Klopsiki ze szpinakiem w sosie śmietankowym

Klopsiki ze szpinakiem w sosie śmietankowym z kurkumą to nasza propozycja na pyszny, a jednocześnie łatwy i błyskawiczny obiad. Kurkumę dodaję też podczas gotowania kalafiora, aby nadać mu ładny żółty kolor, ostatnio podawałam żółty kalafior do kotletów drobiowych z marchewką.

Polecam też inne nasze pomysły na klopsiki:
Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym
Wieprzowe Klopsiki w sosie koperkowym
Zapiekanka. Klopsiki wieprzowe ze szparagami i makaronem
Klopsiki w pikantnym sosie lutenica
Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym
Klopsiki w sosie pomidorowym i ryżem
Klopsiki z ryżem i natką pietruszki
Klopsiki z ryżem do zupy
Klopsiki w sosie paprykowym
Klopsiki w sosie śmietanowym
Czytaj dalej

Zapiekanka. Klopsiki wieprzowe ze szparagami i makaronem

Polecam Wam przygotować bardzo smaczne danie. Zapiekanka. Klopsiki wieprzowe ze szparagami i makaronem zapiekane w sosie. Klopsiki są pikantne, gdyż są przygotowane z dodatkiem sosu pomidorowego chilli, a do sosu dodany został jeszcze pieprz cayenne i gałka muszkatałowa.

Zapiekanka. Klopsiki wieprzowe ze szparagami i makaronem

Zapiekanka. Klopsiki wieprzowe ze szparagami i makaronem Czytaj dalej

Żurek z klopsikami z białej kiełbasy

Galeria

W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.

Piotrek bardzo lubi zupy, często przygotowuje żurek, nawet w lecie, gdyż bardzo go lubi jeść. Żurek to bardzo pożywna i rozgrzewająca zupa, która doskonale zastępuje  cały obiad. Na Wielkanoc żurek przygotowuje na zakwasie z mąki żytniej. Przepis na zakwas znajdziecie na blogu. … Czytaj dalej

Zupa gulaszowa z wołowymi klopsikami

Piotrek dzisiaj działał w kuchni i przygotował zupę gulaszową, tym razem z dodatkiem wołowych klopsików.

W lodówce było też sporo papryki i warzyw, pasta curry tandori, postanowił to wszystko wykorzystać do gęstej zupy gulaszowej.

Bo zupa gulaszowa to jedna z jego ulubionych zup, on generalnie lubi pikantne, gęste zupy, które zastępują dwa dania.

Bo ta dzisiejsza zupa gulaszowa z wołowymi klopsikami to taki gulaszowy eintopf.

Ale na blogu znajdziecie też przepis na węgierską zupę gulaszową.

Na chłody nadaje się też gęsta fasolowa zupa z pięknego Jasia.

Zupa gulaszowa z wołowymi klopsikami jest smaczna i rozgrzewająca:

Zupa gulaszowa z wołowymi klopsikami Czytaj dalej

Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym

Polecam Wam pyszne klopsiki wieprzowe w domowym sosie pomidorowym ze słoików, które zrobiłam w tym roku na zimę.
A klopsiki w sosie pomidorowym to jedno z ulubionych dań mojego syna. Przepis na te klopsiki jest uniwersalny, gdyż można je przygotować z sosami o różnych smakach.

Klopsiki można również przygotować na parze z dodatkiem ryżu i pietruszki.

Klopsiki w sosie pomidorowym oraz klopsiki z ryżem. 

Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym są delikatne, lekkie i puszyste, do tego szybkie w przygotowaniu. A najważniejsze, że są bardzo smaczne, do tego domowy sos pomidorowy ze słoików  jest najlepszy jaki zrobiłam do tej pory. Wystarczyło tylko otworzyć słoik i lekko zagęścić sos.

Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym

Czytaj dalej

Rosół z klopsikami po studencku

Dzisiaj podaję przepis przeznaczony dla tych, którzy nie mają czasu, aby przygotować tradycyjny rosół z makaronem i jednocześnie nie stronią od zup z torebek.

Rosół z klopsikami jest idealny dla studentów, dedykuję go mojemu synowi, który wczoraj wyjechał do Poznania, aby kontynuować studenckie życie, tym razem na uzupełniających studiach magisterskich.

Wiem, że mój syn nie będzie miał ani czasu, ani ochoty bawić się w długie gotowanie. A wiem, że  nie pogardzi zupami z torebek, więc ten rosół spełni jego oczekiwania. Postanowiłam je trochę wzbogacić dodając do nich trochę mięsa pod postacią klopsików z dodatkiem kaszki manny, wg mnie jest to idealny i łatwy do zrobienia dodatek. Przy tym zupa będzie bardziej pożywniejsza, co jest ważne dla faceta.

Dostał też ich odpowiedni zapas, firma Winiary ostatnio zadbała by mi ich nie zabrakło 😉

Tym bardziej, że firma Winiary wypuściła ostatnio serię zup o tradycyjnych smakach: rosół, ogórkową, grochówkę, barszcz, żurek, grzybową, czy pomidorową. Zupy te wg opisu na opakowaniu są w 100 % są naturalne bez konserwantów, glutaminianu sosu i barwników, do tego smakują jak wskazuje nazwa na danym opakowaniu.

Polecam więc Rosół z klopsikami po studencku

rosół z klopsikami

 

Czytaj dalej

Klopsiki z ryżem i natką pietruszki

Dietetyczne Klopsiki z ryżem i natką pietruszki zostały ugotowane na parze, można podać je z sosem. Klopsiki mają mała zawartość tłuszczu, który podczas gotowania na parze ścieka do pojemnika. A zamiast bułki został dodany ryż paraboliczny, który doskonale spisał się w tym daniu.  Proponuję przygotować klopsiki z dodatkiem natki pietruszki. To jest przepis na Klopsiki z ryżem i natką pietruszki w wersji light:

klopsiki z ryżem

Czytaj dalej

Klopsiki w sosie pomidorowym i ryżem

Klopsiki w sosie pomidorowym to jedno z ulubionych dań mojego syna. Przepis na klopsiki jest uniwersalny, klopsiki najpierw się podsmaża lub surowe wrzuca na bulion. Można klopsiki przygotować z różnymi sosami. Klopsiki podajemy z różnymi dodatkami: z ryżem, makaronem lub ziemniakami, można też w sosie maczać pieczywo np. bułki pszenne.

Klopsiki w sosie pomidorowym i ryżem

Klopsiki w sosie pomidorowym

Czytaj dalej

Klopsiki w sosie pomidorowym

Pyszne klopsiki w sosie pomidorowym to jedno z ulubionych dań mojego syna. Przepis na klopsiki jest uniwersalny, gdyż można je przygotować z sosami o różnych smakach.

Składniki:
  • 30 dag mięsa wieprzowego z łopatki,
  • 1/2 litra rosołu
  • 2 łyżki semoliny
  • 1 szt. jajko
  • 2 łyżki kaszki kukurydzianej
  • sól morska
  • pieprz
  • 4 łyżki sosu salsa Winiary
  • 100 g przecieru pomidorowego
  • 50 ml słodkiej śmietany

Zmielić mięso wieprzowe z łopatki w szatkownicy Triblade, dodać jajko, 2 łyżki sosu salsa,  doprawić solą i pieprzem, dodać jeszcze 2 łyżki kaszki manny i wszystko dokładnie wymieszać. Formować okrągłe klopsiki- 12 sztuk. Podgrzać rosół, włożyć klopsiki, dodać koncentrat i 2 łyżki sosu salsa, dusić na małym ogniu 15 minut, semolinę wymieszać w 50 ml śmietany, wymieszać i wlać do klopsików, zagotować, zmniejszyć ogień, poczekać aż sos zgęstnie, podawać z makaronem, obsypać natką pietruszki.

Klopsiki w sosie paprykowym

Klopsiki w sosie paprykowym

Klopsiki w sosie paprykowym

Składniki:
  • 50 dag mięsa wieprzowego z łopatki,
  • 1 kostka bulionu warzywnego,
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szt. jajko
  • 2 łyżka kaszki kukurydzianej
  • sól morska prowansalska
  • 2 łyżki papryki
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju

Zmielić mięso wieprzowe z łopatki w szatkownicy Triblada, dodać jajko, sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą prowansalską, dodać jeszcze 2 łyżki kaszki manny, posiekaną natkę pietruszki i wszystko dokładnie wymieszać. Formować okrągłe klopsiki- 15 sztuk. Obtoczyć klopsiki w mące i podsmażyć je na łyżce oleju. Zalać klopsiki 500 ml wrzącej wody, rozpuścić bulion warzywny, dodać paprykę, dusić na małym ogniu 15 minut, pozostałą mąkę wymieszać w małej ilości wody, wymieszać i wlać do klopsików, zagotować, zmniejszyć ogień, poczekać aż sos zgęstnie, podawać z makaronem penne, obsypać natką pietruszki.

 

 

Klopsiki w sosie pomidorowym

Klopsiki w sosie pomidorowym z kaszą jaglaną.

klopsiki w sosie pomidorowym

Składniki:
  • 40 dag mięsa wieprzowego z łopatki,
  • 1 kostka bulionu warzywnego,
  • 3 łyżki śmietany 30%,
  • 1 łyżka semoliny,
  • 1 szt. jajko
  • 1 łyżka przyprawy gyros
  • 3 łyżki bułki tartej,
  • 3 łyżeczki koncentratu
  • 3 łyżeczki keczupu pikantnego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka majeranku
  • do smaku sól, pieprz czarny ,
  • 1,5 szklanki kaszy jaglanej Kupiec
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oleju

Zmielić mięso wieprzowe z łopatki w szatkownicy Triblada, dodać jajko, przyprawę gyros, majeranek, doprawić solą, pieprzem, dodać jeszcze 3 łyżki bułki tartej i wszystko dokładnie wymieszać. Formować okrągłe klopsiki- 15 sztuk. Podsmażyć klopsiki na łyżce oleju. Przygotować sos pomidorowy: w 500 ml wrzącej wody rozpuścić bulion warzywny, dodać klopsiki, koncentrat, keczup i cukier (dla złamania kwasu), gotować na małym ogniu 15 minut, 1 łyżkę semoliny wymieszać w małej ilości wody, dodać 3 łyżki śmietany, wymieszać i wlać do klopsików, zagotować, zmniejszyć ogień, poczekać aż sos zgęstnie, podawać z kaszą jaglaną Kupiec, obsypaną natką pietruszki.


Klopsiki w sosie śmietanowym

Klopsiki w sosie śmietanowym i ryżem pełnoziarnistym Parboiled to nasza propozycja na szybki obiad.

Polecamy inne przepisy na klopsiki:
klopsiki w sosie pomidorowym
klopsiki z ryżem.
klopsiki w sosie koperkowym
klopsiki z ryżem i natką,

IMG_1746

 

Składniki:

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...