Gołąbki z bulgur i wołowiny, czyli młoda kapusta z farszem z kaszy bulgur i mięsa z wołowiny.
Niestety kończy się sezon na młodą kapustę, będę za nią tęsknić do przyszłego roku, młoda kapusta jest delikatniejsza od białej, można z niej w kilka zrobić przeróżne potrawy: surówkę, na ciepło z koperkiem, jest pysznym dodatkiem do mięsa np. żeberek. A Młoda kapusta kiszona to jest zawsze hit.
Czytaj dalej
Sałatka szczęścia. Salad bowl. Nuda, nuda, nuda. Dzisiaj na śniadanie znów kolejna sałatka, dzięki takiej sałatce człowiek nie jest głodny, do tego waga leci w dół.
A dla mnie ostatnio liczą się 2 rzeczy na śniadanie kawa i sałatka.
Sałatka szczęścia na śniadanie i na obiad też, w tej sałatce szczęścia jest posiekana kolorowa sałata, tarta na grubych oczkach cukinia, marchew, papryka i szynka pokrojona w słupki, pomidorki pokrojone w ćwiartki, szczypiorek, trochę ugotowanej kaszy bulgur i soczewicy w śladowych ilościach (3 łyżki), do tego lekki sos jogurtowy z czosnkiem.
🤍🍅🫒🥒🥬🛢️
Salad bowl. Taką miskę szczęścia mogę jadać codziennie. Jest tego dużo, więc podzieliłam na 2 porcje.
A składniki na sałatkę szczęścia znajdziecie w każdym sklepie.
To takie proste cudo 🫒💚
Bakłażany faszerowane kaszą i warzywami.
Lubicie bakłażany? Dzisiaj w wyjątkowej wersji obiadowej bakłażany faszerowane kaszą bulgur i warzywami (cebula czerwona, pieczarki, papryka, pomidory koktajlowe i ajvar), oraz odrobiną boczku . Całość doprawiłam skomponowana przeze mnie mieszanka przypraw z płatków chili, ziarnistego pieprzu, różowej soli, tymianku i oregano), wykorzystałam też twardy ser z ziołami, który przywiózł mi syn z Holandii. Faszerowany bakłażan jest nie tylko smaczny , ale i zdrowy.
Pomidory faszerowane kaszą bulgur. Uwielbiam bulgur, zarówno w sałatkach jaki farszach. Tutaj jest wszystko czerwone i pomidory i kasza. To pyszne faszerowane pomidory, które zachwycą wszystkich nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Farsz to kasza bulgur, natka pietruszki, ostra pasta paprykowa, Pikantne bulgur i pomidory to idealne połączenie smakowe. Lubię drobną kaszę bulgur, gdyż nie trzeba jej gotować podobnie jak kuskus, wystarczy zalać wrzącą wodą lub gorącym bulionem, przykryć na ok. 10 minut, a potem wymieszać widelcem aby zrobiła się sypka, jest gotowa np. do faszerowania. Moją Bulgur wymieszałam po zaparzeniu z domową pastą paprykową, która nadała jej nie tylko lekko pikantnego smaku lecz również apetycznego, czerwonego koloru, doskonale smakuje z natką pietruszki.
Czytaj dalej
Sałatka z kaszy bulgur z warzywami.
Do przygotowania tej sałatki zainspirował mnie głód, oraz kilka składników, które miałam pod ręką, w tym bardzo dojrzałe awokado. Możecie śmiało przygotować ją na różne okazje: jako prosty dodatek do obiadu lub na wykwintne przyjęcie – jest nie tylko prosta, ale smaczna i kolorowa. Ta sałatka może być zjedzona solo jako drugie śniadanie w pracy, szybki lunch, czy też lekką kolację.
Bazą tej sałatki jest kasza bulgur, która ostatnio stale gości w mojej kuchni, bardzo ją lubię. W sałatce obok kaszy głównymi składnikami jest awokado, pomidor, świeży ogórek i kukurydza. Całość świetnie smakuje.
Kasza ze szpinakiem. Kasza bulgur ostatnio często gości w naszej kuchni. Bulgur bardzo mi smakuje i ta kasza jest prosta do przygotowania. W połączeniu ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi tworzy pyszny zestaw fit. Szpinak i pomidorki pochodzą z mojej działki. Ten miks z kaszy i szpinaku jest bardzo smaczny i sycący.
Przepisy z kaszą bulgur:
Sałatka z bulgur i serem Halloumi
sałatka z bulgur i włoskim serem mozzarella
pieczarki nadziewane kaszą i serem
PRZEPIS NA KASZĘ ZE SZPINAKIEM Czytaj dalej
Sałatka z bulgur i serem Halloumi
. Bulgur salad & Halloumi. Uwielbiam zarówno kaszę bulgur jak i grillowany ser Halloumi. Halloumi to ser cypryjski z mleka koziego lub owczego, albo ich mieszanki. Surowy ser halloumi dla mnie nie ma smaku i jest gumowaty, za to grillowany jest przepyszny, lekko słony i słodki jednocześnie, delikatnie ciągnący się, z przyrumienionymi, efektownie wyglądającymi ciemnymi śladami od grillowania, do tego nie rozpływa się na patelni jak inne sery, ja mogę go jeść bez niczego. Trochę przypomina w smaku polskiego oscypka, w tym roku nad morzem, co krok można było kupić oscypka z grilla, bo jeden i drugi nie rozpuszcza się i zachowuje swój kształt. Dzisiaj polecam go połączyć z kaszą bulgur i przygotować apetyczną sałatkę, bo ta sałatka jest przepyszna i kolorowa, lekko pikantna, która zachwyca smakiem w połączeniu z grillowanym serem halloumi. Ostatnio polecałam sałatkę z bulgur i włoskim serem mozzarella
Sałatka z grillowanym serem halloumi i kaszą bulgur, jak przygotować? Czytaj dalej
