Lody truskawkowe z kaszą kuskus

Jadłam już lody gryczane, pomyślałam czemu by nie zrobić lodów z kaszy kuskus. Nie namyślałam się długo i przygotowałam Lody truskawkowe z kaszą kuskus. Uczciliśmy nimi 1 rocznicę naszego bloga.

Składniki:

  • 2  żółtka
  • 3 łyżki cukru
  • 5 łyżek kaszy kuskus Kupiec
  • 200ml skondensowanego waniliowego napoju sojowego
  • 100 ml śmietany 30%
  • 250 dag truskawek

Podgrzewamy i doprowadzamy do wrzenia 200 ml skondensowanego waniliowego napoju sojowego. Kaszę wsypujemy do miski, wsypujemy 2 łyżki cukru pudru i zalewamy wrzącym napojem i przykrywamy pokrywką. Blenderem miksujemy truskawki.

Żółtka miksujemy z 3 łyżkami cukru. Dodajemy kaszę cały czas miksując.  Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

Kremówkę ubijamy na sztywno i dodajemy do zimnej masy. Dodajemy 3/4 zmiksowanych truskawek i jeszcze raz mieszamy, ale niezbyt dokładnie. Wstawiamy do zamrażarki. Co 2 godziny wyjmujemy i miksujemy mikserem, by rozbić grudki.

Gdy lody są gotowe, wykładamy po 3 gałki, dekorujemy jogurtem greckim, pozostałymi truskawkami i płatkami czekolady.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.