Uwielbiam latem zimne koktajle z owoców sezonowych, które doskonale schładzają organizm, do tego zastępują tradycyjny posiłek, kiedy latem nie chce się jeść, ani nawet gotować. Teraz przyszła pora na śliwki. Na stoiskach na rynku są wszelkie możliwe gatunki śliwek. Wczoraj kupiłam dwa rodzaje fioletowych słodkich i soczystych, a dzisiaj zrobiłam z nich koktajl. Zimne owocowe napoje na upały są najlepsze. Bardzo Wam polecam przygotowanie takiego lekkiego, nisko słodzonego koktajlu na bazie śliwek i kefiru/ jogurtu z dodatkiem niewielkiej ilości domowej roboty karmelu, który można zastąpić cukrem pudrem, miodem, albo całkowicie zrezygnować z jego słodzenia.

Tutaj znajdziecie wszelakie przepisy na napoje.

Ten mleczny koktajl śliwkowy z karmelem, jest dobry na każdy dzień!

6 dużych śliwek
kilka kostek lodu
300 ml domowego kefiru lub jogurtu
1 łyżeczka kruszonego karmelu, albo cukru pudru lub miodu

Wszystkie składniki przekładamy do blendera kielichowego, miksujemy pulsacyjnie, aby wszystkie składniki się połączyły. Przelewamy koktajl śliwkowy do szklanych naczyń, możemy udekorować je listkiem mięty. Podajemy koktajl natychmiast, póki jest zimny za sprawą kostek lodu. Smacznego!