Dzisiaj popisowe ciasto Piotra. Pyszne ciasto ze śliwkami i kruszonką. Przepis na ciasto ucierane jest uniwersalny, można je przygotowywać z różnymi owocami. Zawsze wychodzi. Dodatkowym składnikiem jest mieszanka karmelu i wanilii w młynku, oraz cukier z prawdziwą wanilią.
Składniki na ciasto:
- 1 kg dużych śliwek,
- 1 kostka margaryny palma z murzynkiem,
- 2,5 szkl. mąki,
- 4 szt jajka,
- 1/3 szkl. mleka,
- 3/4 szkl. cukru,
- 15 g proszku do pieczenia
- 1/2 opakowania cukru z prawdziwą wanilią Kotanyi
- karmel i wanilia Kotanyi
na kruszonkę (im drobniejsza kruszonka, tym więcej mąki): - 3/4 kostki margaryny
- 1 szkl. cukru
- 1/2 opakowania cukru z prawdziwą wanilią Kotanyi
- karmel i wanilia Kotanyi
- 2 szkl. mąki
Margarynę rozpuszczamy w rondelku. Wsypujemy do misy robota szklankę cukru, dodajemy rozpuszczoną margarynę, wbijamy 4 jajka i dokładnie miksujemy. Wsypujemy po kolei mąkę małymi porcjami, dodajemy mleko i połowę opakowania cukru z prawdziwą wanilią, pod koniec wsypujemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Ciasto wykładamy na blachę posmarowaną margaryną i posypaną bułka tartą. Na ciasto wykładamy połówki śliwek skórką do dołu, posypujemy karmelem z wanilią w młynku, oraz drobną kruszonką zrobioną z mąki, cukru, cukru z wanilią, karmelem z wanilią i margaryny. Ciasto pieczemy 40 minut w temp. 180 stopni, potem włączamy na 10 minut termoobieg, ciasto niech stygnie w piekarniku. Można je dodatkowo posypać cukrem pudrem.
Podobny przepis na placek ze śliwkami znajdziecie tutaj i na ciasto z rabarbarem tutaj
Dodaj komentarz