Sałatka z liczi i truskawkami to mój pomysł na wykorzystanie tych egzotycznych owoców.

• 2 truskawki
• 2 owoce liczi
• garść sałaty z roszponką i radicchio
• 1 łyżka oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 1/2 op. sosu sałatkowego koperkowego Fit up

Sałaty z torebki rozrzucamy na talerzu. Umyte truskawki kroimy w plastry i układamy na talerzu. Owoce liczi wyjmujemy z osłonek, usuwamy pestkę i kroimy, układamy na truskawkach. Przygotowujemy sos z mieszaniny oliwy z oliwek, łyżeczki octu balsamicznego i połowy opakowania sosu sałatkowego, mieszamy. Sałatkę skrapiamy sosem, w którym są prażone ziarna soi i słonecznika.