Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym

Lubicie gotowane klopsiki, pupety? Klopsiki drobiowe w sosie koperkowym to świetna propozycja na obiad. Klopsiki są bardzo delikatne i oczywiście smaczne. A sos śmietankowy z koperkiem idealnie pasuje do drobiowego mięsa. Przygotowanie drobiowych klopsików w sosie jest błyskawiczne i bardzo proste, drobiowe klopsiki nie są podsmażone przed duszeniem, jedynie gotowane w bulionie, a mięso zostało przed duszeniem obtoczone w mące, dzięki czemu sos samoistnie gęstnieje podczas duszenia 🙂 Jeśli lubicie delikatne mięso z indyka to danie z pewnością się Wam posmakuje 🙂 Sos koperkowy do klopsików przygotowałam na bazie śmietanki i świeżego koperku, dzięki temu jest kremowy i aromatyczny. Można również klopsiki przygotować z gotowanego kurczaka i warzyw z rosołu – przepis na pulpety, Polecam też nasze przepisy na klopsiki w sosie pomidorowym, klopsiki w pikantnym sosie lutenica, klopsiki z ryżem i klopsiki z ryżem i natką.

klopsikiklopsiki

Składniki na ok. 12 dużych klopsików drobiowych w sosie koperkowym: Czytaj dalej

Gulasz z szynki

Gulasz z szynki wieprzowej.

Nasza rodzina jest mięsożerna. Więc mięsne danie to u nas podstawa. Proponuję przygotować Gulasz z szynki wieprzowej z ziemniakami, który jest doskonały w smaku, można gulasz z szynki podawać z różnymi dodatkami, kaszą, z ryżem ja podałam z plastrami ziemniaków.

A może chcesz wiedzieć, jak Jak zrobić domowy sos pieczeniowy, lub jak przygotować mięso w sosie pieczeniowym?

Składniki na Gulasz z szynki:

50-60 dag szynki wieprzowej surowej
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka papryki
szczypta chili
1 ząbek czosnku
sól morska prowansalska do smaku
1 łyżka oleju
50-100 ml słodkiej śmietany
natka pietruszki

Przygotowanie Gulaszu z szynki:

Przygotowujemy marynatę z 1 łyżki oleju, przeciśniętego przez praskę czosnku, sosu sojowego, papryki i chili. Kroimy surową szynkę wieprzową w kostkę, następnie dodajemy marynatę, mieszamy aby każdy kawałek szynki pokrył się marynatą, zamarynowane mięso wstawiamy na 30 minut do lodówki.  Wyjmujemy mięso. Delikatnie obsmażamy kawałki szynki na patelni z obu stron, podlewamy wrzącą wodą i dusimy do miękkości ( ok. 45-do około 1 godziny). Można zrobić zasmażkę z mąki jeśli ktoś wykorzystuje mąkę pszenną w kuchni. Gdy woda trochę odparuje zrobi się pyszny sos, dodajemy słodką śmietanę i doprawiamy np. solą prowansalską. Podajemy z ugotowanymi, pokrojonymi w plastry ziemniakami  i posypany natką pietruszki.

Smacznego!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...