Archiwa kategorii: Obiad

Makaron z sosem z rzeżuchy

Opublikowany przez
Odpowiedz

Makaron z sosem z rzeżuchy. Dzień dobry, jak ktoś ma za duże zapasy makaronu, a jednocześnie nie ma pomysłu co z tym zrobić to polecam Wam mój przepis na szybki obiad w 15 minut z makaronem. Co potrzebujemy dowolny makaron np. spaghetti, penne, rzeżuchę , pietruszkę rukolę, podprażoną na suchej patelni dynię, orzechy lub słonecznik, czosnek, oliwę i ulubione przyprawy. W ciągu 15 minut mamy gotowy obiad, polecam też zrobić pesto z rukoli  lub Makaron z pesto z pietruszki i rukoli.

 Czytaj dalej →

Print Friendly

Bakłażany zapiekane z salami, mozzarellą i pomidorkami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Bakłażany zapiekane z salami, mozzarellą i pomidorkami.

Lubicie bakłażany? Po przeprowadzce do Niemiec zakochałam się w bakłażanach. Często je grilluję na patelni, robię zapiekane bakłażany z farszami lub pyszne pasty do chleba: polecam grillowanego bakłażana z serem greckim, oliwkami, miętą i sokiem z cytryny, Bakłażana w panierce jak schabowego, czy  sałatkę z grillowanego bakłażana. A pasta z bakłażana to moja miłość.
Czytaj dalej →

Print Friendly

Bakłażan w panierce

Opublikowany przez
Odpowiedz

Bakłażan w panierce jak schabowy. Smażone wachlarze z bakłażana nieziemsko chrupią i niesamowicie smakują. Smażonego schabowego w panierce z bułki tartej jadł prawie każdy z nas, a czy próbowaliście kiedykolwiek smażonego w ten sposób bakłażana w panierce? Dzisiaj podaję Wam przepis jak przygotować bakłażanowy wachlarz.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Tarta ze szparagami

Opublikowany przez
1
Francuska tarta ze szparagami i szynką szwarcwaldzką. Szparagi, ach szparagi, maj i czerwiec to okres, w którym białe i zielone szparagi królują na naszym stole. Zielone szparagi, nie ma drugiego takiego warzywa, na które byśmy tak bardzo czekali. Uwielbiamy je bo są kruche, pyszne i łatwe do przygotowania. Nie trzeba ich obierać, ani obgotowywać, wystarczy umyć i odłamać końcówkę. Tarta z zielonymi szparagami to nasza obowiązkowa pozycja, podczas majowego wysypu szparagów. Jest genialna w smaku i wyglądzie. Polecałam je w jednym z wpisów na szparagi Przygotowana francuska tarta z zielonymi szparagami idealnie wpisuje się w miesiąc maj, jest idealnym połączeniem kilku przepisów: Grillowane szparagi w szynce szwarcwaldzkiej., tarta ze szparagami i Szparagi w cieście francuskim z szynką i serem.
Bardzo polecam też Szparagowe cordon bleu

Czytaj dalej →

Print Friendly

Skrzydełka pieczone w air fryer

Opublikowany przez
Odpowiedz
Skrzydełka pieczone w air fryer w temp. 180 stopni C przez 25 minut.
Skrzydełka, które rozpływają się w ustach. Są lepsze niż z rożna, trochę lepsze niż te piekarnika: skrzydełka z piekarnika marynowane w majonezie, musztardzie i ketchupie, Polecam też skrzydełka BBQ, które mają specyficzny dymny posmak, albo pyszne Skrzydełka kurczaka z syropem klonowym.

Ten przepis na skrzydełka z AF jest dla mnie idealny, polecam Wam kupić frytownicę beztłuszczową, ostatnio piekę w niej wszystko, nawet ciasto:
Kiedy wstawiłam zdjęcie skrzydełek z air fryer to dostałam całą masę wiadomości o przepis.
Składniki na Skrzydełka pieczone w air fryer:
1 kg skrzydełka kurczaka
500 ml wody mineralnej gazowanej +1 łyżka soli, namoczyć skrzydełka najlepiej na całą noc, osuszyć ręcznikiem papierowym.
Marynata:
1 łyżka sosu sweet chili
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1/2 łyżeczki kurkumy
1 /2 łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżka suszonego czosnku
1 łyżka oleju
Prawdę mówiąc marynatę możecie zrobić taka jak lubicie, można je też doprawić tylko przyprawą do kurczaka.
Zrobić marynatę i natrzeć nią skrzydełka, najlepiej silikonowym pędzelkiem. Skrzydełka pieczemy w air fryer w temp. 180 stopni C przez 25 minut, polecam po 20 minutach obrócić na drugą stronę i dopiec. Skrzydełka lepiej się pieką bez układania ich na papierze, tylko na wkładce do pieczenia. Po upieczeniu podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego.

Czytaj dalej →

Print Friendly

Pieczarki faszerowane mięsem i marchewką z AF

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pieczarki faszerowane mięsem i marchewką pieczone w air fryer. Uwielbiam pieczarkiw każdej postaci. Do tej pory pieczarki faszerowane robiłam w piekarniku, ale odkąd mam AF to skracam sobie znacznie czas pracy.  Na blogu jest kilka przepisów na Pieczarki nadziewane kaszą i serem .  Pieczarki faszerowane wołowiną. Pieczarki faszerowane w sezamowej panierce, ale ten przepis z AF jest dla mnie idealny, polecam Wam kupić frytownicę beztłuszczową, piekę w niej nawet ciasto:

Sernik z air fryer,  Boczek faszerowany z air fryer,  Papryka faszerowana z air fryer,  Pieczeń wieprzowa z air frye


Kiedy wstawiłam zdjęcie pieczarek faszerowanych to dostałam całą masę wiadomości o przepis.

Składniki na 8 sztuk dla 2 osób:

8 dużych pieczarek
posiekane ogonki pieczarek
1 marchewka
200 g mielonego mięsa
2 łyżki tartego sera mozzarella
2 cebule ze szczypiorkiem
posiekana natka pietruszki ok. 1 łyżki
sól, pieprz, majeranek do smaku

Jak przygotować Pieczarki faszerowane mięsem i marchewką z air fryer. Farsz jest z mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego) z tartej marchewki, z posiekanymi ogonkami pieczarek, posiekaną sporą cebulką ze szczypiorkiem i odrobiną startego sera, całość mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem i siekaną natką pietruszki.
Piekłam bez tłuszczu w A F funkcja warzywa 10 minut 180 °C, po tym czasie otworzyłam AF posypałam resztą tartego sera i piekłam pieczarki jeszcze 5 minut w tej samej temperaturze. Pieczarki faszerowane mięsem i marchewką są super w smaku.
Print Friendly

Curry tajskie w 15 minut z kurczakiem, cukinią i pieczarkami

Opublikowany przez
Odpowiedz

Autentyczne Curry tajskie w 15 minut z kurczakiem, cukinią i pieczarkami!

Zielona pasta Curry to wyjątkowe połączenie lekko pikantnego zielonego chilli i aromatycznych ziół. Pastę zieloną, żółtą lub czerwoną dodaję przygotowując oryginalne tajskie danie typu curry lub tajską zupę z dodatkiem kurczaka,  z warzywami lub z owocami morza.

To curry tajskie jest proste w przygotowaniu. Polecam je wszystkim wielbicielom klimatów kuchni wschodniej. Wraz z mleczkiem kokosowym stanowi bazę do przygotowania gęstego curry lub zupy tajskiej. Dodaję jeszcze warzywa (np. marchewkę, paprykę, pieczarki, cukinię) oraz mięso, najczęściej wieprzowinę lub drób.

Dania curry mają swoje korzenie w Azji, ale są znane i cenione na całym świecie. To synonim egzotyki i doskonałej kuchni. Są bardzo łatwe w przygotowaniu.autentyczne tajskie curryautentyczne tajskie curry Czytaj dalej →

Print Friendly

Papryka faszerowana z air fryer

Opublikowany przez
Odpowiedz

Papryka faszerowana z air fryer to moja propozycja na danie przygotowane w frytownicy powietrznej.

Papryki z air fryer o obniżonej wartości kalorycznej.
air fryer

Czytaj dalej →

Print Friendly

Królik po chłopsku

Opublikowany przez
Odpowiedz

Królik po chłopsku. Niemiecka i polska kuchnia słynie z dań z królika. W tym przepisie połączono delikatne mięso królika z marchewką i boczkiem. To danie jednogarnkowe sprawdzi się w każdej kuchni. To kolejny przepis z królika, po terrinie z królika, który gorąco Wam polecam na Święta. Będę królika po chłopsku przygotowywać już trzeci raz na Święta Bożego Narodzenia, dlatego warto go przygotować.
Potrawka z królika
Czytaj dalej →

Print Friendly

Pieczeń wieprzowa z air fryer

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pieczeń wieprzowa z air fryer, czyli pieczeń wieprzowa z frytownicy beztłuszczowej na gorące powietrze. Nadaje się karkówka, łopatka lub szynka, te gatunki wieprzowiny są najlepsze na pieczeń wieprzową, a jak jest to szynka to najlepiej ze skórą, którą nacinamy w kratkę. Pieczeń wieprzowa  to tradycyjne świąteczne niemieckie danie składające się z pieczonej wieprzowiny najlepiej szynki z chrupiącą skórką, która jest na wierzchu pieczeni wieprzowej. Danie to jest popularne w Niemczech i słynie z pysznego, pikantnego smaku i chrupiącej konsystencji.Tym razem mięso piekłam ją w Frytkownicy beztłuszczowej – air fryer, smak jest ten sam, ale dużo czasu się zaoszczędza, do tego tłuszcz wytapia się do komory poniżej. Gdy pieczeń będzie już gotowa, wyjmujemy z frytownicy i kroimy. Wieprzowina jest delikatna, krucha i soczysta.

Pieczeń jest idealna jako wędlina do kanapek, ale też świetnie nadaje się na obiad. Pieczeń wieprzowa pokrojona w grubsze plastry podana z sosem pieczeniowym do ziemniaków, klusek, kopytek, z  modrą kapustą. lub  tartymi buraczkami będzie stanowić smakowite obiadowe danie na Święta i na co dzień!

Polecam też inne przepisy na pieczone mięsa:
Pieczona karkówka z sokiem pomarańczowym
łopatka pieczona z oregano
Mięso pieczone – pieczona szynka w marynacie z sokiem pomarańczowym
Rolady z indyka pieczone z rozmarynem
Szynka pieczona z żurawiną
Szynka pieczona w musztardowo-miodowej marynacie
Szynka z żurawiną
Pieczeń wieprzowa z frytownicy beztłuszczowejPieczeń wieprzowa z frytownicy beztłuszczowej

Oto podstawowy przepis na Pieczeń wieprzową z air fryerna chleb i do obiadu: Czytaj dalej →

Print Friendly

Kotlety z indyka z warzywami

Opublikowany przez
Odpowiedz
Kotlety z indyka z warzywami pieczone w piekarniku, do tego tradycyjna surówka z kiszonej kapusty.
To stary niemiecki przepis, który kiedyś znalazłam w zeszycie z przepisami mojej babci! Mięso z indyka sama  mielę i robię  kotlety z indyka z cukinią, marchewką i porem, oraz smażone kotlety mielone z warzywami. Powiem Wam, że to prawdziwe przysmaki, tym razem trochę kotlety odchudziłam, gdyż te pieczone kotlety z indyka z warzywami są bez jajka, bez bułki tartej, tylko chude mięso mielone, tarta marchewka, tarty ziemniak, siekana papryka i cebula ze szczypiorem, do tego natka pietruszki i przyprawy.  Zero dodatkowego tłuszczu w kotletach z indyka z warzywami, tyle co w mięsie!
Pieczone kotlety z indyka z warzywamipieczone Kotlety z indyka z warzywami
Print Friendly

Pstrąg z patelni z czosnkiem, masłem i pietruszką

Opublikowany przez
Odpowiedz

Pstrąg z patelni z czosnkiem, masłem i pietruszką.

Chrupiący pstrąg z patelni grillowej. Podstawowy przepis na pstrąga z patelni grillowej jest bardzo prosty!

Do przygotowanie chrupiącego pstrąga z patelni koniecznie wybierz odpowiednią rybę, która powinna mieć czerwone skrzela, błyszczące łuski i oczy. Oznacza to, że ryba jest świeża.
grillowany pstrąg

Ile smażymy pstrąga na patelni?

Do pstrąga z patelni potrzebujemy patelni grillowej.
Ile smażymy pstrąga na patelni grillowej, ja smażę około 7 minut z każdej strony.
Aby wyszedł nam chrupiący pstrąg z patelni, warto obserwować jego wygląd podczas smażenia. Grillowany pstrąg powinien mieć złoty kolor. Czytaj dalej →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly