Gofry jogurtowe

Gofry jadamy przeważnie w lecie, gdy jesteśmy na jakimś letnim wypadzie nad morzem. Gofry z bitą śmietaną i owocami lub owocową frużeliną, jakoś mi się zawsze z morzem kojarzą.Do tej pory w domu ich nie robiłam mimo, że mam w czym je przygotować. Gofrownicę mam na wyposażeniu jednego ze sprzętów AGD, to takie urządzenie 3 w 1, które ma wymienne płytki: grilluje, robi sandwiche, no i gofry. Któregoś dnia otworzyłam szafkę i gdy zobaczyłam płytki do gofrów postanowiłam je przygotować na śniadanie, ale małą porcję, tylko 6 sztuk dla nas dwoje.  Gofry wyszły chrupiące i smaczne, dały nam namiastkę nadmorskich wspomnień ze spacerów z gofrem w dłoni. Nie lubię bardzo słodkich gofrów, więc posypałam gofry delikatnie cukrem pudrem, nie mogłam już znaleźć w szafce frużeliny jagodowej, więc posypałam gofry jagodami, które jeszcze są w zamrażalniku.

Gofry jogurtowe z cukrem pudrem i jagodami

Gofry jogurtoweGofry jogurtowe

 

  • 1 szklanka jogurtu greckiego
  • 1/3 szklanki zimnej wody
  • 1 płaska łyżka cukru pudru
  • 1 łyżka oleju
  • 1 jajk0
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • szczypta soli
Żółtko oddzielamy od białka, ubijamy białko na sztywno ze szczyptą soli. Żółtko przekładamy do miski, dodajemy jogurt grecki, wodę, cukier puder oraz olej. Całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z sodą,  ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Dodajemy ubite białko i delikatnie łączymy je  z masą mieszając za pomocą łyżki. Odstawiamy ciasto jogurtowe na 30 minut.

Formę od gofrownicy nagrzewamy, następnie delikatnie smarujemy je olejem. następnie wlewamy do każdej porcję ciasta. Pieczemy gofry jogurtowe ok 10 minut. Po wyjęciu z formy wykładamy gofry na kratkę, aby odparowały. Ja podawałam je z cukrem pudrem i jagodami.  Każdy podaje je z ulubionymi dodatkami.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

6 myśli nt. „Gofry jogurtowe

  1. Pewnie, że są świetne, ale dałam je też dlatego, że mam ich sporo w zamrażalniku i muszę zrobić miejsce, bo przecież niedługo nowy sezon 🙂

  2. uwielbiam gofry ale nie wiem jaka gofrownice wybrac. na rynku jest ich duzy wybor ale wiekszosc z nich to buble na które szkoda kasy 🙁

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.