Sałatka z  jajkiem i tuńczykiem to prosta, sprawdzona, szybka, tania i bardzo smaczna sałatka, która świetnie nadaję się na śniadanie lub kolację, bez okazji i na Święta. Szczególnie polecam ją przygotować na Święta Wielkanocne, gdyż główny składnik sałatki: jajko to synonim Wielkanocy. Moja sałatka nicejska z jajkiem i tuńczykiem.

Sałatka nicejska to  najbardziej znana na świecie francuska sałatka.Ma niezliczoną ilość wersji, dlatego  oryginalna receptura na salade niçoise jest wg tego kto ją akurat robi ;). Każdy  przygotowuje ją na swój sposób, wg swoich smaków i dodatków.

Co do tego, że tuńczyk i jajka ugotowane na twardo w sałatce nicejskiej muszą się znaleźć nie ma żadnych wątpliwości,  co do pozostałych składników zdania są podzielone. Niektórzy dodają anchois, kapary, karczochy, paprykę. Bardzo często dodatkiem są ugotowane ziemniaki czy fasolka szparagowa. Dziś moja wersja francuskiej sałatki nicejskiej.z dodanym do dekoracji majonezem.

Sałatka z  jajkiem i tuńczykiem oprócz tego, że ekstra smakuje, to ekstra wygląda, jest bardzo  kolorowa, można powiedzieć, że ma odświętny wygląd.

Jeśli nie wiecie co podać na wielkanocne śniadanie to polecam nasz zbiór przepisów:  Menu na Wielkanoc. A może nie wiecie jaką sałatkę przygotować na święta? Najlepsze sałatki na Święta, znajdziecie tam aż 18 przepisów.

Sałatka z jajkiem i tuńczykiem, składniki na sałatkę z  jajkiem i tuńczykiem

Mix sałat, sałata rzymska lub sałata lodowa
1 małą czerwona cebula, posiekana drobno
ogórek świeży, bez Gniadek nasiennych, pokrojony w plastry
czarne oliwki pokrojone na pół
pomidorki koktajlowe
tuńczyk w oleju w puszce, odsączony i rozdrobniony
4 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki

Sos do Sałatki z jajkiem i tuńczykiem:

1-2 łyżeczki musztardy np. francuskiej
olej z tuńczyka
2-3 łyżeczki wody
1 łyżeczka miodu
sól i pieprz do smaku

majonez do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie świątecznej sałatki z jajkiem i tuńczykiem

Wszystkie składniki na sałatkę: sałatę, ogórka, pomidory, jajka, oliwki, tuńczyka, oraz cebulę przekładamy do dużej miski.

Wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą, najlepiej w słoiczku, potrząsając nim, wtedy składniki dobrze się połączą.

Wlewamy sos do miski z warzywami, tuńczykiem i jajkami. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, mieszamy ostrożnie najlepiej za pomocą łyżek do sałatek  i sałatka Sałatka z jajkiem i tuńczykiem jest gotowa. Można sałatkę dodatkowo posypać pestkami prażonego słonecznika lub dyni. Sałatka z  jajkiem i tuńczykiem smakuje również z kleksami majonezu, Smacznego!

ŻYCZYMY wszystkim czytelnikom naszego bloga SMACZNYCH i WESOŁYCH ŚWIĄT!

Jeśli skorzystacie z naszych przepisów to dajcie znać w komentarzu co przygotowaliście w tym roku na Wielkanoc i czy wam to smakowało.