Najlepsze domowe lody owocowe

Już nie pamiętam kiedy kupowałam lody na mieście. Nie dlatego, że szkoda mi wydać 2-3 zł za gałkę lodów, ale dlatego że ostatnio robię domowe lody, które nie wymagają maszynki do lodów, mieszania ich co godzinę  podczas mrożenia, nie robią się w nich kryształki lodu, są rewelacyjne. Te najlepsze domowe lody owocowe są na bazie bitej śmietany, zmiksowanych żółtek z cukrem na biały puch, oraz mojego ostatniego odkrycia pysznej konfitury malinowej z ajerkoniakiem i kokosem od Towary Niezwykłe. Zrobione tym sposobem lody owocowe są porównywalne w smaku i konsystencji do tych z firmy Grycan. Do tego jaka satysfakcja z ich zrobienia, bo  te samodzielnie zrobione lody są pyszne, mają idealną kremową konsystencję, rozpływają się w ustach! I to nie jest tylko moja opinia, ale i reszty, którzy je smakowali.

To są najlepsze lody jakie do tej pory zrobiłam, od tej pory będą bazą do lodów o  innych smakach: kawowe, orzechowe, czy też waniliowe, lub  jeszcze inne.

Polecam! Najlepsze domowe lody owocowe

Najlepsze domowe lody owocowe

Składniki

  • 350 ml śmietanki kremówki 36% Aro
  • 2 żółtka
  • 50 g cukru
  • 1 łyżka śmietanki lub wody
  • 200 g konfitury malinowej  ajerkoniakiem i kokosem

Przygotowanie:
Do misy robota dodajemy 2 żółtka, do żółtek dodajemy 50 g cukru, miksujemy na puch i dodajemy 1 łyżkę wrzącej śmietanki lub wody, miksujemy tak długo aż masa stanie się biała i puszysta.
Śmietankę ubijamy na sztywno w osobnym naczyniu. Ja to robię wszystko FP 270 Kenwood)
Do żółtek dodajemy stopniowo, po łyżce śmietany i mieszamy na najniższych obrotach
Na koniec dodajemy do masy cały słoiczek naturalnej konfitury malinowej z ajerkoniakiem i kokosem, delikatnie mieszamy silikonową łyżką, aby powstały owocowe smugi..

Masę śmietanową przekładamy do silikonowej formy i  wstawiamy do zamrażarki, mrozimy kilka godzin (wystarczyło im 5 godzin), ale można je mrozić dłużej, ale
wtedy przed podaniem trzeba trochę poczekać, aby móc  uformować kulki łyżką do lodów. Lody podałam na rożkach waflowych.

Te lody nie potrzebują podczas mrożenia żadnej ingerencji, stoją sobie w zamrażarce aż się zamrożą.

Są idealne, są najlepsze jakie zrobiłam.

Najlepsze domowe lody owocoweNajlepsze domowe lody owocoweNajlepsze domowe lody owocowe

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

12 myśli nt. „Najlepsze domowe lody owocowe

  1. Witam. Mam pytanie: proszę mi powiedzieć czy te lody mogę zrobić z truskawkami lub innymi owocami sezonowymi? Czy można dodać zblendowane surowe owoce czy powinno poddać się je obróbce termicznej? Pozdrawiam

  2. Kinga, odpowiedziałam wyżej w komentarzu. Można dodać różne owoce sezonowe, można je pokroić, zmiksować lub posiekać i dodać surowe, lub poddać owoce obróbce termicznej. Lody są bazą do różnych smaków, ja teraz zamierzam zrobić lody miętowe z czekoladą.

  3. Pingback: Najlepsze lody czekoladowe z truskawkami (deser lodowy) - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i dom

  4. Pingback: Domowe lody miętowe - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i dom

  5. Pingback: Truskawkowy zawrót głowy (deser truskawkowy) - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i dom

  6. Pingback: Alfabetyczny spis przepisów A-Z (w trakcie realizacji) - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i dom

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.