SAŁATKA Z BURAKA, POMIDORA I SERA MOZZARELLA

SAŁATKA Z BURAKA, POMIDORA  I SERA MOZZARELLA.

W ramach odchudzania dzisiaj na śniadanie chciałam zjeść sałatkę, ale miałam dylemat czy przygotować sobie tradycyjną sałatkę caprese, czy może carpaccio, albo  sałatkę z buraka. Padło na sałatkę, gdyż wczoraj kupiłam piękne pomidory black Prince, a w lodówce zostały mi jeszcze 3 pieczone buraki,  nie wiedziałam co najpierw zjeść – pomidory czy buraki. Nie mogłam się zdecydować i powstał taki mix sałatkowy, czyli połączenie sałatki caprese z carpaccio z buraka (burak, pomidor black prince i ser mozzarella). Co wy na to?

Czytaj dalej

Surówka postna

Surówka postna z warzyw to surówka z ogórków kiszonych, cebuli ze szczypiorkiem i pomidorów, idealna gdy chcemy zrzucić parę kilogramów. Robię ją zawsze, gdy postanawiam przejść na dietę 😉  A teraz właśnie jestem na diecie, natomiast Piotrek się nie odchudza, je normalnie, wczoraj ugotował sobie cały gar barszczu ukraińskiego na ogonach wieprzowych. Polecam jego przepis!

Czytaj dalej

Koktajl z buraka

Szybki przepis na zdrowy, dietetyczny letni koktajl z buraka, który ma bardzo apetyczny kolor. Moje koktajle miksuję w blenderze, w którym można przygotować porcję dla 1 osoby. Wystarczy wszystkie składniki tam wrzucić i zmiksować, można nawet pić z tego pojemnika. 1 pokrojonego w ćwiartki, surowego buraka miksujemy z 1,5 szklanki kefiru, (u mnie domowy kefir), 1 łyżeczką oleju lnianego (poprawia trawienie), odrobiną koperku i natki pietruszki. Koktajl z buraka doprawiamy według swoich preferencji smakowych solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Smacznego!

Inne pomysły na wykorzystanie buraka w koktajlach:
Dietetyczny koktajl z buraka. (z gotowanego buraka)
sok z buraków i jabłek

Koktajl z burakakoktajl z buraka

Sernik z bananami light

Chciałam zrobić dietetyczną wersję klasycznego sernika, taką, której kawałek będzie można zjeść  podczas diety bez wyrzutów sumienia. Zainspirował mnie administrator grupy na FB-ku „Ta ostatnia opona”. Mogą go zjeść też osoby nietolerujące glutenu, cukru, mleka, jajek. Sernik z bananami light jest idealny dla osób na diecie białkowej, Dukana. Ta wersja sernika jest typowym ciastem fit, oczywiście jeśli nie przesadzimy z ilością zjedzonych kawałków, bo co za dużo to nie zdrowo!.

Sernik ma mocno bananowy smak, to za sprawą użytych dojrzałych bananów, które mają zastąpić w przepisie cukier. Tym, którzy nie są bardzo przyzwyczajeni do serowego smaku będzie ten sernik smakować wyśmienicie. Ale bez względu na to, czy musicie zrezygnować z cukru, mąki, mleka, jajek, tłuszczu to spróbujcie tej dietetycznej wersji.

A z innych zdrowszych ciast polecam też deser z kaszy jaglanej z granatem.

Sernik z bananami light

Sernik z bananami lightSernik z bananami light

Czytaj dalej

Sorbet truskawkowy

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Kto nie lubi Sorbetów owocowych, no kto? Niektórzy powiedzą, a czym tu się zachwycać, zamrożonymi owocami z cukrem i wodą, ale ja dodałam jeszcze łyżkę pysznego miodu drahimskiego; konkretnie lipowego, miody te przywozimy każdego roku z naszego wakacyjnego pobytu na Pojezierzu Drawskim, a konkretnie … Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...