Przygotowując nasze ulubione niedzielne, czyli jajecznicę postanowiłam do niej dodać pyszny dodatek- wędzonego łososia. Do jajecznicy podałam grzanki, przygotowane ze zwykłego chleba pszennego, pokrojonego w trójkąty. Wierzcie takie grzanki do jajecznicy z łososiem powodują, że niedziela rozpoczyna się miło.
Jajecznica z łososiem wędzonym:
Składniki:
1 łyżeczka masła klarowanego
4 jajka
2 kromki chleba
1 łyżka oleju
sól morska i pieprz czarny do smaku Kamis
2 plastry wędzonego łososia
Przygotowanie:
Plaster łososia kroimy w paski. Rozpuszczamy na patelni klarowane masło. Dodajemy rozkłócone jajka, szybko mieszamy, jak zacznie się jajecznica ścinać dodajemy paski łososia, wyłączamy ogień pod patelnią, mieszamy jajecznicę. Na drugiej Z Chleba ścinamy skórkę, kroimy w trójkąty i smażymy na złoto z obu stron na oleju. Na talerzu układamy jajecznicę. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem, dekorujemy natką pietruszki. Obok układamy grzanki z chleba.
Smacznego!
Dodaj komentarz