Ciasto z patelni. Tak, tak. Gdy wstawiłam zdjęcie z opisem na FB-ku, to odezwały się głosy niedowierzania, jak to ciasto z patelni? Takie samo niedowierzanie było z moim przepisem na pizzę z patelni, czy ciasta z mikrofalówki: murzynek z wiśniami, czy błyskawiczne ciasto z owocami. To jest przepis na kolejne szybkie ciasto. Uwielbiam przygotowywać ciasta, które są proste i szybkie.
Tym razem propozycja na ciasto porzeczkowo-jogurtowe z patelni bez piekarnika. Porzeczki rosną u mnie na działce, a to są idealnie sezonowe owoce, które nadają się do przygotowania letnich ciast, ponieważ szybko się nie rozpadają podczas pieczenia, nie puszczają soku i wprowadzają orzeźwiającą nutę smakową. Zaletą placka z patelni jest to, że nie wymaga włączenia piekarnika, gdy ma się ochotę na ciasto, a nie ma się ochoty „grzać” przy piekarniku w letni skwar.

Plusem tego przepisu jest też czas przygotowania, gdyż czas „gotowania/smażenia” placka na patelni nie przekracza 30 minut. Po za tym nie wszyscy mają w domu piekarnik, a często mają ochotę na pyszne ciasto z owocami.

Ciasto jogurtowe z porzeczkami jest bardzo smaczne, delikatne i puszyste.

Kolejnym plusem tego ciasta jest to, że nie jest wyczuwalna różnica między tym ciastem a ciastem upieczonym w piekarniku. Polecam.

Czytaj dalej →