Blog kulinarny z przepisami i autorskimi zdjęciami, czyli najsmaczniejsze miejsce w sieci

Chutney z czerwonych porzeczek

Kategorie: Marynaty i przetwory

Chutney, czatnej- to gęsty, aromatyczny sos przygotowywany z owoców i warzyw, używany w kuchni indyjskiej. Ale i w Polsce miał swój odpowiednik pod…

Tagi: chutney, cukier, ocet, pieprz, pieprz cytrynowy, porzeczki, ziele angielskie
Focaccia z papryką, pomidorkami koktajlowymi i rozmarynem

Kategorie: Przepis na pizzę

Focaccia to potrawa z kuchni włoskiej, jest podstawą pizzy. Nie ma na niej sera i sosu pomidorowego. Dzisiaj przygotowałam letnią, kolorową focaccię. Żytnia focaccia z…

Tagi: focaccia, papryka, pomidory koktajlowe, rozmaryn
Pumpernikiel party z łososiem

Kategorie: Coś na ząb / Dieta, Śniadania

Finger Food to małe przekąski „na jeden kęs”. Mogą to być koreczki, kanapeczki, roladki i wszelkie inne różności. Przed każdą imprezą…

Tagi: kanapeczki, koperek, łosoś wędzony, ser ricotta
Młoda kapusta słodko-kwaśna

Kategorie: Dodatki, Surówki

Dostaję prośby o tradycyjne polskie przepisy, które wpisały się w kanon tradycyjnej kuchni polskiej. Ostatnio też sprawdzałam co jest poszukiwane na…

Tagi: cukier, cytryna, młoda kapusta, skwarki
Żeberka wieprzowe z sałatką ziemniaczaną

Kategorie: Drugie danie

Piotrek często przygotowuje dania mięsne na obiad. Szczególnie takie z sosami. Bo on zawsze musi mieć na talerzu dużo i tłusto.…

Tagi: chili, sałatka ziemniaczana, żeberka
Surówka Colesław

Kategorie: Surówki

Surówka Colesław (czyt. kolslou) to inaczej surówka z kapusty. Colesław to popularna surówka obiadowa, w której podstawowym składnikiem jest szatkowana, surowa kapusta. Surówka Colesław to…

Tagi: Colesław, jogurt grecki, kapusta, majonez, marchew, surówka
Zupa brokułowa z grzankami i chili

Kategorie: Coś na ząb / Dieta, Zupy

Kochamy zupy. Nam wystarczają za posiłek, jak jest zupa nie potrzebujemy drugiego dania. Zupy mogą być czyste, zabielane, gęste, kremowe, wszystkie…

Tagi: brokuł, chili, włoszczyzna, zupa
Kurki marynowane w delikatnej zalewie octowej

Kategorie: Marynaty i przetwory

Pojawiły się wreszcie kurki w naszych wielkopolskich lasach. Pogoda jest „przekropna” jak mówi Piotrek, czyli ciepło i deszczowo zarazem, więc dla…

Tagi: gorczyca, kurki, marynata, ocet
Dip twarogowo-jogurtowy (pikantny)

Kategorie: Dodatki

Do smażonych/ pieczonych mięs proponuję przygotować zimny dip / sos na bazie serka homogenizowanego o,1 % tłuszczu i jogurtu greckiego, z…

Tagi: chili, czosnek, dip, jogurt grecki, koperek, ogórki, serek, sos
Sorbet jagodowy z jogurtem

Kategorie: Desery

Sorbety owocowe, kto ich nie lubi? Zawsze znajdą się tacy, co powiedzą, co tam sorbet to tylko zamrożone owoce, cukier i…

Tagi: jagody, jogurt, sorbet, wino