Pyszna sałatka brokułowa z łososiem może być podana na Sylwestra, na pewno wzbudzi zachwyt gości.
SKŁADNIKI:
- 2 dzwonka łososia
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka sezamu
- 1 łyżka siekanej natki pietruszki
- 1/2 gotowanej marchewki
- 1 brokuł
- 1 kostka rosołu z kury
- 3 łyżki kukurydzy
- sos:
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżki majonezu
- 1 op. sosu blue cheese
- 2 łyżki czosnkowych grzanek
PRZYGOTOWANIE:
Z dzwonka łososia zrobić filety i pokroić je na 4 kawałki, zrobić marynatę z oliwy, sezamu i natki, posmarować nią łososia i wstawić na godzinę do lodówki. Następnie grillować łososia z każdej strony na patelni grillowej. Zagotować wodę, dodać kostkę rosołową z kury i włożyć różyczki brokuła, gotować 5 minut, następnie odcedzić i brokuła przelać zimną wodą, niech odcieknie na durszlaku i przełożyć na talerz, na wierzchu poukładać rozdrobnione kawałki grillowanego łososia. Ugotowaną marchewkę pokroić w ćwiartki i posypać sałatkę, posypujemy ją również 3 łyżkami kukurydzy. Przygotować sos mieszając 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu greckiego i opakowaniem sosu blue cheese, zrobić nim kleksy na sałatce. Całość posypać czosnkowymi grzankami.
![Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...](http://www.linkwithin.com/pixel.png)
Pyszna sałatka, teraz na upalne dni idealna, ja dodaję jeszcze ser typu Bałkańskiego(z lidla), ma delikatny smak więc super pasuje:)
Faktycznie, ser doskonale się w niej sprawdzi:)