Pasta z selera. Pasta selerowa. Mało kto przedkłada liście selera nad korzeń. Często liście zostają wyrzucone po odcięciu korzenia, bo co można robić z tymi liśćmi? A liście selera są bogate w witaminy i sole mineralne. Mają też działanie przeciwzapalne, są moczopędne i redukują poziom złego cholesterolu, oraz obniżają ciśnienie krwi. Seler wspomaga też trawienie, polecany jest w kuracjach odchudzających.
Kompot z porzeczek. Kompot porzeczkowy. Gotujecie domowe kompoty, czy wolicie sklepowe napoje? Ja w lecie z racji tego, że mamy działkę gotuję kompoty:Kompot z rabarbaru , wiśniowe, jabłkowe, śliwkowe.
Owocowe kompoty są bardzo zdrowe i doskonale gaszą pragnienie w letnie, upalne dni, no i są bardzo tanie.
Grillowane szparagi w szynce szwarcwaldzkiej to proste i smaczne sezonowe danie.
To pyszny klasyk. W sezonie szparagowym tak najczęściej podajemy szparagi. Ja osobiście bardzo lubię zielone szparagi, gdyż nie trzeba ich obierać, nie wymagają długiej obróbki, można je też jeść na surowo, doskonale pasują do sałatek. Szparagi w szynce szwarcwaldzkiej idealnie nadają się jako przekąska na domową imprezę. Tym razem zielone szparagi były cieniutkie, więc jednym plastrem szynki zawijałam 3 sztuki szparagów. A przygotowanie grillowanych szparagów w szynce szwarcwaldzkiej nie zajmuje więcej niż kwadrans.
Prosty placek z owocami na jogurcie z cukrem pudrem upiekłam dzisiaj do sobotniej kawy, zjedliśmy je z moim Tatą siedząc na działce. Na upalny dzień takie lekkie, proste ciasto jest idealne.
A owoce: porzeczki i truskawki są z naszego ogródka. Przeważnie w sezonie letnim piekę moje Najlepsze ciasto z truskawkami i kruszonką, ale tym razem placek jest prosty, bez kruszonki i z sezonowymi owocami prosto z krzaczków. To najłatwiejszy przepis na ciasto z owocami, każdy poradzi sobie z pieczeniem tego owocowego placka
Ciasto z truskawkami na kefirze, z olejem rzepakowym i chrupiącą kruszonką upiekłam na Dzień Mamy, zjedliśmy je z moim Tatą na spółkę przy kawie snując opowieści gdy jeszcze żyła Mama. Przeważnie w sezonie truskawkowym piekę moje Najlepsze ciasto z truskawkami i kruszonką, ale tym razem nie miałam jogurtu i nadmiaru masła, upiekłam więc ciut odmienioną wersję z kefirem i olejem, nawet kruszonka jest tym razem z dodatkiem oleju! Przepis jest prosty, ciasto wychodzi puszyste, bez zakalca i jest bardzo wyrośnięte! Można upiec to ciasto z innymi owocami.
