Przepis na muffiny z musli, granolą i suszonymi owocami
125 g margaryny
1 szklanka mąki pszennej
2 szklanki granoli owocowej
1 szklanka musli fitnes Benus
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 szklanki cukru trzcinowego
2 jajka
200 g jogurtu greckiego
15 dużych suszonych żurawin
15 dużych rodzynek
W rondelku rozpuszczamy margarynę , studzimy dodajemy 200 g jogurtu greckiego, wbijamy 2 jajka i za pomocą trzepaczki dokładnie ubijamy składniki. Granolę, lekko rozdrabniamy. Wszystkie suche składniki: granolę, mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier i musli mieszamy dokładnie w metalowej misce, mokre składniki z rondelka przelewamy do suchych, dodajemy owoce suszone pokrojone na mniejsze kawałki i mieszamy niezbyt długo, gdyż muffinki tego nie lubią i nakładamy do papilotek do 3/4 wysokości. Pieczemy ok 25 minut e nagrzanym piekarniku w temp 180 C z termoobiegiem.Ostudzone muffinki wyciągamy z papilotek, możemy polać sokiem z żurawiny.
Dodaj komentarz