Co do barszczu czerwonego

Opublikowany 23 grudnia 2021 przez Jolanta

Co do barszczu czerwonego i zupy grzybowej? Robicie zakwas z buraków na barszcz wigilijny, czy kupujecie koncentrat albo gotowy czerwony barszcz w kartonie? A może przygotowujecie barszcz z torebki?
Barszcz czerwony można przygotowuję na buraczanym zakwasie , kiszenie trwa co najmniej 2 tygodnie. Jest z nim trochę pracy, ale warto, sama kiszę buraki przez cały rok, dla urody, zdrowia i smaku. Zakwas buraczany niektórym kojarzy się tylko z Bożym Narodzeniem i wigilijnym barszczem z uszkami. Ale u nas w domu gotowaliśmy barszcz również o innych porach roku, podając go z ugotowanymi, całymi ziemniakami okraszonymi skwarkami z boczku, wykorzystujemy go na bieżąco do zup, czy napojów .

Czytaj dalej →

Sałatka CEZAR fit

Opublikowany 29 września 2021 przez Jolanta

Odpowiedz

Sałatka CEZAR fit. Dietetyczna sałatka CEZAR.

Odchudzania tydzień 3, na wadze 4 kg. Dzisiaj na obiad kolejna propozycja na sałatkę, tym razem na warsztat wzięłam SAŁATKĘ CEZAR, klasyk nad klasykami. Cezar to nazwa popularnej sałatki, której głównymi składnikami są sałata rzymska, grzanki i parmezan. Moja dietetyczna sałatka cezar, która ma ok. 180 kcal. Klasyczną sałatkę cezar uwielbiam i z przyjemnością przerobiłam ją na wersję dietetyczną. Naprawdę polecam ją Wam jako dietetyczny obiad, albo kolację, ta sałatka jest prawdziwą rozkoszą dla podniebienia, nawet w wersji fit!
Czytaj dalej →

Bruschetta z kaki i mozzarella

Opublikowany 25 maja 2018 przez Jolanta

Bruschetta z kaki i mozzarella. Kaki, nazywana też Persymoną to owoc podobny do pomidora, z którego można przygotować np. słodki deser, czy wytrawną sałatkę. Bardzo lubię szybkie i proste dania, do których należy bruschetta, bo bruschetta to inaczej grzanka z różnymi dodatkami. Dzisiaj proponuję Wam przygotować pyszne kanapki we włoskim stylu: Bruschetta z kaki i mozzarella. Nadają się nie tylko na zwykłe śniadanie, ale mogą być kolorową przystawką na imprezę.

Bruschetta na różne sposoby:
–Tradycyjna bruschetta
– Bruschetta z truskawkami i balsamico
– Bruschetta z oliwkami i pomidorami
– Grzanki z twarogiem i pomidorami

Czytaj dalej →

Grzanki z twarogiem i pomidorami

Opublikowany 30 września 2016 przez Jolanta

Odpowiedz

Grzanki z twarogiem i pomidorami to mój kolejny pomysł na lekkie, zdrowe śniadanie. Moje grzanki to podsmażona na patelni kanapka z ciemnego pieczywa. Tak przygotowane grzanki obkładam różnymi kolorowymi dodatkami, są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Tego typu grzanka jest idealna na sycące fit śniadanie. Polecam też przepis na grzanki z serem i rzodkiewką, czy też grzanki z jajecznicą i szynką, jajko w koszulce na grzance, grzanki z pieczarkami jajkami, grzanki z jajecznicą i łososiem, bruschetta z truskawkami.

Czytaj dalej →

Jak zrobić grzanki

Opublikowany 28 czerwca 2016 przez Jolanta

Jak zrobić grzanki? Domowej roboty grzanki są idealne do zupy, zwłaszcza do zup kremów lub jako dodatek do sałatek.
Grzanki to drobno pokrojone w kostkę pieczywo upieczone w piekarniku lub usmażone na tłuszczu np. oleju czy maśle. Grzanki dodajemy do potraw na samym końcu, natychmiast przed podaniem na stół, aby nie rozmiękły. Grzanki można podawać na ciepło i na zimno.
Przygotowuję zawsze więcej grzanek i przechowuję je w zamkniętym słoiku aby nie zwilgotniały, Jak skończą się grzanki ze słoika, to czasami przygotowuję jednorazową porcję smażąc pokrojony w kostkę chleb na patelni z olejem, a potem posypuję je ziołami, najczęściej oregano.

Jak zrobić grzanki do zupy, na przykład grzanki ziołowe?

Składniki: Czytaj dalej →

Grzanka z serkiem i rzodkiewką

Opublikowany 25 czerwca 2016 przez Jolanta

Grzanka z serkiem i rzodkiewką to moja propozycja na lekkie, letnie śniadanie. Grzanki to proste do przygotowania kanapki z pieczywa żytniego z ziarnami, te grzanki są nie tylko smaczne, a jednocześnie są bardzo zdrowe i do tego kolorowe. Tego typu grzanka jest idealna podczas diety odchudzającej, to nie tylko propozycja na fit śniadanie, ale też na przystawkę, czy na dietetyczną kolację.

Polecam też grzanki z jajecznicą i szynką, jajko w koszulce na grzance, grzanki z pieczarkami jajkami, grzanki z jajecznicą i łososiem, bruschetta z truskawkami.

Jak przygotować pyszną grzankę z serkiem i rzodkiewką, albo tosta z serkiem i rzodkiewką?

Czytaj dalej →