Rozwiązanie konkursu „Zupa od kuchni”

Rozwiązanie konkursu „Zupa od Kuchni” . Niestety część wpisów była niepełna, gdyż zawierała tylko komentarz bez adresu e-mail,   o który prosiłam we wpisie konkursowym, nie brałam ich pod uwagę mimo, że niektóre pomysły warte były wyróżnienia. Niestety nie wszyscy przeczytali regulamin konkursu, a szkoda.

•  komplet miseczek do zapiekania zup (4 sztuki) i zestaw produktów, które zawierają po 2 sztuki każdej z zup z linii POMYSŁ NA.. zupę: francuskiej zapiekanej zupy cebulowej, tajskiej z kurczakiem oraz węgierskiej zupy gulaszowej.
  
  

 otrzymuje: Izabela Nowak – slonce


lut 15, 2013 @ 09:11:00

u mnie dodatkiem do zupy gulaszowej są KLUSKI ziemniaczane:


4 ziemniaki ugotowane w wodzie około 400 g


4 łyżki mąki pszennej i mięso z gotującej się zupki zmiksowane i doprawione pieprzem.

Obieramy ziemniaki i gotujemy je w osolonym wrzątku do miękkości.


Przeciskamy przez praskę lub rozgniatamy tłuczkiem.


Dosypujemy mąkę i wyrabiamy ciasto takie by nie kleiło się bardzo do ręki.


W razie potrzeby dosypujemy odrobiną mąki.

Wyrobione ciasto kształtujemy w wałek i kładziemy na desce.Kroimy je na 1 cm placki.


Wyciągnięte wcześniej mięso rozdrabniamy blenderem i doprawiamy do smaku pieprzem.


Gotowy farsz wykładamy na kółka z ciasta ziemniaczanego. Zlepiamy je w kule. Gotowe kluski wrzucamy do zupy i gotujemy. Doskonale uzupełniają się z zupą i świetnie smakują .[email protected]

• pozostałe osoby, których  komentarze spełniły wszystkie warunki zgłoszenia otrzymują zestawy produktów, które zawierają po 2 sztuki każdej z zup z linii POMYSŁ NA.. zupę: francuskiej zapiekanej zupy cebulowej, tajskiej z kurczakiem oraz węgierskiej zupy gulaszowej.

Do zupki cebulowej dodałabym serka topionego lub mozzarellę,do tajskiej dodałabym grzybki mun,a go gulaszowej pieczarki i może odrobinę kiszonej kapusty.


[email protected]

Najlepiej mojej rodzince smakuje francuska zapiekana zupa cebulowa , podaję ją z dodatkiem pokruszonego sera pleśniowego i pistacjami.


Do zupy tajskiej z kurczakiem dodałabym czerwone, dojrzałe mango , pokrojone w kostkę.


[email protected]

Węgierska zupa gulaszowa – pychota! Ja robię ją tak :wołowina,pieczarki,papryka,ogórki korniszony,przecier pomidorowy a na koniec dodać zupę węgierską, Czasami jak mam więcej czasu robię jeszcze do tej zupy bułki na parze:-) [email protected]

Witam!


Jeszcze nie miałam okazji spróbować, ale bardzo zaciekawiła mnie propozycja Winiary na tajską zupę z kurczakiem. Oprócz składników wskazanych przez producenta dodałabym do niej podsmażone na patelni krewetki koktajlowe z czosnkiem i imbirem. Myślę, że świetnie współgrałyby z aromatem i smakiem zupki, dodałyby jej także troszkę pikanterii oraz ciekawy akcent wizualny.


Zupę przyprawiłabym także lekko kardamonem – lubię tą aromatyczną, rozgrzewającą przyprawę. Dodałaby takiego charakteru i pikanterii, lekko podkreśliła smaki i wyostrzyła je. Tak przygotowana zupa tajska byłaby wyśmienita!


Pozdrawiam serdecznie!


Renata D. – [email protected]

Proponuję Tajską zupę z kurczakiem przygotować z dodatkiem kapusty pekińskiej (kurczak, marchewka, cukinia pokrojone koniecznie w słupki + kapusta pekińska również w słupki) i pod koniec gotowania dodać parę listków świeżego szpinaku. Całość posypać pokrojoną kolendrą. Bardzo polecam


Aneta


[email protected]