Przepis na kapustę kiszoną zasmażaną.
Składniki:
- 15 dag kapusty kiszonej,
- 1 szt cebula,
- szczypta chilli,
- 1 łyżeczka mąki pszennej,
- 1 łyżeczka oleju,
- 2 łyżki boczku smażonego
Kapustę kiszoną pokroić drobniej, cebulę pokroić w małą kostkę. Kapustę z cebulką lekko podsmażyć na 1 łyżeczce oleju. Doprawić niewielką ilością chilli. Podlać niewielką ilością wrzącej wody i dusić pod przykryciem, do odparowania wody. Posypać 1 łyżeczką mąki, przemieszać, chwilę prażyć i znów podlać małą ilością wody, trzymamy aż woda odparuje. Wtedy dodać do kapusty trochę smażonego boczku, koło 2 łyżek, wymieszać. Taka kapusta to doskonały dodatek do klusek mącznych, wykładamy kapustę obok na talerzu.
Dodaj komentarz