Najlepsza zupa rybna z batatami

Najlepsza zupa rybna z batatami, moja ulubiona i nie tylko moja ulubiona. Już jakiś czas mieszkamy w portowym mieście, więc teraz mamy regularny dostęp do wszelakich ryb i to wykorzystujemy. Zupa rybna czy smażone ryby przynajmniej raz w tygodniu gości na naszym stole.
Najlepsza zupa rybna z batatamiNajlepsza zupa z dorsza z batatami Czytaj dalej

Zupa z łososiem z warzywami

Zupa z łososiem z warzywami. To prosta zupa rybna o zaskakującym smaku. Będzie idealna na piątkowy bezmięsny obiad, szczególnie dla tych, którzy ze względów religijnych w piątki nie jedzą mięsa Zupa z łososiem z warzywami  jest aromatyczna, gęsta i pyszna – idealna na styczniowy rozgrzewający, jednogarnkowy obiad. Zupa z mlekiem kokosowym, z kawałkami wędzonego łososia, groszkiem, kukurydzą i marchewką zupę doprawiłam curry, dałam imbir, dla smaku też sos rybny i sojowy, możemy też dodać krewetki lub małże to co akurat mamy. Można dodać do zupy kawałki podsmażonego boczku jak w przepisie na Chowder z łososiem, krewetkami i boczkiem. Polecam też przepis na pyszną zupę z łososiem i ziemniakami.
zupa rybnazupa rybna

Czytaj dalej

Zupa krupnik na wołowinie

Zupa krupnik na wołowinie, rozgrzewająca tradycyjna zupa z kaszy, to jedna z moich ulubionych zup.

Miałam dodać przepisy na pączki z różnych stron świata, ale nadszedł silny mróz, więc podrzucam Wam mój sprawdzony przepis na polską zupę, czyli krupnik. W takie mroźne zimowe dni na polski krupnik rozgrzewa doskonale podobnie jak zupa cygańska, czy Zupa meksykańska z mięsem mielonym.. Krupnik –  zupę z kaszą z krupami. przeważnie gotuję na wywarze mięsnym, z dodatkiem ziemniaków i marchewki, ale na samych warzywach krupnik też jest smaczny. Czasami dodaję do tej zupy grzyby suszone. Lubię ją jeść z kawałkami mięsa.

A jeśli szukasz przepisów na inne ulubione zupy, zerknij TUTAJ .
zupa z kaszyzupa z kaszy

Czytaj dalej

Bezmięsna małosolna ogórkowa z papryką

Małosolna ogórkowa z papryką bez mięsa. Bezmięsna małosolna zupa ogórkowa z papryką to nietypowa zupa dla nas, zupy w tym ogórkowe przeważnie gotujemy na mięsie. Ta zupa mimo, że bez mięsa  jest kolorowa, smaczna i sycąca! A, że teraz sezon na kiszone ogórki to trzeba korzystać póki są takie niezbyt ukiszone. Ogórki nie tylko pakuję w słoiki na zimę, ale na bieżąco robię ogórki małosolne, z których gotuję pyszne zupy i napełniam nimi talerze. Zapraszam na pyszną zupę ogórkową z papryką. Jeśli nigdy nie jedliście, to gwarantuję, że zostaniecie jej fanami! Piotrek twierdzi, że gotuję najlepsze zupy na świecie!
zupa ogórkowazupa ogórkowa

Czytaj dalej

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków bez mięsa

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków bez mięsa. Bezmięsna zupa ogórkowa ze świeżych ogórków to nietypowa zupa dla nas, zatwardziałych mięsożerców. Mimo to jest smaczna i sycąca! A, że teraz sezon na ogórki gruntowe w pełni, trzeba korzystać póki są. Napełniam ogórkami nie tylko słoiki na zimę, ale robię na bieżąco ogórki małosolne, napełniam także nimi talerze. Robię mizerię do obiadów, robię koktajle na bazie kefiru, czy gotuję zupy! Zapraszam na pyszną zupę ogórkową ze świeżych ogórków. Jeśli nigdy nie jedliście, to gwarantuję, że zostaniecie jej fanami!
zupa ogórkowazupa ogórkowa

Czytaj dalej

Kapuśniak z młodej kapusty

Kapuśniak z młodej kapusty na szyjkach.  Czemu na szyjkach? Ja uwielbiam je obgryzać, ewentualnie jeszcze preferuję skrzydełka 🙂 Wy możecie ugotować kapuśniak na tych częściach kurczaka, które lubicie!  Osobiście nie lubię kapuśniaku z kiszonej kapusty, którą robi się na zimę , za to uwielbiam 2 rodzaje kapuśniaku: z młodej kiszonej kapusty i ze świeżej młodej kapusty.
zupa z kapustyzupa z młodej kapusty

Czytaj dalej

Botwinka z ziemniakami

Botwinka z ziemniakami okraszonymi boczkiem. Botwinka to królowa wiosennych zup, obok zupy szczawiowej i kapuśniaku z młodej kapusty. Łapcie ten przepis już teraz bo tylko o tej porze roku botwinka jest do kupienia. Tylko teraz mamy okazję zajadać się tą pyszną,  szybką do zrobienia,  sezonową zupą nowalijkową.  Tradycyjnie przygotowałam typową o tej porze roku zupę – botwinkę z dukanymi ziemniakami (tak mówiono u Piotra w domu), tłuczonymi, czyli z puree z ziemniaków ze skwarkami z boczku. Ta wiosenna zupa, przygotowywana jest z młodych liści buraczków, łodyg i małych korzeni buraka. Ponieważ Piotrek zwykle jada ją z duszonymi ziemniakami okraszonymi skwarkami, to tak tę zupę przygotowałam. Botwinkę przygotowałam  na bazie domowej bulionetki i soku z kiszonych buraków. Zabieliłam zupę słodką śmietanką, dodałam też świeży koperek.

zupa botwinkowa Czytaj dalej

Rosół z udek

Rosół z udek. Kryzysowy rosół z udek kurczaka, tani i smaczny. My z Piotrem kochamy rosół z każdego mięsa, czy to z kurczaka, z kury, czy wołowy, z indyka , a nawet czerninę na bazie rosołu z kaczki mimo, że ten jest bardzo tłusty. Rosół możemy jeść bardzo często, musi być przynajmniej raz w tygodniu. Syn zaś twierdzi, że rosół to nie zupa!

Wracamy do Was z przepisem na zupy, które najlepiej smakują podane naprawdę gorące. Co jest paradoksem, my jemy rosół cały rok, nawet w upalne dni, bo rosół jak i gorące napoje ugaszą pragnienie skuteczniej niż te zimne.

Czytaj dalej

Zupa z mięsem i soczewicą

Zupa z mięsem i soczewicą to mój pomysł na wykorzystanie mięsa mielonego, kolorowej papryki i soczewicy. Lubię dodawać mięso mielone do zup, powstają wtedy pyszne, ale niestandardowe zupy typu: zupa meksykańska, pomidorowa, czy pieczarkowa. Prosta i smaczna zupa, taki mój polski bogracz tylko, że z soczewicą i zmieloną wołowiną.  Kuchnia węgierska obfituje w potrawy z papryką. To właśnie ona nadaje daniom smaku i aromatu,  jedną z takich potraw jest bogracz z papryką i wołowiną. Zupa z mięsem i soczewicą najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy wszystkie smaki się połączą. Wtedy  smakuje rewelacyjnie,  jest rozgrzewająca, sycąca i pyszna.

bograczzupa z mięsemA za oknem w marcu jak w garncu, czyli raz zimno, raz ciepło, więc my się rozgrzewamy gorącą zupą z soczewicy i mięsa mielonego, z dodatkiem żółtej i czerwonej papryki, szczyptą chilli i imbiru.

Polecam też Wam inny przepisy na: zupę pomidorową z mielonym mięsem, zupę pomidorową z soczewicą i mięsem mielonym, oraz wpis z 40 tradycyjnymi przepisami na ulubione zupy , wpis z 18 przepisami na zupy z pomidorami . Polecam też wpis na 60 przepisów na obiady w 15 minut. Czytaj dalej

Flaki wołowe. Jak zrobić pyszne flaki jak u mamy

Przepis na flaki wołowe. Jak zrobić pyszne flaki jak u mamy. Ugotowałam zupę na obiad. Jedni ją uwielbiają, drudzy mówią, że nigdy nie zjedzą bo jest obrzydliwa: zupa FLAKI! Myślałam, że już ugotowałam w swoim życiu najlepsze flaki, ale bardzo się myliłam, najlepsze flaki wołowe ugotowałam teraz. Pyszne flaki jak u mamy są gotowane na wołowinie, z tartymi grubo warzywami, ze złotą zasmażką, doprawione papryką słodką i ostrą, świeżo zmieloną gałką muszkatałową i imbirem, z dodatkiem majeranku. SĄ BOSKIE w smaku!
flaki wołowenajlepsze flaki

Flaki wołowe to danie, które od zawsze gości na polskich stołach, to jedno z najbardziej znanych zup polskiej kuchni, często wywołuje kulinarne kontrowersje, gdyż jedni je kochają inni nienawidzą, nigdy nie skosztowawszy flaków. Wychodzą z założenia, że flaki to wnętrzności i tego się nie jada. Flaki doprawia się m.in. liściem laurowym, majerankiem, pieprzem, papryką, zielem angielskim i gałką muszkatołową. Czytaj dalej

Zupa z fasolki szparagowej z kurkumą i imbirem

Zupa z fasolki szparagowej z kurkumą i imbirem. Fasolka szparagowa to jedno z moich ulubionych warzyw. Uwielbiam z masłem i bułka tartą. Tym razem wersja zupowa. Zupa fasolkowa z zielonej fasolki szparagowej, z żółtej też może być, będzie jeszcze bardziej słoneczna. Ta zupa to moje ostatnie odkrycie kulinarne, jest tak smaczna, że nie mogłam odmówić sobie 2 talerza zupy 😉 Pyszna zupa z fasolki szparagowej, ziemniaków i marchewki. Aksamitna, lekka i delikatna. Ugotowana na domowym bulionie, doprawiona kurkumą i szczyptą imbiru. Delikatnie zabielana śmietanką. Z dużą ilością koperku.
zupa fasolkowazupa fasolkowazupa fasolkowa

Czytaj dalej

Jak ugotować najlepszą zupę ogórkową. Zupa ogórkowa z klopsikami.

Jak ugotować najlepszą zupę ogórkową. Zupa ogórkowa z klopsikami.

W tak deszczową pogodę, do tego wietrzną ugotowałam pełen garnek gorącej zupy ogórkowej z klopsikami! Taka zupa ogórkowa z ziemniakami i klopsikami rozgrzewa bardziej niż kubek gorącej herbaty z cytryną. Bogata w świeże warzywa,  przygotowana na domowym rosole, bez dodatków tzw. warzywka, czy ziarenek smaku, dobrze wpływa na nasze zdrowie. Często gotuję zupy z klopsikami, są wtedy bardziej sycące, taki polski eintopf, czyli danie jednogarnkowe.

najlepsza zupa ogórkowa

Często przygotowuję sycące zupy z klopsikami lub z mięsem mielonym:
Żurek z klopsikami z białej kiełbasy
Zupa gulaszowa z wołowymi klopsikami
zupa brokułowa z klopsikami
Rosół z klopsikami po studencku
Zupa pomidorowa z mięsem mielonym
zupa meksykańska_
Zupa pomidorowa z soczewicą i mięsem mielonym

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...