Podaję przepis na ciasto do pizzy, tym razem z dodatkiem suszonej bazylii. Tym razem opatrzę przepis na ciasto do pizzy większą ilością zdjęć, aby zobrazować Wam krok po kroku jak je przygotować.

SKŁADNIKI:

• 3 szkl mąki pszennej,
• 1 jajko,
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka cukru,
• 1/2 łyżeczka soli,
• 200 ml wody
• 5 dag drożdży,
• 3 łyżki oliwy,

PRZYGOTOWANIE:

W garnku mieszamy wodę z oliwą i 1 łyżeczką cukru i 1/2 łyżeczką soli, lekko podgrzewamy. Dodajemy 5 dag drożdży i ucieramy do rozpuszczenia drożdży, dodajemy jajko i mieszamy. Do misy robota wsypujemy 3 szklanki mąki pszennej,wsypujemy suszoną bazylię, wlewamy zaczyn,ciasto wyrabiamy za pomocą haka do pizzy kilka minut. Wstawiamy stalową misę robota z ciastem do nagrzanego piekarnika do temp. 50 stopni na 20 minut do wyrośnięcia, po tym czasie wyciągamy misę z ciastem drożdżowym. Blachę smarujemy oliwą, a ciasto przekładamy na blachę i formujemy kwadrat 35 x 35 cm.

Inne propozycje na pizze znajdziecie tutaj