Wakacje, ach wakacje. Schab znów wrzuciłam na grill. Tym razem w połączeniu z serem mozzarella. Super zestaw na lekki, letni obiad, który nie obciąża zanadto żołądka. Grillowany schab z mozzarellą przygotowuje się bardzo szybko, również nadaje się do przygotowania na patelni grillowej. Potrzebujemy tylko plastry schabu, 1 pokrojony w plastry ser mozzarella, sól i ognistą mieszankę przypraw. Do grillowanego schabu z mozzarellą podałam pomidory i sałatę lodową.

Grillowany schab z mozzarellą

Składniki dla 2 osób;

5 szt plastry schabu,

5 plastrów sera mozzarella

ognista mieszanka przypraw

sól do smaku

Przygotowanie:
Plastry schabu doprawiamy solą i ognistą mieszanką przypraw.

Układamy plastry schabu na rozgrzanym grillu i grillujemy z jednej strony, obracamy i układamy na schabie po plastrze sera mozzarella, które również doprawiamy ognistą mieszanką przypraw, grillujemy drugą stronę schabu. Tak grillowany schab będzie miękki i soczysty. Do tak przygotowanego mięsa podałam sałatę lodową, plasterki pomidorów. Smacznego.