Sałatka z cukinii

Sałatka z cukinii i pomidorów. Sałatkę można wykonać szybko, krojąc cukinię na mandolinie, jest to duże ułatwienie w kuchni, zaoszczędza czas i energię.
Prosta sałatka z młodej cukinii, do tego smaczna i błyskawiczna w przygotowaniu!

Polecam najlepsze przepisy z cukinią w roli głównej.

Składniki na sałatkę z cukinii:

  • 1 mała cukinia,
  • 2 żółte pomidory,
  • sos z soku cytryny, oliwy, szczypty cukru pudru, chili i soli
  • 1 łyżka prażonych ziaren słonecznika.

Cukinię wraz ze skórą kroimy w plastry, polewamy sosem z oliwy, soli, cukru, chili i soku z cytryny, gdy zmięknie przygotowujemy sałatkę z cukinii. Na talerzu układamy plasterki cukinii, oraz żółtych pomidorów. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem, posypujemy prażonym słonecznikiem, obkładamy listkami bazylii i mięty.

Sos do sałatki z cukinii:

Składniki:

  • 3 łyżki oliwa z oliwek,
  • 2 łyżki soku z cytryny,
  • szczypta cukru pudru,
  • szczypta chili,
  • sól do smaku

Do słoiczka wlewamy oliwę, dodać sok z cytryny, cukier puder, szczyptę chili, oraz sól, zakręcamy i dokładnie łączymy, potrząsając słoikiem.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.