Zupa brokułowa

Zupa brokułowa z serem feta i grzankami

• brokuł – 1 sztuka
• sól – 1 szczypta
• chilli – 1 szczypta
• pieprz – 1 szczypta
• gałka muszkatałowa – 1 sztuka
• Bulion na włoszczyźnie 1 sztuka
• słodka śmietana – 100 mililitrów
• grzanki paprykowe 1 opakowanie
• ser feta – 1/4 opakowania

Przygotowanie:

1. Umyty brokuł dzielimy na różyczki, zalewamy wodą, zagotowujemy, dodajemy kostkę bulionu na włoszczyźnie i gotujemy do miękkości brokuła.
2. Gdy brokuł jest odpowiednio miękki połowę odkładamy, a resztę miksujemy dokładnie na krem za pomocą blendera Triblade, następnie doprawiamy chilli, gałką muszkatałową, pieprzem i solą, gotujemy jeszcze chwilkę na małym ogniu dodajemy śmietanę, mieszamy ale już nie gotujemy.
3. Rozlewamy do miseczek,wkładamy kawałki brokuła, dodajemy kawałeczki rozdrobnionego sera feta i posypujemy paprykowymi grzankami