotuj z nami, zaskocz swoich gości przepysznymi daniami – zarówno tradycyjnymi, jak i nietypowymi.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Wigilijne krokieciki z pieczarkami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Wigilijne krokieciki z pieczarkami to kolejny przepis na danie, które można podać na Wigilijną kolację do barszczu. Krokieciki z  grzybami to alternatywa do uszek, pasztecików drożdżowych, pasztecików z ciasta francuskiego, groszku ptysiowego i innych dodatków, które można podać do zupy grzybowej.

Krokieciki z pieczarkami  to idealny dodatek do wigilijnego czerwonego barszczu, jemy je też w trakcie roku jak tylko najdzie nas ochota. Przepis na krokiety z pieczarkami jest prosty, do ich przygotowania wystarczą usmażone naleśniki, farsz z pieczarek i cebuli, tarta bułka i jajka, no i zostaje jeszcze smażenie. Dla większości jednak krokiety z grzybami kojarzą się z Wigilią. Na blogu jest już przepis na wigilijne krokiety z kapustą i grzybami, polecam jednak przygotować Wigilijne krokieciki z pieczarkami  gdyż są bardziej poręczne.
krokieciki z grzybamikrokieciki z grzybami

Jak przygotować pieczarkowy farsz do krokiecików?
Farsz:
1 duża cebula
400 g świeżych pieczarek
olej
sól i pieprz do smaku

Cebulę drobno siekamy i przesmażamy na oleju. Gdy będzie złota, dodajemy umyte, suche i starte na jarzynowej tarce pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Farsz pieczarkowy mieszamy i chwilę dusimy do odparowania wody. Studzimy. Czytaj dalej →

Print Friendly

Roladki z bakłażana z serem jogurtowym

Opublikowany przez
Odpowiedz

Roladki z bakłażana z serem jogurtowym
Dzisiaj podaje wam przepis z  jednym z moich ulubionych sezonowych warzyw bakłażanem. Lubicie bakłażany? Ja zakochałam się w tym warzywie po przeprowadzce do Niemiec. Często je grilluję na patelni, ale najczęściej przygotowuję Bakłażany zapiekane z kuskus daktylami warzywami i szynką lub robię pasty do chleba. Uwielbiamgrillowanego bakłażana z serem greckim, oliwkami, miętą i sokiem z cytryny, czy też sałatkę z grillowanego bakłażana. A pasta z bakłażana i wszelkie pasty z ciecierzycy: hummus to moja nowa miłość to niebo w gębie.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Tartinki ze śledziem i konfiturą z czerwonej cebuli

Opublikowany przez
Odpowiedz

Tartinki ze śledziem i konfiturą z czerwonej cebuli. Idealny sylwestrowy zestaw do zakąszania. Wystarczy wyciąć kółka z ciemnego chleba, albo kupić już gotowe przygotowane z pumpernikla i przygotować eleganckie tartinki z ciemnego chleba, na którym układamy po łyżeczce konfitury z czerwonej cebuli, oraz po kawałku śledzia. Tartinkę dekorujemy natką pietruszki.

Kanapeczki sylwestrowe ze śledziem i konfiturą z czerwonej cebuli:

tartinki ze śledziami i konfiturą z czerwonej cebuliDo czego podać konfiturę z czerwonej cebuli?

Czytaj dalej →

Print Friendly

Surimi w panierce

Opublikowany przez
Odpowiedz

Surimi w panierce, czyli paluszki krabowe w chrupiącej panierce z bułki tartej, chrupiąca, pyszna przekąska. Z surimi robie również sałatkę, a nawet jajecznicę.

Paluszki krabowe w panierce  w takiej formie idealnie pasują jako przekąska na Sylwestra, Karnawał, czy inną imprezę. Poza tym mogą one pełnić także rolę obiadu, podobnie jak paluszki rybne, podane np. z frytkami i ulubioną surówką.

Paluszki krabowe panierowane
Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly