Blog kulinarny z przepisami i autorskimi zdjęciami, czyli najsmaczniejsze miejsce w sieci

Jak zrobić krokiety z chleba tostowego?

Kategorie: Przekąski i przystawki, Sylwester

Jak zrobić krokiety z chleba tostowego ? Nic trudnego, będzie szybko, smacznie i tanio, będzie sylwestrowo i karnawałowo ! 🙂 Ten…

Tagi: bułka tarta, chleb tostowy, jajko, kiełbasa
Jak zrobić Kluski z makiem?

Kategorie: Boże Narodzenie, Makarony

Na tegorocznej Wigilii będę gościć 2 małe łasuchy, które uwielbiają słodkie dania, również dania z makiem, znajdzie się też kilku dużych…

Tagi: bakalie, kluski, łazanki, mak, Wigilia
Piernikowe choinki

Kategorie: Boże Narodzenie, Ciasta i ciasteczka

W naszej kuchni znów pachnie świątecznymi zapachami, po kuchni roznosi się zapach przyprawy do piernika. Zaczął się grudzień, więc można zacząć…

Tagi: dekoracja, miód, pierniczki, przyprawa do pierników
Zapiekanka (fast food)

Kategorie: Dania z grzybami

Pamiętacie czasy pierwszych fast foodów w Polsce, czasy ulicznych zapiekanek? Zapiekanki takie najbardziej mi smakowały w Ustroniu Morskim, gdzie zawsze jeździliśmy…

Tagi: bagietka, pieczarki, schab, ser, zapiekanka
Chleb z garnka

Kategorie: Pieczywo domowe

Od kilku dni z rzędu piekę chleb z garnka, zmieniałam tylko rodzaj drożdży (świeże lub suszone), oraz zmniejszałam ilość wody.…

Tagi: chleb, drożdże, pieczywo, zioła
Serowe rogaliki z białym makiem i bakaliami

Kategorie: Ciasta i ciasteczka

Serowe rogaliki z białym makiem i bakaliami to moja tegoroczna odpowiedź na Wielkopolskie zeszłoroczne rogale marcińskie. Jako, że zrobienie ciasta krucho-drożdżowego…

Tagi: bakalie, biały mak, lukier, masło, orzechy, rogaliki, ser
Labneh (arabski serek jogurtowy)

Kategorie: Wyroby domowe

Labneh, to domowy serek z jogurtu, który w naszych warunkach można przygotować z jogurtu greckiego lub bałkańskiego. Serek uzyskuje się poprzez…

Tagi: arabski ser z jogurtu, domowy ser z jogurtu, domowy serek z jogurtu, jak odsączyć jogurt, jogurt, labneh, odsączanie jogurtu na sicie, ser z jogurtu greckiego, serek, serek jogurtowy labneh, serwatka
Zimne nóżki (Galat)

Kategorie: Przekąski i przystawki

Przeglądając blog zauważyłam, że nie ma przepisu na zimne nóżki. A co to jest, ktoś się zapyta? To tradycyjne mięsne galaretki…

Tagi: dania PRL, galareta, Galareta wieprzowa, galart, galat, golonka, Kuchnia PRL, lorneta, meduza, nóżki wieprzowe, Potrawy PRL, warzywa, zimne nóżki
Obręcz do warstwowego krojenia biszkoptu – test

Kategorie: Testy i warsztaty

Ja zawsze miałam problem z równym krojeniem biszkoptu. Czasami biszkopt przekrawałam długim ostrym nożem a niekiedy nitką, ale spód miałam przeważnie cieńszy niż resztę. A…

Tagi: biszkopt, nóż, obręcz, test
Grzanki z jajecznicą z łososiem i pomidorami

Kategorie: Śniadania

Gdy przygotowuję nasze ulubione śniadanie, czyli jajecznicę dodaję do niej różne dodatki, aby to danie nie było zbyt monotonne. Tym razem…

Tagi: grzanki, jajecznica, łosoś, pomidory