Szynka duszona po bałkańsku z kurkami, w aromatycznym i bardzo smacznym paprykowo-pomidorowym sosie.

Składniki:

60 dag szynki wieprzowej
6 łyżek sosu Lutenica
sól morska ziołowa do smaku
mąka pszenna
1 łyżka oleju
25 dag świeżych kurek
makaron

Przygotowanie:

Pokroiłam ją w plastry, doprawiłam sola morska ziołową i posmarowałam sosem łagodnym  Lutenica. Następnie każdy kawałek szynki obtaczamy z obu stron w mące i delikatnie obsmażamy na patelni z obu stron, podlewamy wrzącą wodą i dusimy około 1 godziny. Gdy woda odparuje i zrobi się pyszny paprykowo-pomidorowy sos dodajemy pokrojone kurki i dusimy około 6-8 minut. Podajemy z makaronem.

Przepis z Lutenicą znajdziecie również tutaj