Dzisiejszy deser powstał na osłodę pochmurnego dnia. Kupiłam świeże żurawiny, które postanowiłam wykorzystać w tym deserze. 25 dag żurawiny zasypujemy 2 łyżkami cukru, wlewamy 200 ml wody i gotujemy 10 minut. Powstał pyszny mus, który postanowiłam ułożyć warstwami z ubitą śmietaną, doskonałym dodatkiem okazały się tutaj mrożone borówki. 100 ml śmietany kremówki ubijamy na sztywno. Naprzemiennie układamy mus, borówki, bitą śmietanę, borówki. Na środku deseru robimy kleks z bitej śmietany, posypujemy delikatnie wiórkami czekolady, dekorujemy listkiem melisy.
Dodaj komentarz