Sałatka brokułowa z łososiem

Pyszna sałatka brokułowa z łososiem może być podana na Sylwestra, na pewno wzbudzi zachwyt gości.

SKŁADNIKI:

  • 2 dzwonka łososia
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka sezamu
  • 1 łyżka siekanej natki pietruszki
  • 1/2 gotowanej marchewki
  • 1 brokuł
  • 1 kostka rosołu z kury
  • 3 łyżki kukurydzy
  • sos:
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 op. sosu blue cheese
  • 2 łyżki czosnkowych grzanek

PRZYGOTOWANIE:

Z dzwonka łososia zrobić filety i pokroić je na 4 kawałki, zrobić marynatę z oliwy, sezamu i natki, posmarować nią łososia i wstawić na godzinę do lodówki. Następnie grillować łososia z każdej strony na patelni grillowej. Zagotować wodę, dodać kostkę rosołową z kury i włożyć różyczki brokuła, gotować 5 minut, następnie odcedzić i brokuła przelać zimną wodą, niech odcieknie na durszlaku i przełożyć na talerz, na wierzchu poukładać rozdrobnione kawałki grillowanego łososia. Ugotowaną marchewkę pokroić w ćwiartki i posypać sałatkę, posypujemy ją również 3 łyżkami kukurydzy. Przygotować sos mieszając 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu greckiego i opakowaniem sosu blue cheese, zrobić nim kleksy na sałatce. Całość posypać czosnkowymi grzankami.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

2 myśli nt. „Sałatka brokułowa z łososiem

  1. Pyszna sałatka, teraz na upalne dni idealna, ja dodaję jeszcze ser typu Bałkańskiego(z lidla), ma delikatny smak więc super pasuje:)

Skomentuj Jolanta Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.