gulasz z kiełbasą i warzywami

Pomysł na ten prosty, ale kolorowy gulasz z kiełbasą i warzywami wpadł mi do głowy, gdy nie miałam pomysłu na obiad 😉 Mięso zapomniałam wyjąć z zamrażarki, w lodówce było właściwie echo, znalazłam tylko cienkie śląskie kiełbaski, zamrożoną kolorową paprykę (której nie trzeba rozmrażać), a w koszyku były świeże warzywa (ziemniaki, marchew), które są chyba w każdej kuchni, a u nas na bieżąco są uzupełniane. Do przygotowania gulaszu wykorzystałam również moje zimowe przetwory: ogórki kiszone i domowy ketchup. Niby proste, dosyć skromne danie, ale bardzo smaczne! Gulasze to jednogarnkowe dania, które właściwie robią się same, no prawie same 😉
Polecam też:
pikantny gulasz z serc
gulasz wołowy
gulasz z podrobów z pieczarkami

Przepis na gulasz z kiełbasą i warzywami 

gulasz z kiełbasągulasz z kiełbasą i warzywami

Czytaj dalej

Zupa krem z kalafiora

Kremowych zup na blogu jest cała masa, ponieważ zmiksowanie składników to prosty sposób na urozmaicenie zwykłej zupy, nawet zwykłej zupy kalafiorowej. Wystarczy trochę wymieszać składniki, zastosować blender i mamy pyszną zupę krem z kalafiora. Dodatek serowych klusek wzbogaca jej smak całkowicie.
Polecam też inne kremowe zupy:

z zielonego groszku
ze świeżych pomidorów
marchewkowa
z pieczonych pomidorów
– z rukoli
z kukurydzy
– krem grzybowy
– dyniowa z serem
– z dyni i warzyw z rozmarynem
– z dyni, boczkiem i szałwią

Zupa krem z kalafiora z kluskami:
zupa krem z kalafioraZupa krem z kalafiora

Czytaj dalej

Porcja soku na Dzień Dobry

Jak wygląda początek Waszego dnia? Zaczynacie dzień od śniadania, czyli najważniejszego posiłku dnia? Ja nie jadam na co dzień tzw. śniadań, wypijam jednak każdego dnia szklankę soku jabłkowego, pomarańczowego lub pomidorowego, jedynie w weekendy mój poranny posiłek jest trochę urozmaicony jak na poniższym zdjęciu.

Porcja soku na Dzień Dobry

A dzięki szklance soku mam energię na cały dzień, ale walory zdrowotne (czytaj witaminy, szczególnie C) takiego soku, oraz mała liczba kalorii też nie są bez znaczenia dla mojego organizmu. Nie wiem czy wiecie, ale 30 maja obchodzony jest Światowy Dzień Soku, ale ja o szklance soku polecam pamiętać w pozostałe dni roku również. Porcja soku na Dzień Dobry jest mile widziana, szczególnie gdy nie mamy pomysłu lub czasu na przygotowanie śniadania!

Według badań Europejskiego Stowarzyszenia Soków Owocowych (AIJN) przeciętny Polak spożywa około 17,5 litra soków rocznie. Największą popularnością cieszy się sok pomarańczowy, warzywny, trzecie miejsce zajmuje sok jabłkowy, natomiast sok grejpfrutowy znalazł się na czwartym miejscu.

Jeśli pijecie sok z butelki, czy z kartonu to sprawdzajcie jego skład, gdyż zgodnie z prawem sok powinien być naturalny, otrzymywany ze świeżych, chłodzonych lub mrożonych warzyw lub owoców. Zabronione jest też dodawanie do soku jakichkolwiek sztucznych substancji typu aromaty, barwniki, czy konserwanty, które nie pochodzą z owocu z jakiego został sok zrobiony. Do soków owocowych zabronione jest też dodawanie jakichkolwiek cukrów.

To co, obchodzicie ze mną Światowy Dzień Soku? Ja już zapakowałam to co potrzebuję, postawiłam dzisiaj na Soki Tymbark! A może i wy dołączycie i postawicie na najlepszych? Bo Tymbark to Sok na Dzień Dobry.DSC_0010

Wegetariańska zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa z kaszą w wykonaniu Piotra była wyśmienita. Zupa jest gęsta i mimo małej ilości składników również pożywna, z marchewką, selerem, a jej zagęstnikiem jest kasza manna. Do jej przygotowania wykorzystano oprócz warzyw również masło i śmietankę, zupa jest bezmięsna z dużą ilością natki pietruszki.

Wegetariańska zupa pieczarkowa z kaszą będzie smakować każdemu, nawet niejadkowi!

Zupa pieczarkowa z kasząZupa pieczarkowa z kaszą

  • 25 dag pieczarek
  • 1 marchew
  • 1/4 selera
  • 600 ml bulionu z warzyw (miałam mrożony)
  • 3 łyżki kaszy manny
  • 2 łyżki masła
  • sól do smaku
  • 50 ml śmietanki 30%
  • natka pietruszki

Czytaj dalej

Najlepszy pasztet wielkanocny

Jak zrobić najlepszy pasztet wielkanocny? Nic trudnego! Poniżej znajdziecie odpowiedź na to pytanie. Ten przepis na najlepszy pasztet wielkanocny jest bardzo łatwy, poradzą sobie z nim nawet niezaawansowane w przygotowywaniu pasztetów osoby.

Lubicie domowy pasztet? Czy pieczecie pasztety na Wielkanoc? Ja proponuję Wam przygotować pyszny domowy pasztet z różnych gatunków mięsa i warzyw. Ten pasztet można podawać na co dzień, na uroczystą kolację, na wielkanocne śniadanie. Czemu na Wielkanoc? Bo pasztety wpisują się idealnie w tradycję polskiego menu Wielkanocnego. Ja piekę pasztety dosyć regularnie, gdyż bardzo lubimy domowe pasztety, a ten jest na prawdę bardzo smaczny. Polecam też inny przepis na pasztet.

Przepis na pasztet wielkanocny:

Pasztet wielkanocnyPasztet wielkanocny

Czytaj dalej

koktajl Shrek

Na zdrowie i dobre samopoczucie polecam zielony koktajl Shrek: garść rukoli, 1/2 małej sałaty rzymskiej, kawałek zielonego ogórka, kawałek zielonej części pora, trochę natki i szczypiorku, szczypta pieprzu cayenne, po 50 ml wody i kwaśnego mleka, można powiedzieć, że wzięłam wszystkiego po trochu. Wszystko wrzuciłam do blendera, wlałam mleko, wodę i zmiksowałam gładki koktajl. Nazwano tak ten koktajl na grupie Zdrowo Podjeść, a to za sprawą podobieństwa do filmowego bohatera Shreka. Padła też propozycja aby go nazwać w dziecięcym stylu, dzieci na 100% piłyby z chęcią koktajl „Rzygi Smoka”, podobno dzieci lubią takie nazwy 😉

Niech zostanie jednak nazwa koktajl Shrek, koktajle warzywne pijam regularnie. Są zdrowe, lekkie, sycące i niskokaloryczne, do tego są szybkie w przygotowaniu, a bez obróbki termicznej zachowują wszystkie witaminy i minerały zawarte w warzywach, dlatego są podstawowym składnikiem mojego codziennego menu.

Koktajl ShrekKoktajl Shrek

Sałatka słoikowa

Sałatka słoikowa – na wynos… dla odchudzających się … dla oszczędzających czas…

Sałatka w najzdrowszym wydaniu! Idealna na śniadanie, obiad i kolację.

Sałatka „słoikowa” to moje tegoroczne odkrycie. W tej sałatce widzę same zalety: pozwala mi na jednorazowe przygotowanie zapasu sałatek nawet na kilka dni, nic się nie marnuje, do tego oszczędzam swój czas (jednorazowe mycie, suszenie i krojenie składników, no i sprzątanie)

Pomysł podpatrzyłam na blogu, a wpisując hasło „sałatka słoikowa” lub „salad in a jar” wyświetli się nieskończona ilość pomysłów.
Sałatka słoikowaSałatka słoikowa

Czytaj dalej

sałatka jarzynowa z surimi

Na każde Święta przygotowuję tradycyjne sałatki jarzynowe z szynką z gotowanych warzyw: ziemniaków, marchwi, selera, pietruszki, oraz gotowanych jajek na twardo, własnoręcznie przygotowanych ogórków kiszonych, niekiedy z groszkiem (Piotrek uwielbia groszek w sałatce, ja nie cierpię konserwowego groszku z puszki), soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu, oraz szynki i majonezu. Sałatka jarzynowa jest u nas obowiązkowa również na różnych innych domowych uroczystościach, w tym na Sylwestra.

W tym roku na Sylwestra przygotowałam jednak inną sałatkę warzywną tym razem bez gotowanych jajek, za to z dodatkiem paluszków surimi, niektórzy nazywają je paluszkami krabowymi, chociaż z krabami te paluszki nie mają nic wspólnego, gdyż są przygotowywane z mięsa ryb, często z dorsza, czy też innej białej morskiej ryby, oraz z lekkim, odtłuszczonym majonezem.

Sylwestrowa sałatka jarzynowa z surimi jest smaczna, lekka i pożywna, doskonale sprawdzi się w karnawałowym menu.

Sałatka jarzynowa z surimisurimi

Czytaj dalej

Sałatka warstwowa gyros-kebab

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Sałatka gyros czy też inaczej zwana u nas sałatką kebabową jest po kruchej sałatce z panierowanym kurczakiem i sałatce jarzynowej najczęściej poszukiwaną na blogu sałatką. Taka warstwowa sałatka Gyros. jest bardzo pożywna, ma dużo mięsa, warzyw, jest bardzo kolorowa, a przede … Czytaj dalej

Kolorowa fasolówka

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Ostatnio tata obdarował mnie suszonymi mieszankami różnych gatunków fasoli ze swojej działki. Nie znam ich nazw, ale na pierwszy rzut oka był tam Piękny Jaś, czarna fasola, brązowa, szara, jakieś łaciate ziarna, była ich cała masa. Jak wykorzystać taki piękny … Czytaj dalej

Ogórkowa małosolna

Galeria

W tej galerii znajdują się 3 zdjęcia.

Każdego roku kisimy ogórki na zimę, m.in. aby mieć z czego przygotowywać pyszne zupy ogórkowe. A cały sezon aż do października przygotowujemy na bieżąco ogórki małosolne. I właśnie z ogórków małosolnych przygotowałam pyszną kremową zupę z grzankami. Zupa ogórkowa zabielana … Czytaj dalej

Omlet z kurkami i pomidorami

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Ale jaja 😉 , tym razem na patelni w postaci kolorowego omletu. Dodatki to kurki i kolorowe pomidorki. Polecam Wam przygotować na śniadanie lub kolację omlet z kurkami i pomidorami jest idealny, apetycznie piękny i smaczny. Omletów na blogu jest ci dostatek, … Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...